Grapefruit: koľko kalórií, aké vitamíny sú obsiahnuté, čo je užitočné, ako čistiť, čo nemôžete jesť

grapefruit
Grapefruit je plod stromu vždyzeleného až do výšky 15 m, ktorý rastie v subtropickom páse. Tento citrus sa získal náhodným prechodom iných citrusových plodov – pomelo a oranžovej. Prvýkrát bol popísaný v polovici XVIII storočia botanik kňaz Griffiths-Hughes, kto volal toto ovocie “zakázané ovocie”. Barbados, on bol přezdíval “malý sheddokom” (pretože v tom čase s názvom pomelo) a kupci Jamajky na začiatku XIX storočia, ktorý pomenoval “grapefruit” – z anglických slov “strapec” a “ovocie”, čo znamená “viniča” a “ovocie “, Pretože tieto plody rastú v klastroch. Pozrime sa podrobnejšie, než je toto ovocie užitočné a na čo je potrebné venovať pozornosť jeho použitiu.

Obsah kalórií a chemické zloženie

V 100 gramoch grapefruitu obsahuje iba 32 kcal. Jeho chemické zloženie zahŕňa nasledujúce látky:

  • voda 90,89 g;
  • vláknina s hmotnosťou 1,1 g;
  • proteíny – 0,6 g;
  • tuky – 0,1 g;
  • uhľohydrátov – 8,1 g.

grapefruit
vitamíny:

  • C-34,4 mg;
  • karotenoidy – 1,703 mg, z čoho 1,1135 mg lykopénu;
  • A – 0,046 mg;
  • B1 – 0,036 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B4 – 7,7 mg;
  • B5 – 0,283 mg;
  • B6 – 0,042 mg;
  • B9 – 0,01 mg;
  • E = 0,13 mg;
  • PP – 0,25 mg.

Z minerálov obsahuje grapefruit väčšinu draslíka, obsahuje tiež vápnik, horčík, fosfor, meď, mangán, selén, zinok, železo. Tento citrus je bohatý na aminokyseliny, vrátane esenciálnych, organických kyselín, éterických olejov, pektínu, phytoncidov, glykozidov.

Viete? Karotenoidový lykopén, ktorý má vysokú antioxidačnú a protinádorovú aktivitu, sa okrem grapefruitu nachádza aj v rajčiakoch (viac ako všetko v paradajkovej pasty), vodné melóny, guava. Odporúčaný denný príjem jeho spotreby je asi 5 mg denne.

Grapefruit je užitočný

Toto plody majú antioxidačný, choleretický, diuretický, protirakovinový, imunostimulačný účinok. Obsahuje látky, ktoré aktivujú látkovú výmenu, odstránenie cholesterolu a toxínov, stimulujú tráviaci trakt, znižuje hladinu cukru v krvi, chráni oči pred katarakty a posilňuje kardiovaskulárny systém. Pozitívne ovplyvňuje nervový systém, dáva silný spánok a dobrú náladu.

Pre zdravie žien je tiež užitočné jesť živé plody, mrkvu a borovicové orechy.

Pre ženy

Výhody tohto ovocia pre ženy sú tieto:

  1. Ženy, ktoré používajú tento citrus, vyzerajú mladšie. Obsahuje aktívne antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti starnutiu (vitamín C, A, lykopén).
  2. Pomáha udržať postavu štíhle. Použitie grapefruitového plodu znižuje chuť do jedla, zlepšuje metabolizmus a odstraňuje trosky a vodu.
  3. Užitočné pri menopauze. Eliminuje tlakové rázy a hormóny, zlepšuje náladu žien v menopauze.
  4. Eliminuje toxikózu tehotných žien.
  5. Mäsový, šťavnatý a grapefruitový esenciálny olej sú vynikajúce kozmetické výrobky.

grapefruit pre ženy

Pre mužov

Pre mužský organizmus bude tento citrus tiež užitočný:

  • grapefruitová šťava zvyšuje potenciu;
  • zlepšuje množstvo a kvalitu spermií;
  • Podporuje prevenciu rakoviny prostaty;
  • znižuje intoxikáciu počas otravy alkoholom;
  • pomáha zbaviť brušného piva;
  • znižuje hladinu cholesterolu a znižuje krvný tlak.
Muži potrebujú jesť vlašské orechy, kardamom a chren.

