Tavukların en nadir cinsi, Ayam Zemani’dir.

Ayam Zemani
Egzotik hayvanların hayranıysanız ve bunları evinizde yapmak istiyorsanız, Ayam Zemani tavukları tam da ihtiyacınız olan şeydir. Bu kuşlar, Endonezya’da bulunan Orta Java’da yetiştirilen nadir bir tavuk türüdür. Eğer yerel lehçeden bu cinsin ismini çevirirseniz (Ayam cemani), şöyle söylenir: “Tsemani’den siyah tavuk” (küçük bir kasabanın adı). Bu kuşları tutmanın özellikleri, avantajları ve dezavantajlarına ve ayrıca etlerinden ne pişirilebileceğine bakalım.

Cinsin özellikleri

Bugün, Ayam Zemani ırkının tek tanınmış bir standardı yoktur, ancak kendine özgü özelliklerinden bazılarını vurgulamak mümkündür.

Biliyor musun Endonezya’da insanlar Ayam Tsemani’nin siyah tavuklarının mucizevi güçlerle donatıldığına inanırlar, bu yüzden pagan ritüellerinde kullanılırlar. Yerliler doğurganlığı arttırmak için onları feda ederler. Ayrıca, yerel nüfus, kalabalık muslukların onlara refah vereceğinden ve etlerinden gelen yemeklerin pişmanlık duyduğundan emin olabilir.

görünüm

Bu cinsin kuşları aşağıdaki parametrelere sahiptir:

Ayam Zemani

  • kesinlikle siyah renk, tüy, deri, gaga, göz ve pençeleri;
  • vücut trapez, küçük, ince ve kompakt;
  • farklı dişleri ile düz, yaprak gibi bir taç ile taç küçük kafa;
  • Gaga kısaltılır, sonunda bir kalınlaşma vardır;
  • yuvarlak veya oval küpeler;
  • boyun orta;
  • göğüs biraz ileri doğru;
  • bacaklar uzun, bacaklar hızlı hareket ve yüksek atlamaları teşvik eden, iyi gelişmiş;
  • Ayakların 4 parmağı vardır;
  • Kanatlar vücuda sıkı bir şekilde oturur;
  • horozlar, içinde uzun örgüler bulunan büyük ve kabarık bir kuyruğa sahiptir.

Özellikler

Horozlar 2 kilograma kadar ağırlığa sahiptir ve tavuklar 1,5 kilogramdan fazla ağır değildir. Üreme sırasında, yüksek bir sağkalım oranı yüzde 95’e kadar gözlenir.

Hayseks, Hubbard, Maran, Amroks, gri üstad: Köpeklerin ırklarını öğrenmenizi öneririz.

karakter

Bütün Endonezyalı tavuk türleri gibi, ayam da bir mücadele ruhuna ve bazı saldırganlığa sahiptir., Çünkü ataları yabani tavuklar, bu kaliteler sayesinde ormandaki başarıları başarıyla atlattı. Bu kuşlar aktif, tüm yabancıya meraklı. Ayrıca cesaret ve dikkat ile ayırt edilirler, bu nedenle kendilerini uysallaştırmazlar ve insanlarla yakın temas kurmaktan hoşlanmazlar. Böyle bir tavuğu elinize alırsanız, çok fazla stres yaşayacaksınız. Cockerels’ın artmış bir rumblingi var.

tavuklar

Olgunlaşma oranı

Süpürmeye başlamak için siyah ırk bir tavuk, 8 ay yaşına ve daha iyi beslenme ve hemşirelik – altı ay boyunca ulaşmak için gereklidir.

yumurtlama yetenekler

Yumurta aktivitesi düşüktür – yumurta üretimi yılda yaklaşık 100 yumurtadır. yumurtalar açık kahverengi, güçlü, 50 gram ağırlığındayken, sıradan tabakaların yumurtalarından farklı tada sahip değildir.

