Ce ciuperci cresc în regiunea Kaliningrad

ciuperci
Datorită climatului său cald și plăcut, regiunea Kaliningrad are o bogată și variată floră și faună. Sunt munți frumoși, păduri, stepi, rezervații, se găsesc diverse animale și se dezvoltă multe tipuri de ciuperci. Cu toate acestea, atunci când colectați ciuperci, așa-numita “vânătoare liniștită”, trebuie să fiti foarte atenți, deoarece clima favorizează nu numai soiurile comestibile, ci și cele care sunt complet nepotrivite pentru alimente. Este necesar să se studieze în prealabil trăsăturile lor caracteristice, astfel încât acestea să nu fie confundate ulterior.

Ciuperci comestibile

Sezonul de ciuperci din regiunea Kaliningrad durează mai mult de șase luni, începând cu luna aprilie și terminând cu ultimele zile din noiembrie. Aici ciupercile cresc aproape peste tot – nu merg neapărat în pădure, pentru că un cuplu poate fi găsit chiar și în grădina lor.

În această regiune, sunt împărțite patru zone principale, unde se remarcă o abundență specială de “cadouri pădure”:

  1. Podișul Neman, care include pădurile Slavske, pădurile Illichevskoye și Polesskoe. Regiunea se caracterizează prin prezența unor soluri podzolice, turbă, mlaștină și mlaștină, pe care arinul negru este foarte bine adaptat în cantități mari.
  2. Pădurea baltică și curoniană, care se disting prin soluri nisipoase. Împreună cu vânturile constante din partea mării, ele formează condiții adecvate pentru creșterea ciupercilor. În cele mai multe cazuri, puteți găsi un pin. În zonele joase crește mesteacan și arin negru, uneori puteți găsi un stejar, frasin și carpen.
  3. O altă zonă deosebit de favorabilă pentru creșterea ciupercilor sunt zonele din leșcozele Nesterovo și industria forestieră Krasnoznamensk, caracterizate printr-o varietate de terenuri. În regiunea Nesterovo domină zona cu numeroase dealuri. Pe un pământ de piatră solubil crește bine. În zonele cu pământ argilos, molid și păduri de foioase prosperă.
  4. Restul regiunilor constituie a patra zonă, bogată în păduri de molid. Sunt adesea grabi, cenușă și stejari, iar în zonele joase crește arin negru.

Colectarea de ciuperci

Ciupercile sunt împărțite în comestibile, comestibile condiționate și necomestibile și, de asemenea, otrăvitoare. Cu toate acestea, speciile necomestibile nu pot fi întotdeauna otrăvite; în același timp, ciupercile comestibile pot duce, de asemenea, la probleme de sănătate, reguli de asamblare, depozitare sau depozitare care au fost încălcate.

Nu există nicio diferență clară între speciile comestibile și otrăvitoare. Cu toate acestea, multe soiuri otrăvitoare – de exemplu, zburați agaric – sunt greu de confundat cu alții.

Știți? În Italia este interzisă colectarea ciuperci în pădure în mod independent. Pentru a “vâna” pentru o ciupercă albă, trebuie să obțineți un permis special de la autoritățile locale.

Semnul cel mai evident palid și Toadstool toadstools – prezența reziduurilor de Volvo învelișului exterior, care la o vârstă fragedă acoperă întregul corp, și alte formulare un „ghiveci“ din care crește picior. Ciupercile, potrivite pentru utilizare, diferă în structura spongioasă a capacului, dar în cele mai necomestibile este lamelară.
Colectarea de ciuperci

Important! Printre speciile otrăvitoare, structura spongioasă a capacului are exclusiv o ciupercă satanică, care amintește de un bolet. Dar, pentru ao distinge de ciuperca este destul de simplă – capul unei ciuperci otrăvitoare este albicioasă, nu maro. În plus, partea din mijloc a piciorului este colorată în roz sau roșu, iar carnea de pe tăietură devine rapidă albastră.

În regiunea Kaliningrad, puteți găsi un număr imens de ciuperci, atât tradiționale, cât și originale. Ele sunt folosite pentru a face supe, mâncăruri laterale, gustări, salate, sosuri. Ciupercile sunt prăjite, fierte, fierte, uscate, marinate și sunt pregătite tot felul de preparate pentru iarnă. Mai mult, ele sunt utilizate în vindecarea folclorică pentru tratarea și prevenirea multor afecțiuni.