Vlastnosti použitia

Skôr ako začnete používať “malý stíhač” neustále, je potrebné sa oboznámiť s jeho kontraindikáciami (budú o nich diskutované nižšie). Ak ich nemáte, môžete bezpečne vstúpiť do vašej stravy. Ale aj pri absencii kontraindikácií treba vedieť, do akej miery sa spotrebuje tento výrobok a v niektorých prípadoch je opatrnejšie. Potom, čo ste jedli grapefruit, mali by ste opláchnuť ústa vodou, pretože kyseliny v nej zničia zubnú sklovinu.

Počas tehotenstva

Grapefruit môže byť užitočný počas tehotenstva, najmä v prvom trimestri. Pomáha bojovať proti toxémii tehotných žien, upokojuje nervový systém, posilňuje imunitný systém a zlepšuje metabolizmus budúcej matky. Okrem toho slúži ako zdroj vitamínov a minerálov, má nízky obsah kalórií.
grapefruit
Použitie tohto citrusu na raňajky pomôže bojovať s pocitom nevoľnosti a jeho vôňa zvedie náladu. Látky obsiahnuté v jej zložení posilňujú steny ciev a slúžia ako prevencia kŕčových žíl a tiež pomáhajú odstrániť nadýchanie, ktoré sa často vyskytuje u žien počas tohto obdobia. Ale nie jesť veľké množstvo tohto ovocia, je lepšie byť spokojný s polovicou ovocia.

Dôležité! Nemalo by byť v tehotenstve zapojené do veľkého množstva grapefruitu a šťavy z nej – prebytok vitamínu C môže spôsobiť potrat. Dokonca aj pri používaní vitamínov musíte poznať opatrenie.

Toto ovocie pre tehotné ženy je užitočnejšie ako ostatné citrusy: spôsobuje menej alergií a obsah vitamínu C sa dá porovnať s citrónom. Vo všeobecnosti má dobrý účinok na všeobecné blahobyt budúcej matky. Pomocou tohto ovocia je lepšie ho očistiť od horkého filmu. Hoci obsahuje niektoré užitočné látky, nemá veľmi dobrý účinok na pečeň.

Naučte sa, ako pestovať grapefruity.

S HS

Pri dojčení je lepšie prestať používať všetky citrusové plody, vrátane grapefruitu, aby sa zabránilo výskytu alergií u dieťaťa. Veľkí fanúšikovia tohto ovocia sa môžu snažiť uviesť ich do stravy, ale nie skôr ako dieťa bude tri mesiace. Prvýkrát je lepšie jesť dosť citrusov a starostlivo sledovať stav dieťaťa v prvých dňoch po konzumácii.
dojčenie
Aj keď nie sú pozorované žiadne alergické reakcie, toto ovocie pre dojčiacu matku by malo jesť nie viac ako raz týždenne a nie viac ako 300 g naraz. Okrem toho je potrebné uprednostňovať ovocie s bielym alebo žltým mäsom, a nie červenou. Ak pred narodením dieťaťa ste zriedkavo používali tento výrobok, potom je lepšie zdržať sa počas obdobia dojčenia. A ak dieťa už zažilo alergické reakcie na iné potraviny, potom grapefruit a nepoužívajte.

S úbytkom hmotnosti

“Little shaddock” je často zahrnutá v rôznych stravach pre chudnutie. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je to dar z nebies, pretože obsahuje látky, ktoré odstráni toxíny, prebytočnú vodu, regulujú metabolizmus a potlačiť hlad. Grapefruity alebo šťavy z nich sa preto odporúčajú jesť tri razy denne pred jedlom. Pocit nasýtenia po užívaní tohto nízkokalorického ovocia neumožní človeku jesť veľa.

