Çileklerin yararları ve zararları nelerdir?


Küçük bir tatlı ekşi meyve, hafif acıya sahiptir, ki bu büyük değerlere sahiptir ve özellikle Kuzey bölgelerinin halkları tarafından takdir edilmektedir – yabanmersini. Geleneksel olmayan tıpta yaygın olarak kullanılan ve kozmetoloji ve pişirme alanında kullanılan bir ilaç olarak kullanılır. Niteliklerini ortaya koymakta ve erkeklere, kadınlara ve çocuklara farklı şekillerde davranmaktadır.
Lingonberry, son derece kullanışlı özelliklere sahip bir meyvedir, ancak aynı zamanda bazı kontrendikasyonları da vardır. Her şey hakkında daha fazla.
Eş anlamlılar: yabanmersini, kızılcık.

tanım

Cowberry, bilimsel. Vaccinium vitis – idaea L. – Vaccinium cinsi bitki, Heather ailesi.

Kökleri sürünür, ince dallı ipliklerle örülür, mineral maddeleri emer ve köklere aktarılır. Sürgünler, 15-20 cm yukarı doğru yükselen dallıdır.

Kızılcık yanı sıra Heather heather aile, ormangülü Daurian, açelya, çilek ağacı, yaban mersini ortaktır.

Yapraklar kavisli kenar boşlukları ile küçük, alternatiftir. Yaprakların rengi koyu yeşildir (alt kısımda hafif bir gölge vardır), yaprakların şekli bir elipse benzemektedir. Sac boyutları:

  • 1.5 cm genişliğe kadar;
  • 3 cm uzunluğunda.

Yaprağın alt kısmında, yaprakların pürüzsüz yüzeyinden aşağı akan, nem emen, mukuslu bir madde ile bir çöküntü vardır.

Çiçeklenme dönemi mayıs sonunda başlar ve 15 güne kadar sürer. Çiçekler kısa sap üzerinde biseksüel, 10-20 adet için fırçalarla büyür. Çiçeklenme sırasında eller esnektir, böylece poleni nemden korur.

Periantın iç kısmı beyaz ve pembe, çan şeklinde dört deflected loblar ile 6.5 mm uzunluğa ulaşır. Çiçeğin kaliks kırmızımsı bir renk tonunun dört üçgen parçasına ayrılır. Bardakta:

  • filamentli filamentlerle dilate olan sekiz stamen;
  • Her çiçek üzerinde bir yüksek havaneli.

Meyveler yoğun demet (her biri 2 ila 9 adet), parlak kırmızı, yuvarlak, 8 mm’ye kadar çapta çok tohumlu büyür. Meyvenin üst kısmında bir kurutulmuş kaliks vardır. Çileklerin olgunlaşması Ağustos-Eylül aylarıdır, fakat nispeten dona karşı direncinde farklılık gösterirler.

Biliyor musun Ekşi kızılcık, kırmızı bir elma ya da domatesin yanına yerleştirerek yetişmek için “yapılabilir”. Bu ürünler küçük miktarlarda “etilen” gazı açığa çıkarır, olgunlaşmanın bir uyarıcısı olarak işlev görür. Meyvelerin bu şekilde olgunlaşmasından gelen tadı, meyvelerin doğal koşullarında olgunlaşan tadı farklı değildir.

Çilek tohumları semilunar formunda kahverengi.

Karışık ormanlarda veya turba bataklıklarında (özellikle kurutulmuş turba bataklıklarında) büyümeyi sever.

Beslenme ve kalori içeriği

Bu dut, diyet ürünleri olarak adlandırılır, enerji değeri sadece 46 kcaldır. Besin bilgisi 100 g başına:

  • proteinler – 0.7 g;
  • yağlar – 0.5 g;
  • karbonhidratlar – 8.2 g.

Fındıkkıran su% 86 oranında oluşmaktadır.

Az sayıda kalori diyete zarar vermeyecek ve kompozisyonundaki aktif bileşenler metabolizmayı hızlandıracaktır.