Avantajları ve dezavantajları

Bu garip kuşun esası hakkında konuşursak, etkileyici görünüme ek olarak, bu evcil kuşlar da yüksek kaliteli etlere sahiptir. Ancak birçok eksiklik var. Onlara daha ayrıntılı olarak bakalım:

tavuklar

  • Bu tavuklar, bizim expanses nadirdir, bu nedenle kuluçkalık yumurta muhteşem para maliyeti ve sadece koleksiyoncular ve zengin kümes hayvanları çiftçiler için kullanılabilir;
  • yumurta üretiminin düşük yüzdesi;
  • Tavuklar yüksek bir anne içgüdüsüne sahip değildir, bu nedenle yavru yetiştirmek için yumurtalar bir kuluçka makinesinde olgunlaşır;
  • Kuşlar vahşi köklerini “hatırlar”, bu yüzden çok güvensiz ve temassız;
  • Egzotik tavukların özel yaşam koşullarına ihtiyacı vardır: yalıtımlı kümes hayvanları ve kapalı bir padok ile bu hayvanların uçup gitmemesi için kapalı bir padok.

Büyüyen siyah tavuklar

Eğer bu nadir türdeki kümes hayvanlarının şanslı sahibi iseniz, onların büyümelerinin bazı inceliklerini bilmeniz gerekir.

Ne yiyorlar?

Siyah tavukların iyi görünmesi için, aktif ve sağlıklı olduklarından, erken yaşlardan tamamen beslenmeleri gerekir. Öncelikle genç hayvanların beslenmesinden bahsedelim.

Yumurtlayan tavuklar için uygun yiyeceklerin nasıl yapıldığını öğrenmenizi öneririz.

tavuklar

İlk haftalarda ayam civcivleri, sıradan bir tavuğun tavuklarının yanı sıra beslenir. Diyetleri bu tür içeriklerden oluşur:

tavuklar

  • mısır ezmesi ve doğranmış yeşillikleri ile doğranmış haşlanmış tavuk yumurtası;
  • az yağlı lor;
  • her tavuğa gagalarda sindirilen vitaminler;
  • kurtçuklar;
  • sıcak kaynamış su;
  • düşük demlenmiş sıcak çay;
  • sıcak glikoz çözeltisi.

Bir aylıktan itibaren, piliçlerin yem katkılarına mineral takviyeleri, bitkisel un ve rendelenmiş kökler ekleyerek, protein karma yemlerine aktarılması tavsiye edilir.

Biliyor musun Bilim adamları, sadece 1 gün yaşamış bir tavuğun üç yaşındaki çocukla aynı reflekslere ve becerilere sahip olduklarını, dolayısıyla “tavuk beyinleri” ifadesinin çok tartışmalı olduğunu kanıtladılar.

Yetişkin tavuk

Yetişkin tavukların vitamin takviyeleri ile kombine yemlere ihtiyacı vardır. Bu onların güçlü bir bağışıklığa sahip olmasını ve enlemlerimizde bulunan sert kışları iyi tolere etmelerini sağlayacaktır.

Kendi hazırladığınız doğal bir yemeği tercih ederseniz, o zaman Endonezyalı tavuğun beslenmesi bu tür beslemelerden oluşmalıdır:

Ayam Zemani

  • baklagiller ve tahıllar;
  • doğranmış yeşillikler ve sebzeler;
  • kepek;
  • maya;
  • et ve kemik unu;
  • küspe, silaj, iğne yapraklı ve otsu un (kışın) eklenmesi ile balık suyu.
  • balık yağı;
  • et atığı;
  • böcekler: solucanlar, sinek larvaları.

Tebeşir, ezilmiş deniz kabukları, öğütülmüş yumurta kabukları, kum ve çakıl eleklerinden, diyete mineral ekleyecek, sindirimi artıracak ve guatrın engellenmeyeceği katkı maddelerine de ihtiyaç vardır. Kur Ayam Tsemani yazları, sabahları ve akşamları, kışları ise üç ila dört kez beslenir.

Loman Brown, Cochin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Siyah sakallı, Rus beyazı, Favelol, Endülüs, Viandot: Tavukların cinslerini okumanızı tavsiye ederiz.

Ayam Zemani Yetiştiriciliği

Cinsin saflığı için, siyah aile diğer tavuklardan ayrı tutulmalıdır.

tavuklar

Çiftleşmenin inceliği

Ayam – 1 cockerel ve 5 tavukun optimal cinsel oranı. Yumurtaların gübrelenmesi neredeyse yüzde 100’dür.

