Rasy mięsne i jaja kurcząt: zalety, wady, cechy

Mięso i rasy jaj kurcząt

Każdy rolnik, posiadający własne gospodarstwo domowe, może produkować, oprócz przeważających zwierząt, kilkadziesiąt kurcząt domowych.

Istnieje wiele odmian tych ptaków i różnych kierunków. Obecnie istnieje ponad sto ras kurcząt w rozwoju hodowli drobiu.

W zależności od kierunku rolnictwa dzielą się na gatunki.

Należą do nich kurczaki mięsne, kurczęta jajeczne, mięso – jaja ptaków, a także ptaki do wystaw i walki z kurczętami.

Z wymienionych najczęściej w gospodarstwie domowym są gatunki mięsa – jaja ptaków.

Są to ptaki, które zostały uzyskane w wyniku krzyżowania dwóch rodzajów mięsa i jaj. Tego typu ptaki zostaną omówione dzisiaj w tym artykule.

Ze zróżnicowanej zawartości zwierząt domowych w chałupach, główne miejsce należy do kur. Są uprawiane, aby zawsze mieć na stole mięso dietetyczne i jaja. A ich pióra nadają się na poduszki.

Mięso – rasy jaj ptaków są bardzo spokojne i kochające pokój ptaki. Różnią się od innych gatunków kurcząt dobra odporność na choroby.

Rasa ta jest bezpretensjonalna dla warunków życia, a dla nich nie jest konieczne budowanie wysokich płotów. W porównaniu z gatunkiem jaj, ta rasa kur ma dużą masę. A kurczaki są bardzo troskliwymi matkami.

W przypadku produkcji mięsa z jaj ważnym aspektem jest dobre odżywianie, które musi być inne i jakościowe. Występowanie różnych składników odżywczych, mikroelementów i witamin na rufie zapewnia kurczętom doskonałą sytość, uwodzenie i, co najważniejsze, wysoką wydajność.

Ale kurczęta tej rasy mają bardzo istotną wadę, ze złym żerowaniem, przestają składać jaja.

Yaytsenoskost tej rasy ptaków średnio około 200 sztuk rocznie. A mięso tej rasy ma lepszy smak niż rasa jajeczna, ponieważ mają bardziej rozwiniętą muskulaturę.

A teraz rozważ kilka gatunków osobno.

Rasa ptaków Rhode Island

Rasa Yaytsenoskoost nie zależy od pory roku

Kurczaki tego gatunku są bardzo pospolite. Gatunek ten został uzyskany poprzez krzyżowanie lokalnych kurczaków z USA w latach 50. XIX wieku. W 1904 r. Gatunek ten został włączony do standardu doskonałości. I już w 1926 roku zostali sprowadzeni do naszych krajów.

Ptaki są bardzo Wytrwały i bezpretensjonalny dla siebie. Pióra są błyszczące, gęste i grube.

Ich kolor jest czerwonawo-brązowy, ale z upływem lat pióra stają się blade. Kolor pręta jest brązowy.

Białe pióra tej rasy są bardzo rzadkie. Ciało ma prostokątny kształt, masywną i szeroką klatkę piersiową. Głowa jest okrągła, mała. Grzebień jest wyprostowany w postaci liścia.

Czasami niektóre ptaki mają różowy kolor grzebienia. Grzebień składa się z pięciu bolców. Szyja rasy Rhode Island jest potężna, niezbyt długa z przewagą dobrej grzywy.

Dziób ma żółtawy kolor, niezbyt długi i lekko zakrzywiony. Nogi ptaka są krótkie, bez piór. Skrzydła nie są bardzo duże.

Ogon jest bardzo owłosiony, zaokrąglony, mały, ciemny kolor z przewagą zielonego odcienia. Uszy i oczy są czerwone. Stawy skokowe nie są wysokie, żółte bez upierzenia, czasami po bokach są czerwone paski.

Ogólnie rzecz biorąc, waga samca waha się między 3200-4000 gramów, a waga kurczaka od 2450 do 2850 gramów.

W przypadku kurek o rozmiarach drugiego pierścienia, a u kurcząt – trzeciego.

Średnia składanie jaj w tej rasie jest do 170 sztuk rocznie, a czasem dociera do około 215 jaj rocznie. Waga, która wynosi około 60 gramów.

