Ce ciuperci cresc în regiunea Voronej

ciuperci
Ciuperci – un produs alimentar valoros, care conține o gamă largă de vitamine, oligoelemente și aminoacizi esențiali. În regiunea Voronej, situată în zona pădurii-stepă, puteți întâlni până la 500 de specii de ciuperci diferite. Dar, având cunoștințe insuficiente, este ușor să faci greșeli și să distrugi specimenul “rău”, decât să dai rău mare corpului. Pentru a împiedica acest lucru, aruncăm o privire mai atentă la ciupercile care cresc în această regiune.

Ciuperci comestibile și condiționate comestibile

Aproximativ 200 de tipuri de ciuperci comestibile cresc pe teritoriul regiunii. În afară de acestea, există un număr de hrană condiționată, care poate fi consumată numai după o tratare termică atentă. Să ne uităm la cele mai populare tipuri de ciuperci comestibile și condiționate comestibile.

Ciupercă albă

Ciuperci albe

Explorați speciile și proprietățile utile ale cepurilor și învățați cum să recoltați ciupercile albe pentru iarnă.
  • Alte nume: bolete, Boletus edulis.
  • pălărie: întuneric și maro deschis, maroniu sau culoarea laptelui topit, cu diametrul de până la 20 cm. Perna tubulară este ușoară, mai târziu devine verde și maro.
  • picior: puternic, dens, dens, alb, cu un diametru de până la 5 cm. Poate fi cu un model de suprafață bej sau maro.
  • Pulpa: densă, nu se întunecă pe tăietură.
  • Ora colecției: Iulie – noiembrie.
  • habitat: pădure de foioase, pădure de molid întunecat, mușchi albi printre mlaștini uscați.
  • Mod de preparare: orice fel de prelucrare.
Important! Când plănuiți să colectați ciuperci, nu vă bazați numai pe cunoștințele teoretice. Pentru prima dată este mai bine să vă alăturați colecționarilor de ciuperci mai experimentați, din care să aflați toate trăsăturile și subtilitățile de vânătoare “liniștită” în această zonă. Nu riscați sănătatea și dacă bănuiți că o otrăvire solicită imediat asistență medicală.

Ciuperci albe

Funny Ordinary

  • Alte nume: falusul este indiscret, mai mult mirositor, Phallus impudicus.
  • Corpul de fructe: sferică sau ovoidală, sau lumina roz-violet, dimensiuni – până la 5 cm, în creștere pauze ale corpului mai târziu retseptakul în mai multe bucăți, și rămâne sub un Volvo.
  • Retseptakul: alungite, burete, gol, în general, puțin mai gros decât capete, înălțimea – 10-23 cm, diametru – 02.04 cm în partea de sus -. de spori Gleba forma conica înălțime capac ochiuri convexe 4-5 cm și un diametru de 2-4 cm, acoperite cu masă mucoase verzui cu miros de carne stricată pe partea de sus – disc dens cu o gaură centrală.
  • Ora colecției: Iunie – octombrie.
  • habitat: în pădurile umede și alte plantații.
  • Mod de preparare: prăjiți într-o scenă sferică, îndepărtând anterior mucusul și coaja.

Funny Ordinary

O ciupercă de ciuperci

  • Alte nume: ciuperca de stridii, Pleurotus ostreatus.
  • pălărie: caracteristică cu formă ureche, muchii îndoite în jos, culoare gri, plăci de fund, diametru – până la 12 cm.
  • picior: dens, albicioasă, cilindrică, solidă, de 1-2 cm în diametru.
  • Pulpa: alb, suculent, nu se schimbă pe tăiat, cu o aromă vizibilă.
  • Ora colecției: Martie – aprilie și octombrie – noiembrie, se întâmplă în timpul iernii.
  • habitat: foioase și foioase conifere.
  • Mod de preparare: toate metodele de procesare, picioarele nu se folosesc.
Vă recomandăm să vă familiarizați cu metodele de creștere a veziculelor casei în pungi, precum și cu metodele de înghețare și uscare a veselelor.