Böylece kilo kaybını teşvik edebilir.

Kimyasal bileşimi

Kızılcıklar için özellikle yararlı olan, bu yüzden bu yararlı bileşenlerin büyük bir içeriği. Kompozisyonunda:

  • büyük bir vitamin ve mineral kompleksi;
  • mikro ve makro elementler;
  • şeker (enerji kaynakları);
  • organik asitler;
  • taninler;
  • flavonoidler;
  • arbutin, likopen ve zeaksantin.
Önemli! Arbutin, idrar sistemi antiseptik olarak davranır, ancak yanlış doz ile ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Pişmiş soğumaları ve infüzyonları dikkatli bir şekilde alın.

İsveç kirazı yararlıdır

Söğüt otunun yararı her yaştan insanı getirir, ancak özellikle yaşlı insanlar için yararlıdır.

Geniş uygulamasına rağmen, erkek, kadın veya çocuk organizmaları tarafından algılamaya yönelik bazı özellikleri vardır.

Erkekler için

Antiseptik ve idrar söktürücü etkisi nedeniyle, kızılcık, prostatitin alternatif ilacı olan birçok ilacın ana bileşenidir. Kompozisyonlarında bitkinin tüm kısımları kullanılabilir: sürgünler, yapraklar, meyveler.

Prostatit de yararlı ıhlamur, armut, siyah turp, kabak, civanperçemi, buğday çimi, yucca, su teresi.

Ayrıca, alternatif tıp doktorları, yabanmersinlerinin erkek libidoyu olumlu etkilediğini ve gücü arttırdığını iddia ediyorlar.

Kadınlar için

İsveçli kadınlarda üreme fonksiyonunun aktif etkisi kanıtlanmıştır. Hormonal arka planın düzeltilmesine yardımcı olur ve aylık döngüyü normalleştirir. Bazında pişirilmiş çaylar, adet çürümesini azaltabilir ve yapraklardan gelen soğanlar, uterus kanamasını etkili bir şekilde durdurabilir.

Önemli! Hamilelik sırasında uterus üzerindeki aktif etkisi nedeniyle, kızılcık yapraklarının decoctions yasaklanmıştır.

Karpuzu kızılcık yararlı etken maddelerin bir depozitidir ve hamilelikte “aşırı yüklü” vücudu destekleyebilir. Yabanmersinli Mors, ödemle başa çıkacak ve içerdiği vitaminler sinir sistemini normalleştirecek ve ruh halini iyileştirecektir.

Chokeberry, irgan, çilek, böğürtlen, kiraz, kırmızı kuş üzümü, kızılcık, hanımeli gibi meyvelerin kadın vücuduna faydaları hakkında bilgi edinin.

Berry, hamile kadınlarda anemi ile baş edebilmekte ve içerdiği büyük miktarda demir nedeniyle bileşimde kalsiyum, gelecekteki bebeğin iskeletinin düzgün oluşumuna aktif olarak katılacaktır.

Çocuklar için

Kızılcıkların bir özelliği, zengin rengine rağmen, çocuklarda alerjik reaksiyonlara yol açmamasıdır. Güvenlidir ve küçük miktarlarda bebeklerin cazibesine izin verilir.

1-2 yıl içinde günde 50 gramdan fazla bilberry izin verilmez. Ama cildin meyveleri yoğun, kolay temizlenemez, çocuklar meyve suları, meyve içecekleri, kompostolar olarak yenmelidir.

Ayrıca bu sonbahar-bahar hastalıklarının alevlenme dönemi için mükemmel bir “lezzetli ilaç” dır.

Cowberries özelliklerini nasıl kullanılır

Böğürtlen sürgünlerinden elde edilen karışımlar ve infüzyonlar bu tür hastalıklar için kullanılır:

  • diyabet;
  • böbrek hastalığı;
  • sistit;
  • romatizma;
  • gut.

Ayrıca onların yardımı ile tedavi:

  • cilt hastalıkları;
  • stomatit;
  • diş etlerinin iltihabı;
  • Periodontal hastalık.