Ciupercă albă

Ciuperca alba, el este un boletus – unul dintre cei mai iubiti si mai populari printre oameni. A câștigat faima largă, nu numai datorită aspectului vizibil, bine-recunoscut, ci și datorită gustului excelent. Borovik diferă în dimensiuni destul de mari: pălăria este de până la 25-30 cm în diametru, tulpina este groasă, fundul este îngroșat.
Ciupercă albă
Culoarea capacului va depinde de terenul în care crește. În pădurile de mesteacan, capacul are o nuanță maro deschisă, în pădurile de pin obține o nuanță violetă, în pădurile de molid este roșu-maroniu. Carnea este densă, elastică, albă, nu își schimbă culoarea atunci când este tăiată.

Explorați tipurile și proprietățile utile ale cepurilor și aflați cum să recoltați ciupercile albe pe timp de iarnă.

Birch, pădurile de pin și pădurile de molid sunt considerate locul cel mai confortabil pentru un habitat alb din ciuperci.

Gladysh comună

În regiunea Kaliningrad, există multe păduri mixte, favorabile locuirii gladilor. Colectarea lor începe din ultima lună de vară până în octombrie. Gladyshes poate fi recunoscut de culoarea caracteristic violet-gri a capacului. Odată cu vârsta, inelele de pe pălărie dispar, iar ea însăși devine galben-roșie.
Gladysh comună
Picior lung și subțire, îngroșat sub sau în mijloc. Pulpa albă este fragilă și fragilă, când este presată, se eliberează un suc caustic, care, în contact cu aerul, devine galben. Gladyszele sunt excelente pentru decapare. Cu toate acestea, înainte de aceasta, acestea trebuie să fie înmuiate în apă sărată și fiert.

Alb, negru

Munchkinii sunt colectați cu ușurință numai în Rusia – în Occident sunt clasificați ca necomestibili. Cu toate acestea, cu gătitul adecvat (în principal, decaparea), ciupercile nu sunt doar comestibile, ci și delicioase. În regiunea Kaliningrad se găsesc peste tot: în pădure de mesteacăn, pin, molid, pe clești, franjuri etc.

Vă sfătuim să citiți despre tipurile de masticate, cum sunt ele utile și cum să colectați și să recoltați ciupercile negre, aspen.

Ciuperci albeCiuperci albe

Principalele soiuri de ciuperci: alb și negru.

  • O caracteristică distinctă a culorii albe este culoarea albă, alb-gălbuie a pălăriei, cu mici găuri și inele unice. Hat este de până la 8 cm în diametru. Ciupercile sunt subdimensionate, dense, cresc în grupuri. Carnea se caracterizează printr-o structură densă, atunci când este presată, se separă sucul lăptoase, care este colorat în galben în aer.
  • Pentru ciupercile negre se caracterizează printr-o culoare închisă de măsline sau negru. Uneori sunt încă numiți negri. Picior – scurtă, pălăria are muchii ușor curbate, plăci – culori murdare-verde. Habitatul preferat pentru negrii este pădurile mixte. De asemenea, ele pot fi găsite în frunzișul vechi, mușchi, sub ramuri.

Ciuperci negreCiuperci negre
Strugurii sunt remarcabili în formă salină; astfel încât acestea pot fi stocate fără pierderea gustului timp de până la trei ani.

Important! Înainte de sărare ciupercile negre, trebuie să fie înmuiate timp de cel puțin trei zile, apoi fierbe.

florinte

Un loc excelent pentru creșterea mazărelor verzi este bursa uscată, unde acestea sunt stabilite de familiile întregi. Ei încep să se adune la sfârșitul sezonului de ciuperci, în toamnă. Numele lor se datorează culorii galben-verzui a capacului – această culoare este păstrată chiar și în timpul tratamentului termic.

Zelenushka are o carne albă densă, ușor tare, care curând devine galbenă. Sub pălărie sunt plăci delicate de diferite culori. Zelenushki se recomandă fierberea, prăjirea sau mularea. Principalul lucru – înainte de orice pregătire trebuie să fie curățate
florinte

Kozlyak

Kozlyak – arata ca o ciuperca urata, care in acelasi timp este un gust destul de placut. O pălărie cu un diametru de 4-12 cm are o culoare maro deschisă. În cazul tinerilor reprezentanți, are o formă rotunjită, mai târziu se îndreaptă aproape complet, devenind plat.