O ciupercă de ciuperci

O ciupercă de ciuperci

  • Alte nume: ciuperca de stridii, Pleurotus cornucopiae.
  • pălărie: concave sau în formă de pâlnie, margini ondulate și rupte, cremă sau cremă-maronie.
  • picior: amplasat excentric, curbat, subțire la bază, ocru alb sau umbrit.
  • Pulpa: albicioasă, destul de moale, plăcută și plăcută.
  • Ora colecției: Mai – octombrie.
  • habitat: pădurile de foioase și pădurile de luncă, iubește păstăi și copaci căzuți carpen, fag, stejar, stejar.
  • Mod de preparare: proaspăt gătit (gătiți, prăjiți) și murat.

O ciupercă de ciuperci

Amatorii de vânătoare tăcut va fi util pentru a citi despre cum să se uite aceste ciuperci comestibile ca un gândac, Clitocybe gigant, Dubovik ordinare, hribi, volnushki, Veselka, vellereus lactifluus, pelerina de ploaie, Sandpiper, mokruha, miere luncă agaric, hribi, svinushki, pamantesc, alb și galben blewits -buraya.

Roz roz

  • Alte nume: Volzhanka, volnjanka, Lactarius tormmosus.
  • pălărie: clar ușor roz cu cercuri concentrice mai ușoare, marginile – puternic indesate, shaggy, mătăsos, diametru – plăci de 10 cm. – culorile de lapte cald, presare dă luminos chil, ascuțite.
  • picior: roz, neted, strălucitor, cu un diametru de până la 2 cm și o înălțime de 5-7 cm. Atunci când felia de-a lungul circumferinței apare suc de lapte acut.
  • Pulpa: dens, lumină, o mulțime de suc lăptos cu un gust ascuțit.
  • Ora colecției: sfârșitul lunii august – septembrie.
  • habitat: păduri vechi de conifere, cu așternut adânc și umed de frunze și ace.
  • Mod de preparare: orice metoda de tratament, dar dupa inmuierea prealabila.

Roz roz

Capul capului

  • Alte nume: Scoliochebe gibba.
  • pălărie: maronie, uneori galben, în formă de pâlnie, cu diametrul de 4-20 cm. Plăcile albă sau galbenă coboară în jos.
  • picior: ușoară, ușor pubescentă, tremurătoare, diametru – până la 0,5 cm, mai gros la bază.
  • Pulpa: fibros, nu există nici un gust pronunțat.
  • Ora colecției: a doua jumătate a verii și până în octombrie.
  • habitat: conifere-foioase și pădure de conifere, de obicei sub bușteni, carpen, pini, stejari.
  • Mod de preparare: sunt bune în sărare și proaspăt preparate – fierte și prăjite.

Capul capului

Ciuperci negre

  • Alte nume: ciuperci negre de măsline, cireș negru, Lactarius necator.
  • pălărie: verde închis, aproape negru, cu cercuri mai ușoare, diametru – până la 15 cm, margini înfășurate, moffety. Plăcile – subțiri, frecvente, galben-verde, coboară pedala.
  • picior: densă, goală, verde închis, cu diametrul de până la 2 cm.
  • Pulpa: dens, pe o tăietură apare lapte alb ars și devine rapid maroniu-violet.
  • Ora colecției: sfârșitul lunii august – octombrie.
  • habitat: tot felul de păduri, ca o pădure de molid gros.
  • Mod de preparare: frige, tocană, sare, marinare, înainte de aceasta, răzuită cu grijă și înmuiată pentru o zi în apă.
Aflați dacă puteți mânca ciuperci negre, precum și cum puteți distinge o ciupercă reală de una falsă.