Navyše zlepšuje náladu a zlepšuje spánok. Tí, ktorí chcú stratiť viac ako jeden kilogram, by mali toto ovocie jesť namiesto raňajok alebo večere. A milovníci stravovania na jednu noc konzumujú polovicu citrusov pomôžu uspokojiť hlad a pokojne zaspávajú.
grapefruity so stratou hmotnosti

S diabetes mellitus

Grapefruit je na zozname produktov povolených pre diabetikov. Je nízkokalorický a má nízky glykemický index – 29. Jeho použitie má dobrý účinok na metabolizmus a znižuje hladinu cukru. Ak pijete 100 až 200 ml šťavy pred jedlom trikrát denne, má to pozitívny vplyv na zdravie pacientov s cukrovkou. Toto ovocie sa dá pridať do šalátov, dobre sa hodí na mäso a morské plody a môže diverzifikovať diabetické menu.

Dôležité! Pred zavedením grapefruitu do stravy by diabetik mal dostať konzultáciu od svojho endokrinológa.

Od akého veku môžu deti

Prsné grapefruity, rovnako ako iné citrusové plody, sú kontraindikované, pretože môžu vyvolať alergickú reakciu. Nedoporučuje sa ich podávať deťom mladším ako 1 rok. Ak má dieťa diatézu a iné alergické procesy, zavedenie tohto ovocia do detskej stravy by sa malo odložiť na 3 roky.
Dieťa
Začnite dať deťom tento citrus z malého kúska lobule. Samozrejme, že plod musí najprv umyť, olúpeme a odstráňte z prevádzky všetky segmenty filmu, pretože chutí horko a dieťa nechce jesť. Ak sa po nej nedosiahne žiadna alergická reakcia, môžete postupne zvyšovať množstvo tohto lieku. V prípade alergie by ste mali nejaký čas prestať používať.

Ako si vybrať zrelý grapefruity pri nákupe

Ak chcete vybrať čerstvý a chutný grapefruit, musíte postupovať podľa týchto odporúčaní:

  1. Grapefruity môžu mať 3 druhy, ktoré sa líšia farbou. Červená – najviac sladké a šťavnaté, žltá – sladké a kyslé (to je vhodnejšie pre chudnutie, to je menej ako glukóza), a Orange má kyslú chuť s výrazným horkosti. Čím jasnejší je tento citrus, tým viac obsahuje beta-karotén. Preto je v ovocí červenej farby, najužitočnejšie prvky.
  2. Viac šťavnaté ovocie váži viac.
  3. Kôra zrelého ovocia má červené škvrny a je pružnejšia.
  4. Mäkká kôra s prítomnosťou hnedastých škvŕn indikuje statický a rozpadový proces.
  5. Musíte si vybrať ovocie s matnou pokožkou. Ak je to lesklé, potom to znamená, že bolo ošetrené špeciálnym voskom na predĺženie trvanlivosti.

grapefruit

Ako a kde uložiť správne

Najlepšie je jesť grapefruit v najbližších dňoch po nákupe. Toto plody sa uchovávajú v chladničke najviac 10 dní. Potom stráca chuť a chuť, stáva sa menej šťavnatou. Zrelé ovocie, tým menej sa dá uložiť. Keď je grapefruit už odlúpnutý, jeho trvanlivosť sa skracuje na 1-2 dni.

Ako správne jesť grapefruit

Keď sa grapefruit používa na jedlo alebo varenie šalátu, nápoja alebo džemu z neho, je dôležité ho rýchlo a správne vyčistiť. Použitie tohto citrusu má svoje vlastné nuansy.

Ako ľahko sa čistí

Ak chcete správne vyčistiť šťavnaté ovocie a zbaviť sa horkosti, musíte urobiť nasledovné:

  1. Najskôr nakrájajte grapefruitové kožky okolo hore a dole, aby ste mohli vidieť mäso.
  2. Potom odtrhnite bočné kusy. Týmto spôsobom by ste sa mali pokúsiť nepoškodiť mäso.
  3. Malý, s výhodou zúbkovaný nôž rezáva mäso pozdĺž grapefruitových lalokov v smere od okraja k centrálnej časti. Zároveň musíte jemne otočiť nôž doprava – pomôže to vyčistiť film. Na filme zostane malá buničina grapefruitu.
  4. Po ukončení čistenia sú citrusové plody filmy. S nimi môžete stlačiť trochu šťavy a použiť ju na výrobu omáčky, masky atď.