Leg – subțire, curbă, aceeași culoare ca și pălăria. În timpul vremii ploioase, capra este acoperită cu un strat gros de mucus, ceea ce face ca aspectul să fie și mai neplăcut. Carnea este destul de densă și are o aromă plăcută.

Kozljaki este necesar să căutați în locuri umede și umede, în pădurile de pin brut. Ciupercile tinere trebuie folosite pentru alimente. Se recomandă să se prăjească, să se gătească, să se marinareze sau să se usuce.
Kozlyakov

chanterelle

Păstrăvurile mici, strălucitoare și frumoase trăiesc în păduri mixte, foioase și de pin, pe poieni cu iarbă sau mușchi. Din cauza aspectului lor remarcabil, acestea sunt dificil de confundat cu alte tipuri de ciuperci.

Veți fi cel mai probabil interesați să citiți despre unde cresc ciorchinii și cum să nu cădeți pentru ciupercile false, pentru ce sunt de folos și cum să înghețeți și să muriți cântărețele acasă.

Chanterelles sunt caracterizate printr-o pălărie în formă de pâlnie, ondulată, acoperite cu plăci în formă de ventilator de jos, și o stem subțire de până la 12 cm înălțime. Acestea au o colorare strălucitoare, galben-portocalie. Carnea este densă, suculentă, menține prospețimea pentru mult timp și, în cazuri rare, este vierme.

Chanterellele sunt similare în gust cu cele de ghimbir și ciuperci albe. Sunt gustoase sub orice formă: prajite, fierte, tocate, murate. Adesea ele devin un mijloc de tratare a diferitelor boli.
bureții

hribi galben

Uleiul poate fi găsit aproape peste tot: în păduri, în poienii, în coaste, în câmpuri, în trasee, printre iarbă. Primul ciupercă recoltare picking în timpul înfloririi de pin, al doilea – cu înflorire de tei. Cu toate acestea, producția maximă se manifestă în timpul perioadei de recoltare.

Ovăzul are o pălărie de nuanțe diferite, în funcție de habitat: de la galben și de la maro deschis la maro roșcat. Diametrul 2-10 cm. Stratul tubular, situat sub pălărie, este acoperit cu un film alb, care este transformat ulterior într-un inel. Carnea este delicată, gălbuie, are o aromă plăcută cu note de fructe.

Uleiul este apreciat pentru gustul excelent al acestuia, datorită căruia sunt utilizate pe scară largă în gătit. Acestea pot fi fierte și prajite, sărate și marinate. Gustul deosebit de piquant este untul, fiert în lapte.
hribi galben

Moss

În CSI, 7 specii de mușchi sunt comune; În acest domeniu, se întâlnesc cel mai adesea verde și galben-brun (castan). Habitatul mușchilor este soluri nisipoase, păduri de conifere, păduri de copaci de foioase, frunze, lalele.

  • Moss verde diferă un capac mare (3-12 cm), ușor convex de culoare verde sau de măsline, care este acoperit de sus cu cântare mici. Piciorul drept, lung, ușor se lărgește în sus. Carnea este albă. Moss verde
  • Castaniu de castan are o culoare maro închis, ciocolată sau maro, o capotă densă și carnoasă cu cântare, un picior cilindric cu o structură fermă și o culoare gălbuie. Carnea este galbenă. Castaniu de castan

În ambele specii, carnea de pe tăietură devine albăstrui, dar acest lucru nu este un semn de pericol. Este demn de remarcat că nu există mușchi otrăvitori sau ciuperci similare. Moss are un gust placut, sunt folosite pentru marinare, uscare, decapare. Perfecționează perfect tratamentul termic sub formă de prăjire, gătit sau gătit.

Important! Când colectăm viermii, trebuie să monitorizăm cu atenție faptul că ciupercile nu sunt acoperite cu mucegai. Este periculos pentru sănătate.

Spray de vară

Principalul avantaj al luptelor este că acestea cresc în familii, în grupuri mari. Pășunile de vară – sau fals, după cum se cheamă și ele – se așază pe lemn și arbori putredi.