Ciuperci negre

Dubovik oliv-maro

  • Alte nume: bule de stejar, podubnik, Boletus luridus.
  • pălărie: rotund, neted, carnos, catifelat, întunecat sau maroniu, eventual se întunecă, se transformă în albastru la punctul de presiune.
  • picior: galben-portocaliu cu un model gri-maro, lărgită în jos, înălțime – 7-15 cm, diametru – 2-6 cm.
  • Pulpa: galben, roșcat la bază, albastru pe resturi sau tăiate, aromă plăcută.
  • Ora colecției: Iulie – septembrie.
  • habitat: în pădurile de-a lungul grinzilor.
  • Mod de preparare: specia este comestibilă în mod condiționat, după 15 minute de fierbere este posibil să se prăjească, murături; este supus la uscare.

Dubovik oliv-maro

Știți? Plasmodium sau lacrimal este unul dintre cele mai neobișnuite ciuperci din lume. Are abilitatea de a merge la o viteză de aproximativ un centimetru pe oră! Slezovik se poate urca foarte bine pe trunchiul unui copac sau pe suprafața unui ciot și este confortabil să fie aranjat.

Ciupercă de iarnă

  • Alte nume: iarna îngheț, Flammulina velutipes.
  • pălărie: plat, strălucitor, slim, galben-maro, spre centru este mai întunecat, diametru – 2-8 cm.
  • picior: întuneric, catifelat, sub pălărie o mică brichetă, diametru – 0,5-0,7 cm și înălțime – 3-10 cm.
  • Pulpa: apoasă, gălbuie, o aromă plăcută de ciuperci.
  • Ora colecției: una dintre cele mai recente, apare la sfârșitul toamnei înainte de îngheț.
  • habitat: pe ciocni proaspete, putred de copaci de foioase.
  • Mod de preparare: gatiti, prăjiți, sare, murătură.

Ciupercă de iarnă

Castor de castan

  • Alte nume: castan, Gyroporus castaneus.
  • pălărie: semicirculară, ulterior plat, uneori cu curbura în sus, groasă, carne, uscată, catifelată, castaniu sau maro-maroniu, cu diametrul de 4-9 cm.
  • picior: goală, ușor catifelată, culoarea capului sau mai ușoară, înălțimea – 4-6 cm și diametrul – 1-2,5 cm.
  • Pulpa: dens, ușor, aromă plăcută de fructe.
  • Ora colecției: Iulie – octombrie.
  • habitat: foioase, conifere și foioase, plantații de stejar și pin.
  • Mod de preparare: marinate, fripturi, supe; este supus la uscare.

Castor de castan

Chanterelle adevărat

  • Alte nume: chanterelles, Cantharellus cibarius.
  • pălărie: convex, mai târziu în formă de pâlnie, margine ondulată, galben sau ocru, diametru – până la 6 cm. Plăci – rare, coborâți puțin pe tulpină.
  • picior: netedă, inferioară îngustată, culoarea capului.
  • Pulpa: densă, elastică, albicioasă, carne.
  • Ora colecției: toată vara, valurile apar chiar și în momente aride.
  • habitat: pădurile conifere și mixte,
  • Mod de preparare: se prăjește proaspăt, se îngheață pentru viitor, sare.
Vei fi util pentru a citi despre cazul în care bureții cresc și cum să nu intre în ciuperci false decât sunt utile precum și o înghețare și se marinează bureții la domiciliu.

Chanterelles sunt reale

Poate ciuperca

  • Alte nume: Ziua May Calocybe gambosa.
  • pălărie: Bright, convexe, după împrăștiere, cremos, cu margini ondulate, fisuri, diametru -. Plăci de 10 cm albicioase sau cremoase, frecvente, aderente la picior.
  • picior: densă, fibroasă, gălbuie sau cremă, diametru – până la 3 cm.
  • Pulpa: gros, albicios, dens.
  • Ora colecției: Mai – iunie.
  • habitat: pădurea ușoară, spații deschise în apropierea locuințelor, hale și ferme.
  • Mod de preparare: supe și fripturi, nu se duc la recoltare pentru iarna.