Video: ako vystrihnúť grapefruit

Ktorý čas je najlepší

Pri konzumácii grapefruitu odporúčame dodržiavať nasledujúce tipy:

  1. Je nežiaduce používať tento citrus na prázdny žalúdok. Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny má negatívny vplyv na žalúdočnú sliznicu. Zvlášť je zakázané pri vysokej kyslosti.
  2. Nie je potrebné jesť veľa grapefruitu – všetko je v rozumných medziach dobré.
  3. Ak sa používa na zníženie hmotnosti, má sa denne konzumovať maximálne 21 dní. Potom je povinná prestávka po dobu 10 dní.
  4. Pri chudnutí sa grapefruit konzumuje pred jedlom. Ak nie sú žiadne choroby spojené s gastrointestinálnym traktom, potom sa jedia pred raňajkami. Ak sú takéto ochorenia, jesť medzi jedlami. V takom prípade môžete urobiť občerstvenie s grapefruitovou šťavou.
  5. Na zníženie hmotnosti môžete pripraviť aj šalát s plátkami tohto ovocia na večeru. Za týmto účelom, ako aj pre zlepšenie spánku, bude užitočné jesť na večer pečený grapefruit s prídavkom medu.
  6. Na jednej strane, šťava z tohto ovocia zmierňuje únavu a napätie, takže sa odporúča na relaxáciu. Avšak na druhej strane prispieva k produkcii žalúdočnej šťavy a môže zvýšiť chuť do jedla, ako aj túžbu po jedle.
  7. Odporúča sa používať “malý stíhač” 20 minút pred hraním športu alebo 30 minút po ňom.
Oboznámte sa s užitočnými vlastnosťami takých druhov ovocia, ako je lychee, sladkosti, longan, kumquat, aktinidia, loquat, zizophos, physalis, citron a okra.

S tým, čo je kombinované a čo nie je možné jesť

Grapefruit je perfektne kombinovaný so zeleňou, zelenou zeleninou a keď ju pridáte do šalátu, najlepším obväzom bude olivový alebo ľanový olej. S týmto citrusom sú iné ovocie dobre kombinované: citróny, pomaranče, ananás, mandarínky, limety, jablká, hrušky, hrozno, marhule.
grapefruit
Výrobky z mliečnej kyseliny ako zakysaná smotana, kefír, jogurt, tvaroh, syr budú tiež dobré. Ak chcete odstrániť horkú chuť pomôcť šťavy z pomaranča, mrkvy, jablka a tak ďalej. Je nežiaduce používať grapefruit s mäsom a rybami, hrach, fazuľa, škrobová zelenina, mlieko, vajcia a orechy.

Dôležité! Grapefruit je zakázané používať pri niektorých liekov: lieky proti rakovine, antibiotík, statínov, kardiopreparatami, analgetické, močového, a tak ďalej. Zabraňuje účinku takýchto liekov na ľudské telo.

Ako používať v kozmetike: recepty na masky

Grapefruit našiel široké uplatnenie v kozmeteológii kvôli takým užitočným vlastnostiam:

  • je vhodná pre mastnú pleť – normalizuje prácu mazových žliaz, napína póry na tvári, vyhladzuje tón tváre;
  • obsahuje veľa vitamínu C, ktoré prispieva k tvorbe kolagénu, rovnako ako elastínu; to zase robí pokožku pružnejšou a vyhladzuje vrásky;
  • bielí pokožku a pomáha bojovať proti pigmentovaným škvrnám, posilňuje cievy;
  • obsah kyseliny listovej pomáha odstraňovať vyrážky, akné, pupienky, chráni pred negatívnym vplyvom prostredia;
  • hydratuje a vyživuje pokožku.