Opvenok are dimensiuni mici; Pălăria atinge 3-6 cm, are o formă convexă, cu un tubercul în mijloc, în jurul căruia, pe vreme umedă, cercurile sunt vizibile. Picior subțire, de până la 7 cm lungime, în partea superioară a luminii, netedă, cu o scalabilă solzi de dedesubt. Pe ea există un inel sub formă de fustă, care în viitor poate dispărea.
Spray de vară

Toamna înnebunită

Ciupercile de toamnă sunt mai mari. Piciorul lor poate ajunge la 10 cm, iar capacul în circumferință – până la 17 cm. Pălăria are o formă convexă, dar cu vârsta devine plat. Baza sa este acoperită cu un strat de cântare. Sub pălărie este o fustă, albă, cu o margine galbenă.

Culoarea paharului depinde de tipul de arbore în care sa așezat: stejar – maro, plop – galben cu nuanță de miere, pini – maroniu – roșu.
Toamna înnebunită

Aflați mai multe despre ciupercile comestibile cum ar fi hribi, copii, hribi, plop, florinte, Lactarius flexuosus, Mokhovikov, ciuperci.

boletus capac brun

În timpul înfloririi Viburnum în timpul fânului, căutând culegătorii de ciuperci merge boletuses care cresc cel mai masiv în zone deschise, margini, margini de câmpuri și păduri de mesteacăn.

Podberezovik diferă în dimensiuni destul de mari: pălăria poate ajunge la 15 cm, piciorul este lung, dens, acoperit cu cântare întunecate. Există ciuperci de culoare albă, galbenă sau maro. Partea inferioară este ideală pentru decapare. Sunt uscate, prăjite sau fierte.
boletus capac brun

orange-cap boletus

Nu este greu să observi boletul din pădure. Are o pălărie mare rotundă de culoare portocalie, brună sau albă și un picior dens și lung, îngroșat în jos, suprafața căreia este acoperită cu cântare. Atunci când tăiați, carnea devine o nuanță albastră. Podosinoviki preferă să se stabilească în pădurile amestecate, mesteacan și afine.

Știți? Mulți cred că numele “vorbit” al ciupercilor se datorează locului de creștere și, de asemenea, datorită culorii capacului, care amintește de culoarea frunzelor de toamnă. Cu toate acestea, aceasta se găsește nu numai în subsoluri, ci și la marginea pădurilor, a pajiștilor forestiere, a pajiștilor.

orange-cap boletus

Colecția de bolete începe în iulie și se termină cu primii înghețuri. Aceste ciuperci sunt folosite pentru gătit supe, tocană, ele sunt adăugate la legume. Sunt marinate și uscate.

Selectorii de ciuperci vor fi interesați să citească despre ce ciuperci comestibile cresc în toamnă.

Ciupercă poloneză

Mucul de castan este cunoscut în regiunea Kaliningrad sub numele de “ciupercă poloneză”. Habitatul său favorit este pădurile de pini cu mlaștină, conifere, păduri de copaci. De asemenea, poate fi găsit pe soluri nisipoase.

Ciuperca poloneză are o culoare maro deschisă, maro-castan sau maro închis, cu o capotă cu o piele de neșters. După precipitare, capacul devine lipicios și alunecos la atingere. Piciorul are o suprafață încrețită de nuanță galbenă și o structură densă. Când se taie, carnea devine albastră.
Ciupercă poloneză
Deoarece mușchi de castane are un gust plăcut, este potrivit pentru orice fel de prelucrare: sărare, marinare, prăjire etc.

șofran capac de lapte

Cu părul roșu, deși nu au o “aparență” remarcabilă, s-au îndrăgostit de mulți cioburi de ciuperci pentru gustul lor unic. Îi colectează pe terenuri ridicate printre pin și brad, începând cu mijlocul lunii august. Roșu are o culoare portocalie strălucitoare și prezența impregnărilor verzi pe capotă.

Va fi util să citiți despre ce fel de ciuperci sunt comestibile și otrăvitoare și, de asemenea, să învățați cum să testați ciupercile pentru comestibilitate în moduri populare.

Piciorul ciupercii este, de asemenea, portocaliu. Dimensiunea capacului variază de la 4 la 17 cm, iar în cazul tinerilor reprezentanți se extinde în sus, în timp ce în cele mai vechi devine pâlnie în formă de margini drepte. Rozhiki sunt folosite pentru prăjire și congelare, dar cel mai bun remediu este sărarea.
șofran capac de lapte

Lactarius flexuosus

Serushka sau, așa cum a fost poreclit de localnici, planta este o ciupercă care crește în păduri mixte și de mesteacan, lângă drumuri, pe căi. Caracteristicile sale distinctive sunt: ​​o pălărie de culoare verde, gri-liliac cu un diametru de 4-10 cm cu inele, aceeași culoare este un picior subțire, o pulpă carnatică, apăsând sucul de lapte.