Mai Ciuperci

Unt gras

  • Alte nume: un ulei timpuriu poate, Suillus granulatus.
  • pălărie: rotund, convex sau aplatizat, subțire, gălbui sau cafeniu, roșcat-maro, cu diametrul de până la 8 cm.
  • picior: ușoară, aplatizată, suficient de densă, inelul lipsește, diametrul este de 1-2 cm.
  • Pulpa: gros, albicioasă sau ușor gălbuie.
  • Ora colecției: mijlocul lunii iunie – octombrie, se ridică dimineața devreme, pentru că până la prânz se înfruntă deja.
  • habitat: pădurile conifere și mixte, pădurile de stejar adesea uscate.
  • Mod de preparare: una dintre cele mai delicioase și versatile ciuperci.

oiler granulata

Mossy Cracked

  • Alte nume: roșu zbura, Xerocomus chrysenteron.
  • pălărie: convexe, rotunjite, cu vârsta, întins pe pământ, gros și cărnoase, buffy-oliv, culoare maro, marmorat, catifelat, mai târziu de culoarea portocalie – gol, uscat și mat, diametru – 10,3 cm.
  • picior: dens, curbat, galben sau maroniu, sub roșu, cu fibre roșii, înălțime – 3-6 cm și diametru – 1-2 cm.
  • Pulpa: lumina, sub piele este purpurie, o aromă slabă plăcută, încet devine albastră pe o tăietură sau pauză.
  • Ora colecției: Iunie – septembrie.
  • habitat: peste tot, în păduri de pin, păduri de stejar și plop, păduri de salcie.
  • Mod de preparare: gatiti, prăjiți, murături.

Mossy Cracked

Știți? Printre ciuperci există prădători adevărați, iar cel mai vechi dintre aceștia a fost găsit într-un fragment de chihlimbar, care are o vechime de aproximativ 100 de milioane de ani. Apropo, nu cu mult timp în urmă în minele din Kârgâzstan au existat multe nematode – paraziți periculoși care poartă infecții. Specialiștii s-au împrăștiat în disputele miniere cu ciupercile de pradă care mănâncă nematozi, iar astăzi aproape că au uitat problema.

Lunca leguminoasă

  • Alte nume: luncă, luncă, Marasmius oreade.
  • pălărie: galben-maroniu sau maro ocru, inițial convex, mai târziu sub formă de umbrelă cu acoperire albă, marginile inegale, diametru – până la 4-5 cm.
  • picior: ușor gălbuie, subțire, elastic, ușor rupt.
  • Pulpa: apoasă, palidă, aromă plăcută de migdale.
  • Ora colecției: din mai până în iunie până la sfârșitul verii.
  • habitat: pășuni, câmpuri, de-a lungul căilor călcate.
  • Mod de preparare: gatiti, prăjiți, marinați, uscați; gust picant, picioarele nu se folosesc.

Lunca leguminoasă

Ciuperci fi interesat să citesc despre ce ciupercile sunt comestibile și otrăvitoare, unele ciuperci comestibile cresc în toamnă și în luna mai, precum și să învețe cum să verifice pe căile ciuperci comestibile populare.

Toamna înnebunită

  • Alte nume: adevărat prezent, Armillaria mellea.
  • pălărie: culoare convexă – de la nisip la maro, cu cântare de mijloc și lumină mai închisă, cu diametrul de până la 8 cm. Cu vârsta – prostrat, maro-maroniu, fără cântare.
  • picior: subțire, elastic, cu inel, pălării mai ușoare, întunecate la baza unei colonii topite.
  • Pulpa: densă, fibroasă, albicioasă, plăcută și gust de ciuperci.
  • Ora colecției: de la sfârșitul lunii august până în octombrie înghețuri.
  • habitat: pe păduri de diferite specii de arbori, în special pe mesteacan.
  • Mod de preparare: gatiti, prăjiți, murături, sare; picioarele nu se folosesc.