Böğürtlen yaprakları da tıbbi özelliklere sahiptir ve diüretik, dezenfektan ve kolerjik ajan olarak kullanılır.

Meyveleri kızılcıklar için kullanılır:

  • tüberküloz;
  • romatizma;
  • düşük gastrik asitli gastrit;
  • renal taş hastalıkları;
  • ödem.


Manganez, krom ve bakır tuzlarının yüksek içeriği nedeniyle, kızılcık meyveleri, ileri yaştaki insanlar için çok yararlıdır. Vücuttaki bu tuzların yokluğu, kalp-damar sistemi hastalıklarına yol açar.

Önemli! Bir halk ilacı olarak Fındıkkıran ilaçların zorunlu kullanımı ile birlikte ek veya yardımcı tedavi olarak kullanılabilir.

Yaban mersini suyu karbon monoksit veya güneşte aşırı ısınma durumunda kullanılır.

Tıpta

Kızılcıkta, halk tıbbında yararlı ve yaygın olarak kullanılırlar:

  • vuruyor;
  • yaprakları;
  • çilek.
Biliyor musun Kızılcık yapraklarında bulunan bazı maddeler vücuttaki ağır metalleri nötralize ve uzaklaştırabilir.

Genç sürgünler, et suyu ve infüzyonları hazırlamak için kesilir ve kurutulur. Hazırlanan çiçeklenme önce uzun sürgünler.

Sürgünlerin kaynatılması şu şekilde hazırlanır:

  • Sürgünler 4 yemek kaşığı kaynar su litre dökün;
  • 30 dakika ısrar ediyor;
  • Ortaya çıkan et suyu filtresi.

Günde üç kez 50 mg alın.

Aynı şekilde, ağız boşluğunun durulanması için et suyu hazırlanır.

Bu tarife göre cowberries yapraklarından broth hazırlanır:

  • Yaprakların 1,5 yemek kaşığı 0.5 litre kaynar su dökülür;
  • 30 dakika kısık ateşte pişirin;
  • Sıvı azaldıkça, orijinal hacmini geri kazanmak için kaynamış su ekleyin.

Yemeklerden önce yarım saat boyunca günde 2 kez 2 bardak suyu alın.

Faydalı özellikler kızılcık yapraklarından çay pişirilir. Hazırlanması için:

  • 2 çay kaşığı. Yaprak 1 su bardağı kaynar su dökün;
  • Bir termos şişesinde 10 dakika.

Bal eklenerek standart çay yerine kullanın.

Çocuk doktorlarının gece idrar kaçırması, bir yabanmersininin bu şekilde hazırlanmasını önerir:

  • 200 gr yaprak ve çilek kızılcıklarını karıştırın;
  • elde edilen karışımı bir litre kaynar su ile dökün;
  • en az 10 dakika kaynatın;
  • suyu filtre ve serin.

Ortaya çıkan et suyunun yarısı gün boyunca alınır, ikinci bölüm yatmadan hemen önce alınır.

Önemli! Bu kodları iki günden fazla tutmayınız tavsiye edilmez.

Çok uygun bir fiyata kızılcık yapraklarını bir eczanede satın alabilir ya da kuruyabilirsin. Bunu yapmak için, genç fakat olgun yapraklar kesilir (çiçeklenmeden önce veya sonra) ve 30 ° -40 ° C’lik bir sıcaklıkta bir gölgelik altında veya standart gıda kurutucuları kullanılarak kurutulur.

Bu tür ham maddeleri 3 yıla kadar karanlık ve iyi havalandırılmış bir yerde saklayabilirsiniz. Zamanında ve uygun şekilde kurutulmuş yapraklar yeşil renklerini korurlar.

Taze formda, şekerli, meyve suları veya meyve içecekleri şeklinde meyveler eşit ölçüde faydalıdır.

