Este posibil să mănânci ouă de gâscă pentru mâncare: care este folosirea lor și răul

Ouă de gâscă
Găsuțele nu diferă numai de aspectul lor de la pui, ci și de valoarea nutritivă. O opinie comună a nutriționiștilor cu privire la impactul lor asupra corpului uman încă: unii cred că acesta este un panaceu pentru multe boli, altele – un pericol care amenință o amenințare gravă în interiorul. Sigur, un lucru este clar: este un produs cu un gust pronunțat și o aromă bogată. Hai să aflăm cum este util și cum poate face rău.

Pot să mănânc ouă de gâscă

Găsuțele de ouă își găsesc destul de des folosința în gătit. Sunt prăjite, fierte, coapte, adăugate la aluat. Dar, înainte de a folosi asemenea alimente, merită să înțelegeți dacă este posibil să se mănânce deloc.

Gâscă de ou

În general

Strămoșii noștri aveau întotdeauna o slăbiciune pentru acest produs, dar în dietă nu era un vizitator atât de frecvent ca ouă de găină. Toate pentru că gâștele se grăbesc mult mai des decât puii. În general, este un produs nutritiv și valoros.

Important! Ouale proaspete de gâscă au o aromă plăcută. Orice miros neplăcut este un semn al depravării.

În timpul utilizării, trebuie să urmați toate măsurile de precauție prescrise pentru a minimiza riscul de pericole pentru sănătatea personală.

Alăptează mama

Mamele care alăptează nu trebuie să fie dependente de astfel de alimente. Acest lucru se datorează faptului că dieta ei afectează direct sănătatea copilului. Ouăle sunt prin natura lor un alergen puternic. Gâsca nu este o excepție de la regulă. Utilizarea lor de către o femeie care alăptează poate provoca alergii la copilul ei.
Alăptează mama

prăjit

Ouăle de gâscă gătite nu sunt ușor de distins de pui la gust, dar gălbenușul lor este foarte greu de ratat într-un vas comun. În formă prăjită, sunt destul de grași, au o aromă puternică. În orice caz, produsul care a fost tratat termic poate fi consumat fără prea multă îngrijorare.

Video: Omeletă de ouă de gâscă

gătit

În formă fiartă, ele pot fi, de asemenea, parte din dieta ta. Principalul lucru este să le sudăm corect. Spălați cu atenție produsul într-o tavă cu apă rece și acoperiți recipientul cu un capac. Gatiti-l la foc mediu. Procesul de fierbere ar trebui să dureze 15-25 de minute: gătit 15 minute – fiert fiert, 25 – fiert fierbinte. Apropo, o astfel de copie pentru proprietățile nutriționale înlocuiește 4 găini.

Este interesant să știți dacă este posibil să beți sau să mâncați ouă crude și care este greutatea oului.

nefierte

Gâștele nu aparține animalelor curate, astfel încât ouăle lor sunt adesea infectate cu paraziți și diverse bacterii. Este din cauza riscului de a dezvolta diverse tipuri de boli în corpul de alimente crude pe care le este strict interzis să mănânce.
Un ou de gâscă brut

Care este utilizarea?

100 g de produs de gâscă conține 200 kcal.
Acesta include:

1. Vitaminele din grupa B, precum și vitaminele A (retinol), D (calciferolii), E (tocoferol), K (ficlochinonă).
2. Minerale:

  • fosfor (P);
  • fier (Fe);
  • sulf (S);
  • cupru (Cu);
  • calciu (Ca);
  • potasiu (K), etc.

3. Proteine ​​- 14 g.
4. Grăsime – 13,2 g.
5. Carbohidrați – 1,4 g.

Fermierii de fermă trebuie să învețe cum să aleagă în mod corespunzător ouăle de gâscă și să le uzeze pe zile.

Consumul regulat de ouă de gâscă are următoarele efecte benefice asupra organismului:

  • activitatea creierului se îmbunătățește;
  • fundalul hormonal se stabilizează;
  • vasele de sânge sunt eliminate;
  • toxinele sunt eliberate;
  • viziunea se îmbunătățește;
  • activitatea sistemului nervos este normalizată;
  • îmbunătățește starea plăcilor de unghii, a părului etc.

Gâscă de ou

Care este răul

Rezultatele consumului regulat de ouă de gâscă pot fi nu numai pozitive, ci și negative pentru organism. Deoarece pisicile de ouă ale acestor păsări au pori prea mari, bacteriile patogene pot pătrunde în interior, ceea ce dăunează ulterior ființelor umane (de exemplu, salmonella). În plus, acest produs poate provoca alergii, mai ales într-un corp de copil neprotejat.

Se știe că, cu întreținerea lungă a ouălor, acestea își pierd valoarea nutritivă și devin periculoase pentru sănătate. Aflați cum să determinați prospețimea ouălor la domiciliu și, în special, cum să verificați prospețimea oului prin scăderea acestuia în apă.

Cum să utilizați corect

Înainte de utilizare, ar trebui să citiți cu atenție precauțiile:

  1. Puteți cumpăra ouă numai de la furnizori de încredere, altfel acest experiment se poate termina prost. Coaja trebuie să fie întreagă și curată.
  2. Cu colectarea directă a ouălor din gâscă, tratamentul lor trebuie efectuat în primele 3 ore după “naștere”. Spălați-le foarte atent din cauza dimensiunii porilor din cochilie.
  3. Ele pot fi păstrate la o temperatură de + 2-12 ° C și o umiditate relativă de 90%.
  4. Produsul nu poate fi consumat brut. Trebuie neapărat să fie tratată termic.

Gâscă de ou
Găsuțele ouă sunt sursa multor substanțe utile pentru organism. Rezultatul utilizării lor este o creștere a activității creierului, purificarea vaselor și stabilizarea sistemului nervos. Dar cu acest produs merită să fii foarte atent.

Pe lângă ouă, coaja de ouă are și proprietăți utile. Citiți ce este util pentru coaja de ouă pentru oameni, cum să preparați și cum să utilizați în medicina populară.

Poate provoca dezvoltarea diferitelor boli ale corpului, inclusiv salmonela, provocând alergii sau otrăviri. Nu se recomandă utilizarea acestuia pentru copiii mici, femeile însărcinate și care alăptează, precum și persoanele predispuse la alergii.