Toamna înnebunită

boletus capac brun

  • Alte nume: negru, scabra Leccinum.
  • pălărie: semi-sferice, ușor gri, cu un model, de până la 12 cm în diametru, cu un alb-crem podushkoy.
  • picior: densă, albicioasă, cu baloane întunecate, sub brichetă, diametru – până la 10 cm.
  • Pulpa: densă, albicioasă, spongioasă podpushka, graying cu vârsta.
  • Ora colecției: Mai – octombrie.
  • habitat: păduri cu prezența mesteacanului.
  • Mod de preparare: este bine în supe calde, marinate; este supus la uscare.

boletus capac brun

Podisinovici un stejar

  • Alte nume: stejar rosu, stejar obrac, Leccinum quercinum.
  • pălărie: sub formă de emisferă, maroniu sau portocaliu, diametru – 6-16 cm.
  • picior: ușor mai gros la bază, maro sau maro, adesea cu cântare, înălțime – 8-15 cm.
  • Pulpa: foarte densă, albicioasă, cu pete gri sau maroniu, înnegrit pe resturi sau tăiate.
  • Ora colecției: August – septembrie.
  • habitat: păduri cu prezența stejarilor.
  • Băutură: orice fel de prelucrare.
Familiarizați-vă cu reprezentanții tipici ai boletului și aflați cum să identificați un bufon fals.

Podisinovici un stejar

Adevărul adevărat

  • Alte nume: mai mult, Morchella esculenta.
  • pălărie: ovoid, maro sau maro, celular, diametru – 5-6 cm, muchiile se îmbină cu piciorul.
  • picior: fragile, scurte, goale, mai ușoare, cu diametrul de 2-3 cm.
  • Pulpa: ușoară, fragilă, aromă de ciuperci, gust dulce.
  • Ora colecției: începând cu sfârșitul lunii aprilie – începutul lunii mai.
  • habitat: pe marginile zonelor umede, pe săduri vechi și pe niște bulgări putrede.
  • Mod de preparare: găti proaspete, fierbe bine, are o aromă pronunțată de ciuperci.
Vă sfătuim să citiți despre locul în care cresc comestiile comestibile și cum să le preparați, precum și diferențele dintre ciuperci și ciupercile de pe linie.

Adevărul adevărat

Capul Smarchkovaya

  • Alte nume: mai bun, Verpa bohemica.
  • pălărie: încrețită, catifelată, maro, cu diametrul de până la 3 cm, se află liber pe pedicel, marginile cu un picior nu se alătură.
  • picior: Alb, cu granule mici, maronii, goale, extinse la bază, înalte, până la 15 cm.
  • Pulpa: subțire, fragil, ceros, cu un miros de umezeală recunoscut.
  • Ora colecției: Aprilie – mai.
  • habitat: printre tufișuri, pajiști și frunze de păduri de aspen, mesteacan și plop.
  • Mod de preparare: specia este comestibilă condiționată, mâncați proaspăt preparată după fierbere preliminară timp de 10-15 minute (decant decant!).

Capul Smarchkovaya

Pin roșu

  • Alte nume: Lactarius deliciosus.
  • pălărie: convex sau în formă de pâlnie, ruginit roz cu cercuri întunecate, cu diametrul de 5-15 cm.
  • picior: goală, înclinată spre bază, gropi puțin adânci.
  • Pulpa: dens, galben-portocaliu, pe tăiat rapid verde.
  • Ora colecției: mijlocul verii este sfârșitul toamnei.
  • habitat: molid și păduri mixte, bor uscat.
  • Mod de preparare: proaspăt pregătit – gătiți, prăjiți; bun în sărare.