Știți? În lume, există aproximativ 3.000 de specii de ciuperci eclozate, dintre care doar 400 de specii sunt utilizabile.

Cultivarea grupurilor serushki, deseori corpurile lor fuzionează parțial. Această specie este adecvată numai pentru decapare. În plus, din aceasta se fac diverse paste terapeutice și unguente.
Lactarius flexuosus

russule

Rosuitul a fost numit astfel datorită faptului că unele dintre soiurile sale pot fi consumate crude. Ciupercile se disting printr-o varietate de culori: pălăria lor poate dobândi toate culorile curcubeului. Dar piciorul este alb și puternic.

La o vârstă fragedă, pălăria este convexă, rotunjită, mai târziu devine plată sau chiar în formă de pâlnie. Carnea este densă, spongioasă, albă tăiată. Rusalii trăiesc pe zonele mlaștine, în pădurea de molid, păduri de foioase. Creșteți în grupuri, nu vă ascundeți în iarbă sau frunze, astfel că sunt ușor de găsit chiar și colectori de ciuperci neexperimentați.

Cu toate acestea, ele nu sunt foarte populare datorită structurii lor fragile. Unele tipuri de rusule au un gust amar, arzător, deci înainte de a le prepara trebuie să vă îmbibați în apă rece timp de două zile.
russule

Ciuperci otrăvitoare necomestibile

Principalul pericol de ciuperci necomestibile și otrăvitoare constă în faptul că ele se ascund cu pricepere pentru anumite feluri de mâncare comestibile. Prin urmare, pentru a nu deveni victimă a otrăvirii, ar trebui să învățați să distingeți între tipurile adecvate de alimente de cele necorespunzătoare.

Oțel mistuit

Toadstoolul mistuitor este cel mai periculos dintre ciupercile otrăvitoare. Consumul lui se termină în paralizie și apoi cu moartea. O ciupercă mică poate fi suficientă pentru a otrăvi patru adulți.

Configurația capacului este o emisferă, dar la o vârstă fragedă are o formă mai rotundă, ovoidă. O pălărie cu un diametru de 5-15 cm, are o culoare de măslin (poate varia de la alb la gri), suprafața este fibroasă cu marginile netede. Piciorul este subțire – aproximativ 2,5 cm, cu o suprafață albă.
Jucarii de bivol

Pulpa este liberă, delicată, albă, cu un gust neutru și un miros ușor dulce, dar neplăcut. O caracteristică distinctă a unui toadstool palid este prezența unui volum larg la baza piciorului.

Important! Principalul pericol al toadstool-ului este că o persoană se îmbolnăvește numai după ce otrăvurile au început să acționeze. O persoană se confruntă cu probleme ale tractului gastrointestinal, dureri musculare, diaree, scăderea presiunii. După un timp, starea pacientului se poate îmbunătăți, dar acesta este doar un calm fals, în timpul căruia rinichii și ficatul sunt distruși.

Ciupercă de ciuperci

Cele mai frecvente ciuperci biliari se întâlnesc în pădurile de conifere și foioase, pe soluri acide, fertile. În exterior, seamănă cu o ciupercă albă, dar poate fi ușor recunoscută de un model unic de ochiuri plasat pe tulpină.
Boli ciuperci
Pălăria are o formă hemisferică, poate ajunge la o dimensiune de 4 până la 15 cm; suprafața sa este uscată, ușor catifelată, devine lipicioasă atunci când vremea umedă. Culoarea capacului este diferită: de la maro gălbui la maro închis. Picior înalt și subțire, cilindric, suflat în sus.

Carnea este albă, devine roz, are un gust amar neplăcut, nu are vierme și nu are un miros pronunțat. Simptomele de otrăvire de către acest organism sunt similare cu consumul de mucegai agar sau musculare satanice. La persoanele în vârstă, 85% din cazurile de intoxicație au ca rezultat un rezultat fatal.

