Jak wziąć przepiórcze jaja: jego zalety i szkody

Powłoki jaj przepiórczych
Korzyści z jaj przepiórczych są z pewnością słyszane przez wielu. Ten produkt diety jest dosłownie nasycony witaminami, aminokwasami i innymi przydatnymi substancjami. Ale dzisiaj nie będziemy rozmawiać o jajach, ale o muszli.

Skład

Muszla jaj przepiórczych składa się z następujących minerałów:

  • makroelementy – wapń, żelazo, magnez, fosfor;
  • mikroelementy – mangan, miedź, molibden, siarka, fluor, cynk, selen, krzem;
  • aminokwasy – metionina, lizyna, cystyna, izoleucyna.

Wartość kaloryczna produktu wynosi zero, więc można bezpiecznie dodać jego proszek do żywności jako dodatek.
Powłoki jaj przepiórczych

Jak przydatna jest powłoka

Główną zaletą produktu w obecności wapnia w łatwo przyswajalnej formie ciała ludzkiego. To działanie jest znacznie bardziej skuteczne niż farmakologiczne preparaty wapnia.

Czy wiesz? Japońscy naukowcy szukali sposobów pomocy dla rodaków, którzy ucierpieli w Hiroszimie i Nagasaki po uderzeniu atomowym. Po przeprowadzeniu wielu różnych badań odkryli, że jaja przepiórcze i ich skorupy są w stanie usuwać z ciała sole metali ciężkich i radionuklidów. Od tego czasu w Japonii istnieje prawdziwy kult przepiórek.

Korzyści

Ze względu na bogaty skład powłoki może mieć korzystny wpływ na wiele układów ciała:

  • wapń – podstawą struktury tkanki kostnej, dodatkowo usuwa z organizmu nadmiar sodu, zapobiegając nadciśnieniu. Interakcja wapnia i magnezu normalizuje ton naczyń krwionośnych, odpowiada za relaksację i skurcz mięśni. Ponadto magnez pomaga przyswajać tiaminę i kwas pantotenowy, kwas askorbinowy, bierze udział w procesie regeneracji komórek;
  • krzem zapewnia wytrzymałość naczyń krwionośnych, uczestniczy w równym stopniu z wapniem w tworzeniu kości i tkanki łącznej, bierze udział w procesach asymilacji i wymiany fluoru, wapnia, magnezu, usuwa nadmiar chloru;
  • molibden stymuluje procesy biochemiczne: wymiana tłuszczów i węglowodanów, niszczenie białek i aminokwasów, działanie enzymów i uwalnianie wolnych rodników, udział w tworzeniu czerwonych krwinek, w interakcji z fluorem, wzmacnia szkliwo zębów;

    Dowiedz się, czy jaja przepiórcze i skorupki jaj są przydatne, i jak sprawdzić świeżość jaj.
  • mangan, miedź, żelazo – podstawowe elementy zdrowia układu hormonalnego, są również odpowiedzialne za przewodnictwo impulsów nerwowych. Mangan wzmacnia ściany naczyń, żelazo zapewnia transport tlenu przez naczynia. Mangan i miedź w połączeniu z wapniem utrzymują zdrowie chrząstki i tkanki łącznej, podczas interakcji z żelazem, wzmacniają układ odpornościowy;
  • selen, fosfor i cynk poprawiają pracę układu nerwowego, aktywność mózgu, wspomagają proces trawienia. Elementy biorą udział w przekształcaniu składników odżywczych w energię. Selen i fosfor wzmacniają zęby, włosy, paznokcie, zwiększają produkcję kolagenu;
  • aminokwasy spowalnia proces starzenia, poprawia nastrój i pracę mózgu, wzmacnia kości, tkankę łączną i chrzęstną. Substancje te regulują pracę układu rozrodczego, utrzymują normę cholesterolu we krwi, wzmacniają odporność.

Powłoki jaj przepiórczych

Szkodliwy

Nie ujawniono negatywnego wpływu przy stosowaniu produktu. Jeśli występują problemy z przyswajaniem białka, wątroby lub choroby nerek, przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem. Przed zakupem jaj upewnij się, że data ważności nie wygasła.

Ważne! Nadmiar wapnia może prowadzić do odwodnienia komórek, pobudzenia układu nerwowego, tworzenia się kamieni nerkowych.

Kiedy złożyć wniosek

W takich przypadkach zaleca się stosowanie powłoki jako środka leczącego-ujędrniającego:

  • problemy z trawieniem i bólem brzucha;
  • nieprawidłowości w funkcjonowaniu układu nerwowego: bezsenność, drażliwość, chroniczne zmęczenie;
  • problemy ze stawami;
  • kruchość kości;
  • łamliwe paznokcie i wypadanie włosów;
  • jako środek zapobiegawczy podczas pracy z metalami ciężkimi;
  • anemia i beri-beri;
  • katar sienny;
  • astma;
  • próchnica;
  • choroby kręgosłupa;
  • kobiety w ciąży – zapobieganie atonii mięśniom macicy, nadciśnienie tętnicze, osłabienie pracy;
  • osoby starsze – osteoporoza, choroby stawów, reumatyzm;
  • dzieci – zapobieganie krzywicy i anemii, wzmacnianie masy kostnej i szkliwa zębów, układu nerwowego, hormonalnego i trawiennego, poprawa sprawności umysłowej.
Czy wiesz? Proszek z łupin jaja poprawia proces gotowania i smak kawy. Po pierwsze, utrzymuje zmieloną kawę na dnie, a po drugie wygładza nuty goryczki i nadaje jej szczególny smak.

Metoda aplikacji

Ponieważ muszla jest używana w postaci proszku, musisz znać metodę przygotowania:

  1. Jaja należy najpierw ugotować poprzez umycie skorupy gąbką w ciepłej wodzie z niewielką ilością sody.
  2. Wyjęty z jaj, umyj go wewnątrz, usuń twardy wewnętrzny film.
  3. Dyskutuj. Osusz muszlę, aby zmielić w proszek, możesz ręcznie, ale będzie bardziej wygodny w młynek do kawy.
  4. Przed użyciem ocet dodaje się do proszku.
  5. Przechowywać w ciemnym, suchym miejscu.

Powłoki jaj przepiórczych
Częściej używaj proszku razem z jedzeniem. Normy dla różnych grup wiekowych:

  • dzieci poniżej sześciu lat – 0,5 łyżeczki;
  • do dwunastu lat – 1 łyżeczka;
  • do osiemnastu lat – 0,5 łyżki. l.;
  • dorośli – 1 łyżka. l.

Łomotowana muszla jest częściej używana w postaci przypraw, proszek posypuje się dowolną przygotowaną potrawą: owsianką, zupą, twarożkiem, muesli.

Ważne! Najlepszym okresem do spożywania pokruszonych muszli jest sezon zimowo-wiosenny, kiedy owoce i warzywa są nieobecne, a ryzyko zachorowań na przeziębienia i beri-beri wzrasta.

Wniosek

Cienka skorupka jaja była od dawna stosowana w recepturach kosmetycznych. Proszek, a teraz przygotuj maseczki z odmładzającym i wygładzającym efektem zmarszczek, wzmocnij włosy. Nalewka na skorupce może pomóc w walce z kacem, przyspieszając usuwanie toksyn z wątroby. Ponadto mistrzowie sztuki ludowej tworzą arcydzieła wywarów na podstawie fragmentów muszli, a miłośnicy roślin używają ich jako nawozu.

Wideo: zalety i właściwości skorupek jaj przepiórczych