Pin roșu

Champignon obișnuit

  • Alte nume: pischer, Agaricus campestris.
  • pălărie: alb, cu cântare maro, convex, mai târziu – sub formă de umbrelă, diametru – până la 15 cm. Plăcile sunt albe, largi, frecvente, maro mai târziu.
  • picior: gol, în mijloc cu un inel alb delicat, înălțime – până la 10 cm, diametru – până la 2 cm.
  • Pulpa: albicioasă, roșie, mirositoare plăcută.
  • Ora colecției: Mai – octombrie.
  • habitat: pajiști, pajiști, parcuri, grădini, plantații, pătrate.
  • Mod de preparare: este bine în supe calde, marinate; este supus la uscare.
Aflați ce proprietăți utile sunt șampiunele, cum să curățați în mod corespunzător ciupercile și aflați despre tehnologia cultivării șampaniei acasă.

Champignon obișnuit

Important! Ciupercile nu trebuie consumate de femei în timpul sarcinii și alăptării, precum și de copii mici. Chiar și ciupercile comestibile bune pot fi prea grele pentru ele și pot cauza probleme digestive.

Ciuperci otrăvitoare necomestibile

În plus față de ciupercile comestibile comestibile și condiționate, în regiunea Voronezh există specii inodabile și otrăvitoare. Sunt inaccesibile acele ciuperci care, din anumite motive, nu sunt otrăvitoare și nu se aplică hranei. Aceasta se poate datora gustului, mirosului sau structurii rigide.

Sunt otrăvitori acele ciuperci, a căror utilizare în alimente provoacă otrăvire. Cu aceste ciuperci trebuie să fim foarte atenți și, pentru a evita o eroare fatală, trebuie să învățăm să le distingem de speciile comestibile similare.

Oțel mistuit

  • Alte nume: zbura verde agaric, zbura alb agaric, Amanita phalloides.
  • pălărie: la prima campanulată, mai târziu umbrelă, albă sau verzuie, este gri. Plăci frecvente și albe.
  • picior: cu un vagin alb, o îngroșare tuberoasă inferioară, înălțime – până la 10 cm, pe partea laterală un inel cu nervuri albe se blochează.
  • Pulpa: albicioasă, delicată, plăcută.
  • Timpul de maturare: Iulie – octombrie.
  • habitat: foioase și pădure de conifere-foioase, place să se stabilească sub stejari, birches, tei.

Oțel mistuit

Fals false

  • Alte nume: Gebeloma este o crustacee, o ciupercă nenorocită, Hebeloma crustuliniforme.
  • pălărie: puternică, convexă, ulterior crăpată, maro deschis, cu un centru de culoare galbenă, mai închisă, cu diametru de până la 10 cm. Plăci mari, mari, maronii cu pete întunecate.
  • picior: puternică, goală, albicioasă sau cremoasă, se întâmplă cu un strat de baloane ușoare, cu lungimea de până la 7 cm, sucul lactal nu este secretat.
  • Pulpa: Alb murdar, cu o nuanță cremoasă, un gust amar, un miros ascuțit de hrean sau o ridichă putredă.
  • Timpul de maturare: August – octombrie.
  • habitat: franjuri deschise, borduri de căi forestiere.

Fals false

Patuillard Felt

  • Alte nume: fibrila de culoare roșie, Inocybe patouillardii.
  • pălărie: în formă de cap, mai târziu sub forma unei umbrelă cu tubercul central, culoarea paie se transformă în final într-o culoare roșiatică. Plăci – alb, frecvent, aderent, maro, cu vârsta.
  • picior: galben, ușor umflat la bază, diametru 0,5-1 cm, înălțime – 7-8 cm.
  • Pulpa: un miros neplăcut de fusel.
  • Timpul de maturare: toamnă.
  • habitat: foioase și mixte de plantare.

