Како замрзнути мете за зиму код куће

Смрзнута метаМинт – један од најроматнијих зачинских адитива, без које практично не може у кухињи. Поред тога, чај од листова менте ће укусити било који гурман. Поред тога, мента, без обзира на врсту, један је од најбољих народних лекова, главног састојака у растворима који треба да зарасте од болести. У том смислу, потрошачи се често питају како да одрже маму свежу за зиму. Оптимална метода за постизање овог циља је замрзавање менте, главне тајне и методе о којима ће се разговарати.

Предности

Саслушајући замрзавање мирисних зачинских биљака, многи људи постављају практично реторичко питање да ли је уопће могуће замрзнути мете.
Смрзнута мета
Потврђујемо да је то не само могуће, већ и неопходно, јер има замрзавање дате културе многе предности, ако упоредимо овај процес сушењем:

  1. Смрзнуте гранчице или листови културе потпуно задржавају свој укус и укус.
  2. У процесу замрзавања мете је очувао комплекс витамина, што доноси непроцењиве користи људском тијелу.
  3. Смрзнуто – ово је јединствена прилика да уживате у мирисном чају од свеже менте у зимском периоду, украшавајући га свежим салатама и десертима.
  4. Боја одмрзнутог лишћа културе је засићена и светла, што се не може постићи сушењем.
  5. Овај начин складиштења мирисних зачина је апсолутно једноставан и доступан свима, не захтева материјалне и временске трошкове.
Да ли знате? Захваљујући својој јединственој и јединственој ароме, мента је постала један од најтраженијих састојака неопходних за припрему парфема, женског и мушког. То је нога која је основа мириса најпопуларнијих светских брендова.

Када је боље сакупити

Често се људи жале да су се придржавали свих услова за сакупљање овог чаробног напитка, али ефекат није био исти: чај од мете практично је лишен атрактивног укуса.
Минт цоллецтион
Ствар је у томе да култура није била прикупљена у то доба. Оптимални период за сакупљање менте – фаза његовог цветања. Тренутно је у лишћима, цвијећама и пијесама биљака да се нагомилају највише есенцијалних уља, ментола и хранљивих материја које су, између осталог, произвођачи засићеног мириса.

Ако желите да припремите листове усева, морају их сакупљати пре цветања, на стадијуму цвијећа. Желећи да припреми цела стабла, исећи их у време цветања, који се десио крајем јула – почетком августа.

Да ли знате? Мента је један од најмоћнијих природних седатива. Она је у стању да ослободи стрес и засипање, чак и током нервозе. Због тога неурологисти саветују употребу чаја од менте након сваког тежег рада или после било каквих стресних ситуација.

Припрема за замрзавање

Процес припреме пеперминта за замрзавање је прилично једноставан: прикупљени здрави листови и стубови културе требају темељито прање под текућом водом. Очистите празно место треба ставити на ручник, или ставити у цртач, тако да се добро осуши.
Припрема менте

Начини замрзавања

Замрзавање минт сировина је прилично нови процес, на који су почели да се одмарају недавно. Упркос овоме, постоји много начина за замрзавање културе: цијели листови, гранчице, фино исецкане и на леденим коцкама. Друга опција је проналазак онима који се питају како замрзнути мете за зиму за Мојито.

Научите како исправно сушити минт за зиму, максимизирати укус и корисне квалитете, и како направити менте.

Цела листа

За овај начин замрзавања, потребно је да узимате изузетно здраве листове менте, без оштећења и мрља. Чисти летаки морају бити упаковани пластичне посуде или мале лименке и ставите у замрзивач. За очување интегритета лишћа, најбоље су банке. Не препоручује се замрзавање листова у паковањима, јер ће изгубити жалбу.

Да замрзне листове менте за зиму као целину – најбоље решење које ће омогућити да се мирисна биљка зими користи и за чај и за десерте.

Целе гране

Поред лишћа, можете такође замрзнути гране целе махуне. Прикупљене гране биљке прегледају, чисте и опере. Након сушења, они су завијени у филм за храну, фолију или уобичајену пластичну врећу, покушавајући да не стисну гране и стављају у замрзивач.

Важно! Вриједно је запамтити да се листови менте, које ћете замрзнути, требали бити свежи, у сваком случају не дозволите им да уђу у замрзивач. Умакнута мета оставља мирис и хранљиве састојке.

Фино исецкани

Ова метода није често коришћена, јер се верује да у процесу млевења сировина од менте губи свој упечатљиви укус и сок, у коме су концентрирани корисни микрохранци.

Ипак, ово је најбоља опција за припрему мете.

Прикупљене сировине су млевене (можете сећи ножем, а можете користити блендер или процесор хране). Добијени производ треба ставити у мале калупе и замрзнути, након чега, већ замрзнути зачини, сипати у густу амбалажу и запечатити га чврсто.

Важно! Мета за замрзавање је најбоље на температурама од -18 ° С до -23 ° С.

На леденим коцкама

Ледене коцке са листовима менте су одлична варијанта припреме мета ароматична пића и коктели, нарочито, “Мојито”. Препоручујемо прилично једноставан рецепт за замрзавање менте на коцкама.

Да бисте применили ову технику, требају вам контејнери од леда или мале калупе од силикона, у које се листови менте стављају и сипају охлађеном куханом водом, тако да су ивице листова у води. После тога, контејнери се стављају у замрзивач. Када су коцке замрзнуте, могу се сипати у велику врећу, ради лакшег складиштења.
Минт на коцкама леда

Сазнајте како да замрзне у зимским јагода, боровница, трешања, јабука, парадајза, шаргарепе, кукуруза, броколи, прокељ, печурке (бели), боранија, плави патлиџан, бундева.

Рок трајања

Не постоји тачан период складиштења нане. Да бисте схватили да овај термин истиче, можете, узгред, производ изгубити свој укус и ароматичне особине.

Важно! Препоручује се употреба замрзнуте менте у трајању од једне године, у зависности од горе наведених услова складиштења температуре.

Како могу да користим

Фрозен мента – ово је најбољи састојак за кување у зимском мирисном исцељења чаја који не само да ће деловати умирујуће, али и помоћи да победи прехладе, проблеми са дигестивног тракта и других болести.
Мојито
Лишћени листови пеперминта су саставни део омиљених домаћа посластица: и десерти и главна јела. Смрзнута мента се користи за кување меса, поврћа, салата, супа, рибље посуђа, разних касерола.

Коцке ледене каве – одличан ароматични адитив за готово било који коктел (алкохолна или безалкохолна), мирисна компонента свежих, текућих или обичних компата. За коктел “Мојито” потребно је одабрати најлепше лишће.

Пепперминт је веома једноставан за микс са мелисом. Прочитајте такође о сортама, корисним особинама, расте код куће иу отвореном простору мирисне биолошке “релативне” менте – балзам од лимуна.

Сада знате како замрзнути мете за зиму. Ова техника не само што ће гости и госте гурати из деликатеса и посуђа са укусом менте, већ и залагати непроцењивом количином витамина и хранљивих састојака за зиму.


Loading...