Kuluçka dönemi

Daha önce bahsedildiği gibi, tavuklar yavruları inkübe etmeyi ve bakmayı amaçlamamaktadır. Bu nedenle, inkübasyon süreci yapay olarak gerçekleştirilir. Kuluçka dönemi 20-21 gün sürer ve sağlıklı civcivler doğar.

Ayam Zemani

Genç yavrulara bakım

Yenidoğan civcivler, 2 hafta boyunca sabit tutulan 28-30 derecelik bir sıcaklıkta tutulur. Daha sonra sıcaklık kademeli olarak azaltılabilir.

Önemli! Tavukların bir kez daha soğutulmadığından emin olmak için, özel kutular içerisine su içmek için su dökmeleri daha iyidir – bu sayede genç kuru ve temiz olacaktır.

Planlı sürü değiştirme

Siyah tavuk satın almak, sürüyü büyütmek için acele etmenize gerek olmadığını hatırlamak önemlidir, çünkü egzotik evcil hayvanlar uzun süre size hizmet edebilir. Sadece ikinci yılın sonunda bir dişi dikebilirsiniz, bundan sonra, 2 aylıkken, genç bireyler yetişkin kuşlarla güvenle birleşebilirler.

tavuklar

Bu cinsi sadece evcil bir hayvanat bahçesi için değil, yemek için de yetiştirmek istiyorsanız, 3 yaşından sonra etin tadı bozulduğunu unutmamak önemlidir.

Tavuklar için tavuk kümesi

Bu denizaşırı tavukların genişlemiş ve uzun ömürlü olmaları için ısı seven ırklar için gerekli olan tüm kurallara uygun olarak muhafaza edilmelidir. Bu nedenle, uygun bir yerde bulunan kabul edilebilir ve sıcak bir tavuk kümesinin bulunması büyük önem taşımaktadır.

Ayam Zemani

Kümenin yerini seçme

Ayam bakımı için bir oda inşaatı ile devam etmeden önce, birkaç faktör dikkate almak önemlidir:

  1. Hen house için yer bir tepe üzerinde yer almalıdır, böylece sel sırasında sel tehlikesi yoktur.
  2. İşgal edilen alan, bir horoz ve on dokuz dişi bir ailenin bakımı için yeterli olmalıdır – 20 metrekareden az olmamalıdır.
  3. Bu tür çok utangaç olduğundan, kümes hayvanları için odaya yakın yoğun gürültü kaynakları olmamalıdır.
  4. Dünyanın yan taraflarına göre kümenin yerleştirilmesini hesaba katmak gerekir: Pencereler güneye doğru gitmeli – gün ışığını arttırmak ve yumurta üretimini ve kapıyı – batı ya da doğuya doğru genişletmek için, hayvanları soğuk kuzey rüzgarlarından koruyacaktır.
Önemli! Siyah Endonezya piliçlerini düşük sıcaklıklarda tutamaz ve soğuk havalarda onları dışarıda bırakabilirsiniz: hava sıcaklığı ne zaman soğuk olursa, yumurta üretimi durur ve muhtemelen güzel tarak ve küpelerinin donması söz konusudur.

Tavuk kümesi düzenleme

Uygun bir tavuk kümesi, yürüyüş, rahat yuvalar ve tüneklerin yanı sıra besleyiciler, içme kaseleri, iyi aydınlatma ve havalandırma için bitişik bir yaz padokuna sahip olmalıdır. Bu cihazların her birinde daha ayrıntılı olarak yer alalım.

Bir kümesin nasıl seçileceğini, kendin yapmasını, rahat bir yuva yapmasını ve yumurtlayan bir tavuk için nasıl kıldığını öğren.

Yaz corral

Yaz kaleminin mahfazaları hen evin yakınına kurulmalıdır, böylece kuşlar kendi başlarına çıkabilirler. Ayam Tsemani tavukları iyi uçabildikleri ve yüksek atlayabildiğinden, muhafazanın yüksekliğinin 2 metreye ayarlanması gerekir, bu da muhafazanın bir ızgara veya gölgelik tarafından üstte kapatılmasını sağlar. Böyle bir gölgelik, yağmurdan, güneş ışınımından ve ayrıca yırtıcı kuşlardan ve diğer hayvanlardan da bir sığınak görevi görecek.

