Co jest przydatne w soku brzozowym: użycie i przeciwwskazania

wybielający sok

Kiedy wiosenne słońce topi zimny śnieg, brzozy zaczynają budzić się ze stanu hibernacji. Przez pnie do pęczniejących pąków i małych gałązek, brzozowy sok dąży, lub, jak to się nazywa, sok. Zawiera dużą ilość minerałów, witamin i kwasów, które są niezbędne do wzrostu i kwitnienia brzozy. Drzewo produkuje tyle, że może dać “ekstra” dla osoby. Następnie, rozważymy bardziej szczegółowo, czy jest jakakolwiek korzyść z soku brzozowego.

Zawartość kaloryczna i skład chemiczny produktu

Sok z brzozy – jest to ciecz o przezroczystym kolorze. Płynie z pni i gałęzi, które są łamane lub cięte, pod naciskiem systemu korzeniowego. Sok zaczyna się wyróżniać na wiosnę, aż do momentu, gdy nerki zaczną pączkować. I możesz zbierać ryby w kwietniu i do maja.

Jest bogaty węglowodany, witaminy, minerały, potas, miedź, wapń i mangan. W rzece jest też duża liczba Olejki eteryczne, cukier owocowy, garbniki i saponiny. Ze względu na bogaty skład chemiczny ma przewaga nad innymi mieszankami witamin, podczas gdy na zewnątrz jest podobny do zwykłej wody. brzoza

Jaka jest korzyść z brzozowego soku dla organizmu? Można go słusznie uważać za niskokaloryczny napój, ponieważ wynosi on zaledwie 22 kcal na 100 g. W wielu innych krajach dietetycy zalecają spożywanie soków brzozowych w swojej diecie.

Jaki jest pożytek z brzozowego soku?

Korzyści z brzozowego soku dla ciała jest bezwarunkowe, ponieważ zawiera enzymy, które są konieczne, aby wzmocnić odporność. Jest to szczególnie ważne na wiosnę, gdy prawdopodobieństwo wystąpienia przeziębienia jest wysokie. Jednakże, jeśli nadal jesteś chory, garbniki, które są w soku brzozowym w dużych ilościach, pomogą ci jak najszybciej poradzić sobie z przeziębieniem.

Dobrymi sąsiadami brzozy mogą być: sosna, wiciokrzew, kalina, akacja, jarzębina, orzech.

Magnez, wapń i potas zajmują nie ostatnie miejsce w składzie pasoków, ponieważ są ważnym elementem w utrzymaniu serca. Zatruwając organizm, sok z brzozy może być również użyteczny. Pomoże to usunąć toksyny w krótkim czasie. Nadal brzozowy sok wzmacnia ściany naczyń i mięsień sercowy.

Czy wiesz? U ludzi, sok brzozowy nazywa się żywą wodą, ponieważ pomaga utrzymać ton w ciele i leczy wiele dolegliwości.

Właściwości terapeutyczne, jak wykorzystać produkt w medycynie ludowej

Produkt ludowy stosuje się w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom:

  • Aby poprawić metabolizm. Z uwagi na to, że ciecz dobrze się wnika, dostając się do organizmu, pozytywnie wpływa na pracę żołądka.
  • Do przewodu żołądkowo-jelitowego. Słodko-brzozowy sok ma korzystny wpływ na choroby pęcherzyka żółciowego i zapalenie dwunastnicy.
  • W chorobach kręgosłupa i stawów, na przykład reumatyzm, rwa kulszowa. Regularne stosowanie pomoże szybciej pozbyć się dolegliwości.
Czy wiesz? Badania medyczne dowiodły, że jeśli weźmiesz 1-2 szklanki soku z brzozy dziennie przez 3 tygodnie, pomożesz sobie z awitaminozą wiosną, osłabieniem, zmęczeniem i depresją.
  • Z przewlekłym przeziębieniem Sok brzozowy należy pić 1 szklankę każdego ranka. W przypadku przeziębienia lub kaszlu, zaleca się lekko go ogrzać i rozcieńczyć mlekiem, dodając niewielką ilość skrobi lub mąki.

Właściwości kosmetyczne

Dzisiaj sok z brzozy coraz częściej znajduje się w kosmetykach. Regularne stosowanie pasoków ma korzystny wpływ na skórę i włosy.

W pierwszym przypadku sok brzozowy jest stosowany jako pianka i tonik, jego zaletą jest to, że oczyszcza i odświeża skórę dobrze. Ponieważ okres przechowywania jest niewielki, nawet w lodówce, można go zamrozić w formach lodowych. Kostka mrożonego soku jest wycierana z twarzy, szyi, dekoltu. Ta procedura tonizuje i nawilża skórę. W przypadku zmęczonej i matowej skóry twarzy można przygotować maskę na bazie soku z brzozy.