Morse hazırlamak için tarif:

  • yıkanmış meyveler, şekerle kaplanmış ve meyve suyunu izole etmek için birkaç saat boyunca bırakılmıştır;
  • izole edilmiş meyve suyu ayrı bir kaseye dökülür ve kenara verilir;
  • Elde edilen spin su ile döküldü ve 20 dakika kısık ateşte kaynatıldı;
  • Elde edilen et suyu süzüldü ve geride kalan meyve suyuyla karıştırıldı.
  • Meyvenin faydalarını ve besin değerini arttırmak için bal tadı ekleyebilirsiniz.
Biliyor musun Çilek kızılcıklarından hazırlanan meyve suları ve meyve içecekleri yüksek tansiyonu düşürür.

Böğürtlen suyu, içindeki çilekleri hafif bir müshil olarak kullanarak ıslatılarak elde edilir.

Kozmetikte

Evde kozmetoloji kızılcık, bu tür formlarda kullanılır:

  • sürgünlerden gelen et suyu, yüz için bir tonik olarak mükemmel şekilde uygundur. Antiseptik özelliklerinden dolayı çeşitli deri döküntüleri ile problemli ciltler için uygundur.
  • yaprakların kepekleri kepeğin giderilmesi ve saç kaybının önlenmesi için yararlıdır;
  • ezilmiş kızılcık kızılcıkları yüz için çeşitli maskelerde aktiftir. Bileşimindeki yüksek organik asit içeriği nedeniyle ince kırışıklıkların düzeltilmesine yardımcı olur.

Yemek pişirmek

Yabanmersini yemek pişirmeda yaygın olarak kullanılır. Çilek pişirme sırasında ve pişirme sırasında tadı kaybetmez. Yemek yaparken, marine edilmiş, ekşidir, ancak reçel veya reçel şeklinde en popülerdir.

Biliyor musun İskandinav ülkelerinde, kızılcık reçeli standart bir geleneksel lezzettir.

Ayrıca sık sık tatlı olarak doldurma olarak eklenir, özleri, temelinde, alkollü içecekler hazırlanır.

Susuzluklarını iyice söndürürler ve tazeliklerini uzun süre korurlar, meyve içecekleri veya esasına göre pişirilmiş kompostolar.

Tatlılara ek olarak, kızılcıklar et için çeşitli marinatlar olarak kullanılır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Kompozisyonundaki aktif maddelerin yüksek içeriği nedeniyle, tıbbi özelliklerine ek olarak, kullanmak için kontrendikasyonlar:

  • yüksek bir organik asit konsantrasyonu gastrointestinal sistem hastalıklarında kontrendikedir: ülserler, yüksek asitli gastrit;
  • büyük miktarlarda tanenlerde bakım, böbrek hastalıklarında karşı koyucudur: böbrek yetmezliği;
  • Baskıyı önemli ölçüde azaltma yeteneği, hipotansiyondan muzdarip insanlarda kontrendikedir;
  • organizmanın bazı fermentasyon bileşimine karşı intoleransı veya bunlara alerjik reaksiyon göstermesi.
Önemli! Berry, radyoaktif maddeleri biriktirme yeteneğine sahiptir, bu yüzden koleksiyonları, kimya ve metalurji endüstrilerinin yollarından veya fabrikalarından olabildiğince uzakta gerçekleştirilmelidir.

Yabanmersini – vahşi bir orman dut, onun yararları yadsınamaz. Berry, birçok hastalık için güvenli bir tedavi olarak adlandırılabilir. Her yaştan, özellikle yaşlı insanlardan ve kronik yorgunluktan muzdarip insanlar için yararlıdır.

Pişirmede çeşitli şekillerde hasat edilir ve tıpta bitkinin vücut üzerinde yararlı etkisi olan tüm kısımları kullanılır. Ancak, iyi bir şekilde, kızılcık uygunsuz kullanımı ile, vücudun sağlığına tamir edilemez zarar verebilir.

İstenmeyen sonuçlardan kaçınmak için, kızılcıkların sınırlı miktarlarda kullanılması gereklidir, güvenli kullanım olasılığı hakkında önceden doktora başvurmayı unutmayın.