Kolor powłoki jest jasnobrązowy. Specjaliści z tej dziedziny zauważają, że jajka są bardzo wysokiej jakości.

Zachowanie rasy wynosi 85% na etapie dorosłym, a 95% na etapie wzrostu.

Nieważne niedociągnięcia rasy obejmują następujące czynniki:

  • Trójkątny kształt.
  • Ciało z przewagą dużej wagi.
  • Słabo rozwinięty z powrotem.
  • Długa szyja i głowa.
  • Jasny kolor oczu.
  • Jasny i matowy kolor piór.

Do funkcje Ten typ zawiera następujące wskaźniki:

  • Ta rasa ptaków jest punktem wyjściowym do hodowli innych gatunków.
  • Kiedy osiągną wiek siedmiu miesięcy, zaczynają składać zeznanie.
  • Dobrej jakości przypisuje się wysokiej żywotności ptaków tego gatunku.
  • Cały rok pędzi.
  • Ptaki mogą, jest pasza.
  • Nazwa tego gatunku ptaków jest jednym z państw w USA.

Inną cechą tego gatunku jest sortowanie zwierząt gospodarskich, które wykonują to ćwiczenie jesienią.

Kurczaki, które odznaczają się dużą ilością jaj, pozostają w hodowli. W kurniku, aby utrzymać produkcję jaj, konieczne jest utrzymanie temperatury w granicach 10 stopni. A zimą, zwiększ czas świecenia w kurniku.

Rasa ptaków New Hampshire

Waga kurcząt rasy

Rasa ptaków New Hampshire, podobnie jak poprzedni gatunek, została wyhodowana przez amerykańskich naukowców w stanie New Hampshire.

Stało się to w latach trzydziestych XX wieku, w oparciu o rasę Rhode Island. Charakterystyczną cechą New Hampshire z tego gatunku jest więcej wysoka produkcja jaj i większa żywotność. W naszych krajach gatunek ten został wprowadzony w 1946 roku.

Ptaki zaczynają spadać po szóstym miesiącu. Kolor skorupy jajka jest brązowy. Wskaźnik przeżycia kurcząt wynosi 86 procent.

Kurczaki z dołu są jasnobrązowe, a od góry trochę ciemniejsze. Nasizhivanie ta rasa nie jest rozwinięta jak w rasie Rhode Island.

Zewnętrznie ptaki tego gatunku różnią się od Rhode Island lżejszym upierzeniem o puszystym jasnobrązowym kolorze.

New Hampshire to bardzo spokojny ptak, który umożliwia trzymanie w klatce.

Gatunek ten dzieli się na dwa typy: typ brojlerów (rodzaj ptaków o kierunku mięsnym) i jaja (odmiana jest ukierunkowana na produktywność jajek). Typ jajka ptaka daje ponad 200 jaj rocznie, których waga wynosi do 65 gramów. U młodych ptaków składanie jaj rozpoczyna się w wieku 200 dni.

Waga samicy waha się od 2450 gramów do 2950 gramów. Waga kutasa jest większa i wynosi około 4000 gramów.

Zachowanie młodych ptaków wynosi 77 procent.

Do funkcje tego gatunku to:

  • Pod koniec szóstego miesiąca zaczyna się zamiatać.
  • Ten gatunek ma dobrą żywotność.
  • Ma wysoki wygląd składania jaj.

Wadą ptaka New Hampshire jest jego niska inkubacja.

Warto również przeczytać o budowie domu własnymi rękami

Breed of Plymouths

Wygląd rasy różni się od zwykłego koloru

Ptaki tej rasy uprawiane są nie tylko na mięso, ale także na wystawy. W tych ptakach takie cechy jak piękno, bezpretensjonalność, wysoka produkcja jaj i jakość mięsa.

Podobnie jak powyższe rasy, rasa ta została również wyhodowana w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku. Od tego momentu stały się bardzo popularne na całym świecie.

Ponieważ to mięso jest rodzajem jaj, w konsekwencji ptaki mają bardzo duże ciało. Waga kurcząt wynosi około 3500 gramów, a waga koguta jest do 5000 gramów. Kolor ptaków jest bardzo zróżnicowany: biały, płowy, nakrapiany lub paskowany.