Patuillard Felt

Govorushka ceară

  • Alte nume: golovoroshka grius, Clitocybe cerussata.
  • pălărie: alb, convex, mai târziu concav, cu o margine întoarsă, există o tuberculă centrală și cercuri concentrice, cu diametrul de până la 10 cm. Plăci înguste, cremoase, îngălbenite.
  • picior: albicioasă, fibroasă, cu un puf blând în jos, baza este îngroșată, înălțimea este de 2-4 cm, diametrul este de până la 1,5 cm.
  • Pulpa: lumina, nu emite suc de lapte.
  • Timpul de maturare: vara – toamna.
  • habitat: pădurile conifere și mixte, pajiștile forestiere deschise.

Govorushka ceară

Gofish decolorat

  • Alte nume: albă golovorochka, golorushka sulcate, Clitocybe dealbata.
  • pălărie: convex, marginea ascunsă, mai târziu prostată, apoi plată sau concavă, adesea cu o margine ondulată, de culoare albă sau cenușie, matură – ocheroasă, mesa, cu diametrul de 2-6 cm.
  • picior: alb sau cenușiu, parțial în pete de nucă, solide, mai târziu goale, întunecate cu presiune.
  • Pulpa: elastică, fibroasă, fină, albăstrui, cu gust moale și gust inexpresiv.
  • Timpul de maturare: mijlocul lunii iulie – noiembrie.
  • habitat: foioase și mixte, păduri, pășuni, pajiști, parcuri.

Gofish decolorat

Lozhnoopenok acru-galben

  • Alte nume: splendid galben de capră, Hypholoma fasciculare.
  • pălărie: galben-gri, galben-gri, mai intunecat in centru, diametru – 2-5 cm. Plăci – frecvent, aderent, galben-gri sau măslin, închis la culoare.
  • picior: subțire, goală, galbenă, înălțime – până la 10 cm, diametru – până la 0,5 cm.
  • Pulpa: gălbui, ascuțit, amar, gustul dispare când este fiert.
  • Timpul de maturare: Septembrie – noiembrie.
  • habitat: pe lemnul decolorat din copaci conifere și foioase.
Știți? Ciuperca japoneză shiitake este cea mai populară din lume, iar proprietățile sale valoroase sunt utilizate în mod activ în cosmetologie. Pătrunzând profund în piele, extractul de ciupercă hrănește pielea și îmbunătățește regenerarea celulelor. Astfel, în 2002, Yves Rocher a lansat o linie specială de întinerire bazată pe extracte din ciuperci Shiitake – Serul Vegetal de Shiitake. “

Lozhnoopenok acru-galben

Amanita panter

  • Alte nume: acoperi gri agaric, Amanita panterina.
  • pălărie: campanulate cu un tubercul central, cu timp mai plat, gri-maroniu sau maro-masiv, cu cosuri concentrice albe. Plăcile sunt albe, libere.
  • picior: un tuberiform subțire, gol în interior, alb, fund umflate, vagin, delimitată de înălțimea jantei clar – 6-12 cm, grosime – până la 1,5 cm inel alb, subțire dispare specimene mai vechi ..
  • Pulpa: Alb murdar, miros neplăcut, nu se înroșește la pauză.
  • Timpul de maturare: Iulie – octombrie.
  • habitat: păduri de pădure de mesteacăn, în păduri de uscat și de-a lungul marginilor mlaștinilor.

Amanita panter

Vă recomandăm să citiți despre ce panter periculos zboară agaric, cum arată diferite tipuri de agarici de zbor și, de asemenea, ce proprietăți utile zboară agaric.

Spider web

  • Alte nume: păianjen de munte, păianjen portocaliu-roșu, Cortinarius orellanus.
  • pălărie: hemisferic, mai târziu plat, mic tubercul în centru, uscat, mat, cu cântare mici, portocaliu sau maroniu-roșiatic, diametru – 3-8,5 cm.
  • picior: subțire, nu îngroșată, fibroasă, galben deschis.
  • Pulpa: galben, nu miros puternic de ridiche.
  • Timpul de maturare: mijlocul verii este toamna.
  • habitat: foioase, rar – conifere.

