Колико јаје теће јаје?

Јаја
Јаја су популаран прехрамбени производ, због своје доступности и једноставности кувања. Купујемо их у продавници један по један, а не по тежини, у рецептима за кување, такође указује на праву количину (изузев ретких рецепти са сложеном композицијом), тако да маса овог производа људи ретко занима. У међувремену, ово је важан индикатор за који категорија зависи, а самим тим и цијена робе.

Колико пилеће јаје теже?

Таква роба у продавницама се не продаје за тежину, јер:

  1. Због велике вјероватноће да су заражени салмонелом, јер би ово морало да отвори одјељење у којем се други производи не би продавали, а продавац не би могао паралелно радити у суседном одјељењу. То би довело до значајног повећања трошкова трговине.
  2. Због крхкости, велики број манипулација са производом повећаваће своју борбу и штеди трошкове.

Пилећа јаја

Међутим, тежина овог производа је важна за:

  1. Кулинарски специјалисти – у неким рецептима зависи и укус и квалитет посуђа.
  2. Пољопривредници – ово одређује цену производа и добит од продаје.
  3. Обични купци који желе провјерити да ли цијена робе одговара његовом квалитету.
Поред јаја, јаја су такође корисна. Сазнајте која је корист и штета шкољке јаја, било да је могуће јести и како се наносити у народној медицини.

Величина и тежина кокошијег јајета одређују такви фактори:

  1. Узраст кокошке – што је старије, већи је производ.
  2. Њено тело – велика птица је способна за већи резултат хабања.
  3. Раса – расе меса су мање.
  4. Састав хране.
  5. Време године – у хладној сезони, умор се смањује.
  6. Климатски услови у региону – топла клима доприноси повећању хабања.
  7. Време дана.

Пилећа јаја

Зависност тежине на категорији јаја

Пилећа јаја долазе у ове сорте:

  1. Исхрана – ово је најновији производ, који је уништен не више од 1 недеље, означен је словом Д црвене боје.
  2. Кантине – Недељу дана касније дијететски производ мења разред у трпезарију, ознака би сада требала садржати слово Ц плаве боје. Они се чувају до 3 месеца у фрижидеру и до 25 дана без њега.
Важно! Када се јаја чувају, течност испарава, па постепено постаје лакша. Један и исти производ, који иде од врсте “дијететски” до врсте “мензе”, имаће много мање.

Пилећа јаја

У зависности од њихове тежине, подељени су у следеће категорије:

  1. Више – са ознаком “Б” поред слова Д или Ц.
  2. Селективно – са ознаком “О”.
  3. Први је означен “1”.
  4. Други је означен “2”.
  5. Трећи је означен са “3”.

Што је већа категорија, већа је тежина јајета.

Искусни произвођачи перади ће бити корисни да знају зашто кокоши носе мале јаја, шта да раде ако пилићи брзо шире и зашто кокоши кокошају јаја и шта да раде о томе.

У категоријама Европске уније само 4:

  1. Веома велика – са ознаком “КСЛ”.
  2. Велико означени “Л”.
  3. Средње означен “М”.
  4. Мала – означена “С”.

Пилећа јаја

Сирово јаје

У сировој форми, производ има такву масу:

  1. Највиша категорија – од 75 г у љусци, од 66 г без љуске.
  2. Избор – од 65 г у љусци, са 56 г без њега.
  3. Први – од 55 г у љусци, од 47 г без њега.
  4. Друго – од 45 г у љусци, од 38 г без њега.
  5. Трећи – од 35 г у љусци, од 30 г без њега.
Сирова јаја су јединствени извор вредног скупа корисних компоненти. Размотрите детаљније каква је корист и штетност сирове пилетине и препелица јаја.

Колико тешка једна јаја?

Шум је око 12% тежине производа, у смислу грамова, то ће изгледати овако:

  1. Највиша категорија је од 9 г.
  2. Избор – 7-9 година.
  3. Први – 6-8 г.
  4. Други – 5-7 година.
  5. Трећи је 4-5 година.

Пилеће јаје

Боја шкољке не утиче на укус, степен или категорију производа, зависи од расе пилетине.

Да ли знате? У Сједињеним Државама су уклоњене расе пилића које носе јаја са зеленим, плавим и жутим шкољкама, док је њихов састав остао исти.