Doma môžete rýchlo pripraviť tvárové masky na tvár z grapefruitu.
maska ​​na tvár

S medom

Hydratačná maska: Vezmite 1 polievkovú lyžicu tohto ovocia, 1 lyžičku medu, 1 vaječný žĺtok kuracieho vajca. Všetci dôkladne porazený lyžičkou a nanesený na pokožku tváre po dobu 20 minút. Po opláchnutí teplou vodou.

S kyslou smotanou

Omladzujúci maska: 1 polievková lyžica grapefruitovej šťavy, 1 lyžička mrkvovej šťavy a kyslej smotany, 1 lyžica múky z ryže strapkať a rozložené na povrchu kože tváre, aby sa zabránilo oči a pery oblastí. Po 15 minútach. umyť.
maska ​​na tvár
Zvláčňujúce a vyživujúce masku: 1 lyžicu šťavy z citrusových plodov, 1 lyžička olivového oleja a kyslej smotany, 1 žĺtok vajce, 20 g dužiny čierneho chleba. Všetko toto je pretrepané na homogénnu hmotu a aplikované na tvár. Po 17-20 minútach. umyte tvár z takej masky.

S zelenkami

Tonizujúci maska ​​3 lyžice grapefruitový džús trvať 5 minút sa 4 lyžice mletej ovsené vločky a 3 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate. Potom položte masku na tvár a po 17-20 minútach – opláchnite vodou.

Viete? Väčšina grapefruitov sa pestuje v Číne (takmer 4 milióny ton). Potom s výraznou rezervou vedú USA, Mexiko, Južná Afrika a Izrael.

Kontraindikácie a poškodenie

Napriek tomu, že grapefruit je užitočný pre ľudské kvalitatívne vlastnosti, má takéto kontraindikácie:

  1. Gastritída, peptický vred žalúdka a dvanástnika s vysokou kyslosťou. Zvýšený obsah vitamínu C v tomto citrusovom ovocí môže podporiť kyslosť, čo môže zhoršiť gastrointestinálne ochorenia.
  2. Ženy, ktoré užívajú antikoncepčné pilulky. Toto ovocie môže znížiť ich účinok.
  3. Grapefruit je nezlučiteľný s liekmi na zníženie krvného tlaku, pretože bráni rýchlemu štiepeniu a asimilácii takýchto liekov, čo môže prispieť k prerušeniu kardiovaskulárnej aktivity.
  4. Choroby pečene. Choroba pečene trvá dlhý čas na spracovanie látok obsiahnutých v grapefruitoch, čo vedie k zvýšeniu hladiny estrogénu. Tento jav môže spôsobiť onkológiu.
  5. S citlivou zubnou sklovinou.
  6. Ženy v období dojčenia a deti mladšie ako 3 roky sú nežiaduce na poskytnutie grapefruitu, pretože sa týka citrusov, čo môže spôsobiť alergie.

grapefruit
To neznamená, že grapefruit vo všeobecnosti nemôže byť v týchto prípadoch jedený, je jednoducho potrebné znížiť jeho spotrebu v potravinách. Grapefruity sa dokonale hodia do takmer každej stravy, ale môžu ju konzumovať aj diabetici. To bude užitočné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Je zaujímavé čítať o pestovaní citrusových rastlín doma – citrón, kalamantín, pomaranč a mandarín.

Jej buničiny a šťavy môžu byť tiež použité v kozmetických maskách. Grapefruit obsahuje veľa vitamínu C, karotenoidov a ďalších látok užitočných pre ľudské telo. Súčasne však má množstvo kontraindikácií a nie je kompatibilný s pomerne veľkým zoznamom liekov.

Spätná väzba zo siete:

Všetky pozdravy Mám rád Grapefruit za jeho nezvyčajnú kyslá a horkosť sladkú chuť a tiež za to, že zvyšuje náladu a zmierňuje únavu. Áno, je to tak, často som si všimol takú úžasnú vlastnosť grapefruitu.

GalinAh

http://irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam

Jeho vlastnosti rýchlo obnovia silu po mentálnej a fyzickej námahe sú nepopierateľné. Navyše, grapefruit perfektne znižuje hladinu cholesterolu a bojuje s nadbytkom kilogramu.

Eugene

http://irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv [/ i]