Aby uzyskać mięso, białe ptaki są uprawiane, a do celów wystawy najczęściej stosuje się paski.

Ptaki mają następujące funkcje:

  • Dziób ptaka jest krótki i żółty.
  • Różnią się od innych gatunków dużymi oczami.
  • Ogon jest szeroki z przewagą dużej liczby piór.
  • Na grzbiecie koguta, zwykle cztery szczeble.

Ptaki tej rasy są bardzo spokojne. Mają zdolność do przedłużona inkubacja. Co sprawia, że ​​różnią się od innych gatunków.

Średnia produkcja jaj w Plymoutroka wynosi około 170 sztuk rocznie. Kolor powłoki jest normalny brązowy.

Kolor piskląt zależy od koloru ich rodziców.

Dojrzewanie w tej rasie następuje bardzo wcześnie gdzieś w ciągu sześciu miesięcy.

Cechy pozytywne rasy Plymouthrock:

  • Miej długą inkubację.
  • Szybkie dojrzewanie u ptaków tego gatunku.
  • Rasy hodowane są nie tylko w celu uzyskania smacznego mięsa, ale także w celach wystawowych.
  • Plymouthrock ma wysokie jaja i wysokiej jakości mięso.

Moskwa rasy kurcząt

Coop powinien być izolowany dla tej odmiany

Aby hodować kurczęta w Moskwie, musisz bardzo dobrze monitorować swoje jedzenie. Ze względu na dużą wagę i jedzenie dużej liczby karm, kurczak jest podatny na otyłość.

Najlepsze są cztery posiłki dziennie. Pierwsze dwa razy to wilgotne jedzenie, które przygotowuje się przed obiadem, a pozostałe dwa razy dają ziarno. Ważne jest jednak, aby resztki wilgotnego jedzenia zostały usunięte, w przeciwnym razie może dojść do kwaszenia.

Bardzo dobrze wyróżnia się czarny rodzaj ptaków. Został wyhodowany przez producentów drobiu fabryki Bratzev wraz z naukowcami Moskiewskiej Akademii Rolniczej. Zatwierdzony gatunek był w 1980 roku.

Aby uzyskać tę rasę, ukończono kilka etapów. Celem pierwszego było uzyskanie takiej rasy kurcząt, aby mieć wysoką zawartość mięsa, a także mieć wysoką produkcję jaj. A celem drugiego etapu jest poprawa rasy.

Funkcje tego typu:

  • Moskiewska rasa ma wielką głowę. Grzebień jest normalny w postaci liścia, wyprostowany. Dziób czarnego ptaka nie jest długi, trochę zakrzywiony.
  • Kolor oczu jest pomarańczowy.
  • Szyja ptaka nie jest zbyt długa. Klatka piersiowa jest lekko wypukła i szeroka. Nogi nie są długie, nie ma piór. Skrzydła i ogon są wystarczająco rozwinięte.
  • Pióra są bardzo gęste, w kolorze czarnym.

U samic głowa ma czasami złote plamki. Samce tego gatunku są bardzo piękne. Mają na głowie i na plecach złote wstawki.

Do pozytywne cechy Moskwa rasy obejmują:

  • Gatunek jest bardzo odporny na różne warunki przetrzymywania.
  • Kind nie lubi jedzenia.
  • Ptak jest wysoce żywotny.
  • Również rasa jest odporna na różne choroby kurczaka.
  • Niewątpliwą zaletą jest możliwość zawartości komórkowej.
  • Kurczaki zaczynają huśtać się od szóstego miesiąca.

Wadą moskiewskiej rasy jest słaby instynkt jaj wylęgowych.

Kolor kurcząt tej rasy jest czarny. Ten gatunek ptaka jest wykorzystywany jako hybryda w prywatnych i niespecjalistycznych gospodarstwach.

Ponieważ tym rodzajem mięsa jest jajko, jakość produkcji mięsa i jaj jest ważną cechą tej rasy. Średnio jeden ptak daje około 230 jaj rocznie. Ale jeśli zapewniasz bardzo dobrą opiekę nad rasą, czasami dostajesz około 2875 jaj rocznie. Waga jednego jajka wynosi 60 gramów. Kolor jaja jest jasnobrązowy.