Ayam Zemani

Rahat yuvalar ve roostlar

Yuvalar ve roostlar rahat ve uygun şekilde ayarlanmalıdır.

tavuk evi

Kuşların aynı yerde yumurta bırakmaları için yuvalar gereklidir. Bunun için hazır sepet olarak hasır sepet, karton kutu, plastik veya ahşap kutu şeklinde kullanılabilir ve bunları ahşap tahtalardan yapabilirsiniz. Yuvada talaş veya talaşın yanı sıra samanla kaplı.

Nases, kümesin çevresi boyunca tahta çubuklar biçiminde olabilir. Farklı seviyelerde, birbirlerinden en az 30 santimetre mesafede tutturulabilirler.

tavuk evi

Besleyiciler ve içenler

Evcil hayvanlarınız için çukurlar ve içkiler yapmak zor olmayacaktır. Kuru yemler için uygun kutular 20 x 20 x 80 cm boyutlarında ahşap kutular olacaktır.

İçicilerde, bu amaç için uyarlanmış çeşitli hazır plastik kaplar veya plastik borular kullanılabilir.

tavuk evi

Parlak ışık

Henhouse parlak aydınlatma sağlanmalıdır. Bu, tavukların yumurta üretimini arttırmak için kışın gün ışığının süresinin uzatılması için gereklidir.

tavuk evi

Maksimum, ışıklı çukurlar, içme kaseleri ve tüneller ve yuvalar tercihen pritenyat olmalıdır.

havalandırma

Tavuk kümesinde, iyi havalandırma için havalandırma kanalları kurulmalıdır. İki kutu tahtadan inşa edilmişlerdir ve kümenin karşı duvarlarına sabitlenmiştir.

Tavuk kümesinde neden havalandırmaya ihtiyaç duyduğunuzu öğrenin

Hava akışının gücünü düzenlemek için havalandırma kanallarının kapılarla donatılması gerekir.

tavuk evi

hastalık

Onlar yüksek bağışıklığı var çünkü tavuklar Ayam Tsemani bulaşıcı hastalıklardan muzdarip değil. Ancak diğer hastalıklar onları tehdit edebilir. Bunlar arasında – yaralar, yetersiz ve kalitesiz yemler, sağlıksız gözaltı koşulları nedeniyle yumurtalık ve yumurtalık iltihabı.

Ayrıca, diğer tavuklar gibi ayamın düşmanları da ciddi sorunlara yol açabilen parazitlerdir. Örneğin, ilkbahar-bahar döneminde tavukların hasta olduğu paraziter bir yumurtalık hastalığı hastalığıdır.. Bu hastalığın etken maddeleri, 9 türün bulunduğu eumerdir. Yavruları doğuştan vurabilirler.

tavuklar

Kuluçka dönemi 15 güne kadar sürer. Enfeksiyon kaynağı – hasta ve hasta bireyler. Hastalık çeşitli versiyonlarda ortaya çıkar: akut, subakut, asemptomatik ve kronik. Eteriozisin akut seyrinde, kuş ölür. Diğer durumlarda, tavuklar iştahsızlık ve içki içme isteği, kilo kaybı ve kan damarları ile ishalden yoksundur. Görünüm dağınık ve şişmiş olur.

Tavukların hastalıkları hakkında daha fazla bilgi edinin, tavuklar neden acele etmiyorsa, yumurtalar gagalamakta, broyler tavuklarının bulaşıcı olmayan ve bulaşıcı hastalıklarını tedavi etmekten ve ayrıca kümes hayvanlarının koksidiyozunun nasıl iyileştirileceğinden

Tedavi bir veteriner uzmanı atar. Genellikle güçlü antibiyotik olan koksidiostatikler (eimeriosis tedavisi için kullanılan maddeler) kullanılır. Bu nedenle, bu tür preparatlarla tedavi sırasında ve sonrasında, tavuklara probiyotik ilaçlar verilmelidir. 2 ay sonra hastalık düzelir ve tavuklar buna bağışıklık kazanırlar.