Spider web

Porc subțire

  • Alte nume: porc, carne, Paxillus involutus.
  • pălărie: în formă de pâlnie, catifelată, tivită, bej sau gălbui, cu diametrul de 6-12 cm. Plăcile sunt ușoare cu ocru, se întunecă la tăiere și la presiune.
  • picior: haină densă, culoare, înălțime – până la 8 cm, diametru – până la 1,5 cm.
  • Timpul de maturare: Iunie – octombrie.
  • habitat: păduri de pădure de pădure de pădure, păduri de pădure de stejar, păduri de stejar și arbuști, de-a lungul râurilor, la margini.

Porc subțire

Pulpă de secară brută

  • Alte nume: secară brută, Russula emetica.
  • pălărie: lucios, convex, cu prosterneze vârstă mai târziu presat și nodular, margine cu nervuri, cu umiditate – Adeziv, de la roz la rosu viu cu lumina sau pete leucoplachetar, diametru – 05.09 cm.
  • picior: dens, puternic, cu riduri fine, alb, mai târziu se transformă în galben.
  • Pulpa: spongioasă, umedă, o aromă ușoară de fructe, gustul de piper, mai târziu se transformă în roz sau roșu.
  • Timpul de maturare: Iulie – octombrie.
  • habitat: umede păduri de foioase și conifere, turbării, locuri mlaștină.

Pulpă de secară brută

Entoloma spring

  • Alte nume: trandafir de primăvară, Entoloma vernum.
  • pălărie: semi-răspândită, sub formă de con, adesea cu un tubercul central, de la gri-brun până la aproape negru cu măsline, cu un diametru de 2-5 cm.
  • picior: fibre, culori de cap și brichete, mai groase pe bază, lungime – 3-8 cm.
  • Pulpa: lumină, fără gust și miros evident.
  • Timpul de maturare: Mai – iunie.
  • habitat: frunze de foioase, rareori – păduri de conifere.

Entoloma spring

Champignon roșiatic

  • Alte nume: galben-jupuit, Agaricus xanthodermus.
  • pălărie: rotund, oval, mătăsos, alb, fin mărunt. Plăci – subțiri, albi sau luminos roz, mai târziu întunecându-se până la maro.
  • picior: ușor umflat la bază, cu un inel dublu și cântare de jos, pe tăietura de la bază devine galben strălucitor, 6-10 cm în înălțime, 1-2 cm în diametru.
  • Pulpa: alb, se transformă rapid în galben pe tăietură și cu presiune, un puternic miros neplăcut de carbolic.
  • Timpul de maturare: Iulie – octombrie.
  • habitat: foioase și mixte, păduri, pajiști.

Champignon roșiatic

Locurile de ciuperci din regiunea Voronej

Căutatorii de ciuperci cu experiență sfătuiesc următoarele locuri:

  • în Maclok există un număr mare de lupte;
  • în Malyshevo, există o mulțime de poderyozovikov și boletus;
  • din Soldatskoy este posibil să aducem o recoltă bună de ciuperci albe, roșcate, bolete, poloneze;
  • Nelzha este un loc minunat, cu multe ciuperci diferite.

În același timp, există locuri în care se găsesc numeroase ciuperci otrăvitoare:

  • cartierul Somovo;
  • teritoriul complexului sportiv “Olympic”;
  • Sputnik zona de hotel;
  • cartierele satelor Yamnoe, Podgornoye si Medovka;
  • Teritoriul Școlii Militare și satul Tenistoy;
  • plantare forestieră în zona sovietică.

Alegerea ciupercilor

Deci, mergând pentru ciuperci, amintiți-vă că trebuie să fie colectate în zone ecologice, departe de marile orașe, afaceri și autostrăzi. Luați doar ciuperci tinere, proaspete și bine-cunoscute. Utilizați întotdeauna regula: nu sunteți sigur – aruncați-l. Vânătoare de succes și în siguranță!