Amanita muscaria

Amanita este cel mai colorat reprezentant al ciupercilor otrăvitoare, dificil de confundat cu alții. Pălăria sa emisferică roșie aprinsă are o caracteristică albă caracteristică. Piciorul este dens, scurt și destul de gros. Ciupercile cresc în principal pe soluri acide, în păduri mixte.
Amanita muscaria roșie
În majoritatea cazurilor, utilizarea agarului roșu acoperiș nu provoacă moartea, ci duce la apariția halucinațiilor, pierderea auzului și a vederii. În cantități mici, extractele din ciuperci sunt folosite în medicină pentru a produce medicamente care au efecte antiinflamatorii, anticanceroase.

Vă recomandăm să citiți despre felul în care arată diferite tipuri de agarici de zbor și care sunt proprietățile utile ale agarurilor de zbor.

Amanita Amanita Amanita

Mai puțin viu, dar nu mai puțin otrăvitor este cea mai apropiată dintre rudele agarice – musculare amanita. Caracteristicile sale caracteristice sunt culoarea galben-lăcustă de culoare galbenă și cu grosimea cojii, prima sferică, apoi o pălărie plată, acoperită cu fulgi mari de albiciu.
Amanita Amanita Amanita
Piciorul este destul de lung, de până la 12 cm, în formă cilindrică, la capătul îngroșat cu caneluri deasupra inelului. Pulpa este moale, friabilă, cu aroma de cartofi și un gust amar, neplăcut.

Simptomele de otrăvire cu Amanita citrina similar cu otrăvirea roșu: există dificultăți de respirație, greață, vărsături, concentrații severe de otravă pot dezvolta convulsii, halucinații, pierderea conștienței.

Vă încurajăm să citiți descrierea de ciuperci necomestibile, cum ar fi gândacul, o Boletus fals, ciuperci satanică, fiere de ciuperci, Grebe pal.

Ciuperca lui Satan

Ciuperca Satanică este similară cu cea albă. Se găsește în păduri mixte și foioase, în zone cu soluri calcaroase. În dimensiune, este destul de mare: pălăria ajunge la 8-20 cm, un picior de până la 15 cm înălțime, până la 10 cm lățime.
Ciuperca lui Satan
Culoarea capacului variază de la gri deschis la gri-plumb. Piciorul suflat, are forma unui tubercul. Celuloza diferă de nuanță gălbuie, iar pe tăietură se obține o culoare moderată albastră.

Diferența dintre ciuperca satanică și cea albă este prezența pe tulpina unei grătare caracteristice de măslin sau roșu. De asemenea, din ciuperci este un miros neplăcut. Ciuperca lui Satan, atunci când este consumată, provoacă tulburări ale sistemului nervos, afectează ficatul și splina.

Champignon este fals

O caracteristică distinctă a campionului fals este un miros persistent iodat sau o aromă a acidului carbolic. Pălăria este albă, are o bază netedă, cu cântare mici. Carnea este albă, dar se aprinde atunci când este apăsată. Picior de o ciupercă falsă de culoare albă, îngroșată la bază.

Atunci când se taie, carnea picioarelor devine galbenă, devine treptat portocalie, apoi maro. Când gătești pseudo-șamponi, mirosul lor specific se intensifică și apa devine galbenă.

Important! Chiar și cu gătit prelungit, otravă nu scapă de ciuperca. După numai două ore după ce a consumat o ciupercă falsă, există semne luminoase de intoxicare: vărsături, greață, diaree.

Champignon este fals

Locurile de ciuperci din regiunea Kaliningrad

“Vânătoarea de ciuperci” din regiunea Kaliningrad începe, începând cu luna aprilie, și se termină cu primii înghețuri.

Pentru a face drumeții pentru ciuperci a fost de succes, ar trebui să știți “locurile de ciuperci”:

  • ciuperci cel mai adesea găsite în zone ale Curonian și forestries baltice, în apropierea orașului Nesterov, în regiunea de nord-est, pădurea Novoderevenskom, mare deal, pădure Bolshakovskom;
  • locurile preferate chanterelle sunt litoralul și împrejurimile orașului Povarovka;
  • zelenushek selectorii de ciuperci caută în apropierea dunelor de pe Calea Curoniană;
  • în căutarea lui ciuperci lapte Puteți merge la Spitalul Baltic, Kumachevo, Kruglov, vizitați regiunea de sud-vest – Padurea Ladushkinsky, Chertov Most, Ushakovo;
  • realizați visul de ciuperci și găsiți o poiană mare hribi, Puteți merge la satul Kosmodemyanskaya, Bolshoye Selo, la silvicultura sovietică; De asemenea, o zonă bună pentru ciupercile cep sunt cartierele Lacului Vishtynetsky.