Tavukları etkileyen başka bir hastalık Ayam Zemani – Marek hastalığı. Bu hastalık ile, kuş uzuv felç yaşar. Kuluçka süresi 2 ila 15 hafta sürer. Hastalığın başlangıcında, kümes hayvanları rahatsız olur ve doğal olmayan yürüyüş: Bir pençe öne çekilebilir. Hastalığın akut formunda, kuşların kör olduğu gözleri etkilenebilir. Yaşlı bireylerin Marek hastalığına daha duyarlı oldukları fark edilir.

tavuklar

Yumurtlayan tavuklarda, yumurtalıklarda tümör oluşumu meydana gelir. Hastalık tedavi edilemez, bu nedenle günlük civcivleri Nobilis ve Rismavak ilaçlarıyla aşılamak gerekir. Daha sonra aşı, bu hastalık için önerilen sisteme göre tekrarlanır.

Evcil hayvanlarınızın yukarıda belirtilen hastalıklardan muzdarip olmadığından emin olmak için, temiz, kuru ve sıcak koşullarda, temiz su sağlamak ve pislikleri gidermek için zamanında tutulmalıdır.

Ayrıca Brama, Leggorn, Poltava, Kuchinskaya jübile, Adlerskaya simli, Zagorskaya somonu, Rhode Island, Redbro hakkında da okuyun.

Şarküteri etleri

Ayam Tsemani’nin lezzetli tavuk eti, nadir ve egzotizm nedeniyle kabul edilir. Siyah bir kuşun etinden, her zamanki bir ev yapımı tavuktan hazırlanan herhangi bir yemeği hazırlamak mümkündür. Tek fark, ısıl işlem sırasında değişmeyen et rengidir. Geri kalanında – siyah tavukların eti yüksek bir demir seviyesi ve oldukça lezzetli olmasına rağmen, tavuğun renginin tadı değişmez.

Siyah tavuk etinden, aşağıdaki yemekleri hazırlayabilirsiniz:

  • çorbalar ve çorbalar;
  • kızartma;
  • fırında pişmiş tavuk;
  • pilav;
  • tavuktan barbekü.

Tavuk Ayam Zemani ile çorba tarifi öğrenin.

tavuklar

Çorba malzemeleri:

  • tavuk siyah tavuk – 500-600 mg;
  • tavuk pişirilir et suyu – 600 ml;
  • kereviz kökü – 200 gram;
  • krem% 40 – 150 mi;
  • Bayat topuz – 1 adet;
  • soğan – 1 adet.
  • tereyağı – 1 çorba kaşığı. kaşık;
  • yağ, tuz, taze çekilmiş karabiber – tadı.
Gine tavuğunun sahip olduğu özellikleri okuyun

Siyah tavuk çorbası adım adım açıklaması:

  1. Hazır ve serin olana kadar et suyundaki tavuk karkasını kaynatın.
  2. Tereyağı ayrı bir tencerede eritin.
  3. Küçük bir ateşte 15 dakika boyunca kızartın, kereviz kökünü kesin ve yumuşak bir tavaya kadar ince bir şekilde doğrayın.
  4. Kavrulmuş kök sebzeler tuz ve biber.
  5. Ufalanmış somun bir tencereye koyun ve et suyu dökün. Bir kaynamaya getirin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  6. Kremi ekleyin, hafifçe karıştırın, 3 dakika daha kaynatın ve ateşi söndürün.
  7. Çorbaları plakaların üzerine dökerek ve tavuk karkasını parçalara bölerek servis yapın.
  8. Üstte yağ ve taze çekilmiş karabiber ile serpin.

Nereden satın alınır

Ayam Tsemani tavuklarını özel fidanlıklarda veya çevrimiçi mağazalarda satın alabilirsiniz. İşte bu mağazalardan birkaçı:

tavuklar

  • Kümes hayvanları çiftliği “Altın tarak”, Moskova.
  • Pereslavl-Zalessky, Yaroslavl Bölgesi’nin banliyösünde “Kuşlar Köyü”, dekoratif kuşlar yetiştirme ve yetiştirme için Cattery.
  • İnternet mağazaları zookharkov.info, Kharkov.

Dünyada ev tavuk siyah ırkları azdır ve çok pahalıdırlar. Fakat bu kuşların dekoratif türlerinin sevdalıları hala üremeye karar verirler, çünkü alışılmadık bir görünüme, güçlü bağışıklığa ve besleyici etleriyle ünlüdürler.