Waga jednego kurczaka wynosi 2500 gramów, a waga koguta wynosi około 3000 gramów.

Ptak kocha ciepło, więc trzymaj rasę w dobrej kurniku. Zimą należy zaizolować podłogę słomą, a latem trzeba posypać piaskiem, liśćmi. Po pewnym czasie ten miot zmiesza się ze ściółką drobiową i dostanie bardzo dobre źródło ciepła.

Ten gatunek jest uniwersalny. Ponieważ możesz dostać świeże mięso i jajka na stół. Odmiana ta uprawiana jest nie tylko w dużych gospodarstwach rolnych, ale także na obszarach podmiejskich.

Kurczaki w Moskwie są bardzo spokojne i nie agresywne, nie wymagają skrupulatnej opieki. Dlatego nie ma potrzeby budowania dużych ogrodzeń.

Przetrwanie młodych kurcząt wynosi około 90 procent.

Jubileuszowa rasa ptaków Kuczinskaya

Jajka tej rasy są duże

Jubileusz Kuchinskaja kura to bardzo dobry gatunek, gdyż zaraz po pojawieniu się stał się bardzo popularny.

Historia tego gatunku jest bardzo prosta. Gatunek ten był hodowany w fabryce drobiu pod Moskwą. Przybliżony czas pojawienia się to okres od 1948 do 1990 roku. Nazwa rasy była na cześć rośliny, na której została wyhodowana.

Aby uzyskać tę rasę, użyto następujących gatunków: Australophorus, paski Plymouth, brązowe leggusty, rodzaj – wyspa. W końcu okazało się, że bardzo piękna i godna jest rasa Prezydenta Kuchinskaya Jubilee.

Podobnie jak inne gatunki, skała jest wykorzystywana do produkcji wysokiej jakości mięso i jajka. I jest w tym bardzo dobry.

Jajo jednego ptaka wynosi około 200 jaj rocznie.

Główną cechą wyróżniającą ptaka jest dobra podatność na różne warunki pogodowe. Nie tylko dobrze przystosowuje się do zimnych warunków, ale także do upałów.

Jajka, które są Kuczinskaya Jubilee kurczaka duże, waga jednego jajka to 60 gramów. Charakterystyczną cechą jaj jest brązowy kolor z przewagą różowego odcienia.

Wydajność mięsa jednego kurczaka wynosi od 2500 gramów do 3000 gramów.

Sam ptak wygląda bardzo pięknie, ze względu na jego upierzenie. Kolor ptaków jest złoty z przewagą brązów. Ale tu jest mężczyzna rasy ma czerwony kolor, czasem z przewagą złota i czarnych piór.

Kolejną charakterystyczną cechą tej rasy jest bardzo dobry wskaźnik przeżywalności młodych kurcząt. Więc z wszystkich kurcząt, które się pojawiły, prawie 98 procent przeżywa. Jest to bardzo dobre, zwłaszcza w porównaniu z innymi gatunkami ptaków.

Kuczinskaja Jubileuszowy kurczak bardzo szybko przybiera na wadze, a mięso drobiowe ma bardzo wysoką jakość.

Jubileuszowy kurczak Kuchinskaya jest bezpretensjonalny, aby dbać o siebie. Rolnik nie będzie miał problemu z utrzymaniem tego ptaka.

Przy dobrej postawie ptaki stają się oswojone. Ale kiedy inne rasy pojawiają się na ich terytorium, zaczynają je natychmiast chronić.

Funkcje tej rasy:

  • Pióra z kur są brązowe, ale koguty są czerwone z obecnością czarnych i złotych plam.
  • Kolor jaj jest brązowawo-różowy.
  • Głowa ma mały rozmiar, grzebień ma kształt liścia.
  • Dziób ptaka jest zbyt długi.
  • Stopy małe, bez upierzenia.

Wady rasy Jubileusz Kuchinskiej nie zostały ujawnione.

Do pozytywne cechy obejmują:

  • Nieskomplikowana samoopieka.
  • Rasa jest bardzo spokojna.
  • Żywotność ptaka jest bardzo wysoka.
  • Rasa przystosowana jest do różnych warunków pogodowych, zarówno zimnych, jak i gorących.