Ако су комади ђубрива и перја причвршћени за љуску, то указује на непоштовање хигијенских правила на фарми. Овај производ је боље не купити, а ако је загађење забележено код куће, пажљиво пере куповину хладне воде пре употребе.
Пилећа јаја у ђубриво

Познато је да уз дуго одржавање јаја губи храњиву вредност и постаје опасан по здравље. Научите како провјерити свјежину јаја код куће, а посебно како провјерити свежину јаја тако што ћете га спустити у воду.

Маса протеина и жуманца

У сировом производу без љуске, протеини и жуманцу су 53% и 47%, респективно. У грамовима, ово ће изгледати овако:

  1. Највиша категорија – маса протеина од 35 г, руменила – од 31 г.
  2. Изабрати – масу протеина од 30 г, жуманца – од 26 г.
  3. Први – маса протеина од 25 г, жуманца – од 22 г.
  4. Друга – маса протеина од 20 г, жуманца – од 18 г.
  5. Трећа – маса протеина од 16 г, жуманца – од 14 г.
Да ли знате? Максималан број руменика у 1 јајету је 9, узет је од 2 пилића из САД-а и СССР-а 1971. године.

Наранџаста боја жуманца је важна само за производе за домаћинство, на фармама за ову боју, хемикалије се додају у храну.
Боја боје наранџе

Кувано

У куваном облику, маса производа се не мења, јер течност не испарава кроз шкољку, садржај се не савијева и не добија додатну влагу. Према томе, како у љусци, тако и без њега, кувани производ ће тежити толико сировом.

Куаил Егг

Јајца од препелице су мања од пилећих јаја, њихова тежина је од 10 до 12 грама, од којих је протеина 6-7 г, жуманца – 3-4 г, љуска – око 1 г (танка је, прекривена тамним мрљама).
Препељена јаја
Такав производ се сматра прехрамбеним јер садржи више протеина од пилетине, али мање масти и угљених хидрата, такође имају више магнезија, гвожђа и витамина.

Важно! Јајца са препелице не узрокују алергије, али могу бити заражене салмонелозом.

Видео: Колико јаје од јабука?

Острво јаје

Највећа јаја су рушени нојеви – више од 2 кг у тежини и до 18 цм у величини. У поређењу са пилетином, овај производ садржи мање масти, холестерола, више аминокиселина, витамина, натријума, селена. Тежина жуманца може досећи 0,5 кг, протеина – 1,5 кг. Имају веома јаку љуску да изађу из садржаја, треба га бушити. Кувај их више од сат времена.

Највеће птичје јаје на планети има огромну нутритивну вредност. Прочитајте више о јајима нојева.

Острво јаје

Тежина кокошијег јајета зависи од категорије и периода њеног складиштења. Мало више од половине масе узима протеина, граната тежи нешто преко 10% укупне масе. Састав садржи много важних елемената за људско тело, али препељена јаја или јаја од нојева сматрају се кориснијим (и мање доступним).

Преглед корисника мреже о томе колико јаје теже

Колико ја знам, једна фигура није, пак, са љуском, пилеће јаје може различито да тежи. Све зависи од величине кокошијег јајета. У просеку изгледа да је тежина јајета без љуске око 50 грама.
Солнце84
хттп://форум.птицевод.цом/сколко-весит-иаицо-куриное-без-скорлупи-т264.хтмл
Такође мислим да све зависи од величине и тежине јајета у целини. А ако тражите одговор на ваше питање, упознаћете сасвим различите бројеве и они ће бити у праву: од 40 до 55 грама, упознао сам.
Олгина
хттп://форум.птицевод.цом/сколко-весит-иаицо-куриное-без-скорлупи-т264.хтмл
Читао сам таква поређења. Ако претпоставимо да је кокошко јаје тежак 50 грама, онда без љуске ће тећи око 45 грама, јер је љуска заправо веома лагана. И, ако га поделите на трећину, онда ће жумат тежити трећини, а двије трећине – протеин.
цатерина
хттп://форум.птицевод.цом/сколко-весит-иаицо-куриное-без-скорлупи-т264.хтмл
Ујутро ме је пилетина узела јаје од 116 гр
Валентина
хттп://сколко-весит.ру/иајцо.хтм
Данас је пилетина узела јаје 107 гр
Сергеј
хттп://сколко-весит.ру/иајцо.хтм


Loading...