Będzie to wymagać niebieskiej lub białej glinki, którą można kupić w aptece. Rozcieńczyć go nektarem do konsystencji gęstej śmietany i nakładać na twarz i szyję przez 20 minut. Aby zmyć maskę, potrzebujesz soku z brzozy. Ta procedura powinna być przeprowadzona 2 razy w ciągu 7 dni. Bazując na soku brzozowym, można przygotować kremową maskę, aby nasycić skórę witaminami i wygładzić drobne zmarszczki. Aby to zrobić, wymieszaj 50 g kiełków pszenicy, 200 g rokitnika i 2 łyżki soku z brzozy. sok z brzozy

Co jeszcze może być zaletą soku z brzozy jako kosmetyku? Jest w stanie nadać włosom połysk i siłę, po tym, po umyciu głowy należy je przepłukać sokiem z brzozy. Jeśli włosy są tłuste, przygotuj balsam na bazie paso. Aby to zrobić, wymieszaj 1 łyżkę miodu, 2 łyżki soku i łyżeczkę soli kuchennej. Przygotowaną mieszaninę wlewa się do ciemnego szklanego słoika, dodaje szklankę wódki i bardzo dokładnie miesza.

Balsam należy umieścić w ciemnym miejscu na 10 dni. Pod koniec tego okresu wcieraj go w skórę głowy przed umyciem i owinąć włosy ręcznikiem. Po 1,5 godziny umyć włosy szamponem. Powtórz tę procedurę powinno być 10 dni, następnie zrobić przerwę na ten sam okres, a następnie ponownie, aby powtórzyć przebieg leczenia. Nektar można wykorzystać do przygotowania odżywczej maski. Konieczne jest zmieszanie bagassy i oleju łopianu w proporcji 3: 1 i nałożenie na włosy, następnie owinięcie ręcznikiem i odczekanie 20 minut, następnie umycie włosów szamponem.

Rośliny, które mogą być również stosowane w medycynie ludowej: akacja, ciemiernik, jodła, verbain, cis, leszczyna, pigwa, wierzba, lipa, jarzębina, róża.

Korzystanie z soku z brzozy do przygotowywania napojów

Ponieważ sok zawiera od 0,5 do 2% cukru, można go stosować zarówno samodzielnie, jak i do przygotowywania napojów dla każdego smaku, na przykład kwas chlebowy, syrop, sok multiwitaminowy lub nalewkę. sok

Kwas brzozowy

Kwas brzozowy – to pyszny tonik. Korzyści z brzozy kvas dla ciała sprawdzone na czas, regularne stosowanie korzystnie wpływa na osobę. Do przygotowania kwasu szklanego nie zaleca się używania plastikowych pojemników, najlepiej szklane słoiki. W 1968 r. Opracowano technikę produkcji kwasu z brzozowego soku. Dodano drożdże, bakterie kwasu mlekowego i cukier.

Po rozpoczęciu fermentacji kwas należy schłodzić do 6 ° C, słodzić, butelkować i korkować. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli używasz soku brzozowego ze smażonym jęczmieniem do gotowania kwasu chlebowego, możesz otrzymać dość oryginalny napój. kwas chlebowy

Ważne! Jeśli jęczmień usmaży się do ciemnego koloru, kwas będzie miał gorzki smak.

Przygotowanie nalewki na sok brzozowy

Jeśli zrobisz nalewkę z brzozowego soku, wtedy będzie miał szczególny zapach i smak. Dziś pojawiło się wiele przepisów na jej przygotowanie. Przygotowując nalewkę z propolisem, docenicie ją za swoją wartość, nie bez powodu jest ona najbardziej popularna. Jest przygotowany bardzo prosto: będziesz potrzebował soku z brzozy, propolisu i wódki. Siekając propolis, nalewa się go wódką i nalega przez trzy dni, tak często, jak to możliwe, na potrząsanie. Następnie rozcieńczyć nalewkę sokiem brzozowym. zachowanie

Sito multiwitaminowe na bazie brzozy

Sito multiwitaminowe na bazie brzozy jest doskonałym napojem, a przygotowanie go nie będzie wymagało wiele wysiłku. Ponieważ sok brzozowy jest słodki do smaku, dobrze miesza się ze świeżymi owocami cytrusowymi, na przykład z pomarańczą lub cytryną.

Owoce można po prostu pociąć i dodać do soku z brzozy. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia soku, można go konserwować, ale bez obróbki termicznej jest to niezbędne. Zachowany sok brzozowy w tym samym czasie traci niektóre z użytecznych właściwości, a korzyść, odpowiednio, zmniejsza się, ale uszkodzenie takiego napoju nie powoduje ciała. Konserwacja powinna być przechowywana w ciemnym, chłodnym miejscu.

Syrop brzozowy

Z biszkoptu można przygotować i syrop brzozowy, według smaku, będzie wyglądał jak syrop klonowy. W celu przygotowania zebrany sok brzozowy musi być odparowany do ciemnego koloru. Okazuje się, że jest lepki syrop o brzozowym zapachu i bogatym słodkim smaku. syrop

Ważne! Aby uzyskać 1 litr syropu, potrzebujesz prawie 100 litrów soku z brzozy.

Szkody i przeciwwskazania

Ze wszystkimi dobroczynnymi właściwościami, sok z brzozy może uszkodzić organizm, więc ma pewne przeciwwskazania. Jeśli masz alergię na pyłek brzozy, nie możesz pić soku, ponieważ reakcja organizmu może być natychmiastowa. Kamica moczowa jest również przeciwwskazaniem. Regularne spożywanie soku sprzyja częstemu oddawaniu moczu, co prowadzi do przemieszczania się kamieni w pęcherzu, a poczujesz silny ból. Jeśli sok brzozowy był przechowywany lub zbierany z naruszeniem norm sanitarnych, picie nie jest zalecane.


Loading...