Colectarea de ciuperci
Trebuie reamintit faptul că toate speciile de ciuperci, fără excepție, aleg condiții acceptabile de creștere. În cazul în care pădurile sunt întunecate, ciupercile trebuie să fie căutate în văi strălucitoare, pe margini, lângă drumuri; dacă există o mulțime de acoperire, ar trebui să trimiteți căutări în zonele neglijate. În cazul în care umezeala este excesivă, ciupercile vor migra în zonele înalte și, dacă nu există, se vor ascunde în râuri.

Reguli pentru colectarea de ciuperci

Uneori, chiar și ciupercile comestibile pot deveni inofensive. Și este vorba de substanțe toxice – aceste organisme sunt capabile să le absoarbă ca un burete.

Prin urmare, mergi la o “vânătoare liniștită, trebuie să urmezi anumite reguli:

  1. “Regula de aur” a cioburilor de ciuperci este de a colecta ciuperci extrem de familiare. Dacă există chiar și cea mai mică îndoială cu privire la originea și tipul de ciuperci – și cu atât mai mult dacă există îngroșări tubulare la baza piciorului ciuperci – este mai bine să le refuzați imediat. Ciupercile necunoscute nu pot fi atinse de mâini și chiar mai gustate.
  2. Colectați numai ciupercile sănătoase și tinere. Nu trebuie să vă riscați, acordându-vă atenție ciuperilor viermi, uscați, înfundați, putreziți, care, cel puțin, și-au pierdut gustul și substanțele utile.
  3. Nu rupeți miceliul. Atunci când se colectează este foarte important să nu se deterioreze miceliul, care va servi drept nașterea unei noi culturi. Se recomandă ca ciupercile tubulare să fie pur și simplu “îndepărtate” de pe sol, iar marsupialele – tăiate cu un cuțit ascuțit la bază.
  4. Strângeți ciupercile în locuri ecologice. Nu “vâna” în apropierea drumului, fabrici, în zona industrială. Este mai bine să vizitați pădurea sau să mergeți la munți.
  5. Puneți ciuperci în coșuri. Pentru colectare este ideal de ambalare a materialelor de origine naturală: lemn Lubianka, împletituri. Nu luați pungi de celofan, în care ciupercile vor pur și simplu “aburi”.
  6. Cel mai bun moment pentru “vânătoarea liniștită” este orele de dimineață. Ciupercile cresc noaptea, astfel încât dimineața vor fi proaspete, dense și rezistente la transport.
  7. Este mai mult decât o pierdere de timp pentru a căuta “pradă” în iarba ridicată și vânturile grele. Maximul pe care îl puteți spera este de câteva bucăți pe oră.
  8. Imediat după întoarcerea acasă, “trofeele” găsite ar trebui eliminate, deoarece își pierd rapid proprietățile. Ciupercile purificate sunt în mod necesar fierte.

Video: reguli pentru colectarea de ciuperci

Important! Este strict interzis să mănânci bulion de ciuperci, chiar dacă a fost pregătit familiar tuturor varietăților.

Regiunea Kaliningrad este bogată în diverse tipuri de ciuperci, pe care ciupercile cu ciuperci sunt fericite să le păstreze de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Dar, mergând la “vânătoarea liniștită” pentru trofeele gustoase, parfumate și extrem de utile, nu trebuie să uităm de existența unor specii otrăvitoare.

Doar urmați principalele reguli de colectare și utilizare – și apoi procesul de achiziții va fi nu numai fascinant, dar și sigur pentru sănătate.

Recenzii din rețea

La sfârșitul săptămânii a decis să meargă în pădure pentru ciuperci, în același timp și să fie difuzate din agitația orașului. Dar aici a existat o mică problemă cu ocazia transportului. Nu am mașina mea, așa că trebuie să folosesc transportul public. Planificăm să mergem la pădurea Zvonky, aflată la 30 km distanță. de la Kaliningrad de vechiul Berlin. Dacă cineva știe, cu care autobuz puteți ajunge acolo? Selectorii de ciuperci spun că există o mulțime de bulgăre de zăpadă, podberezovikov, boletus.
În plus, am răspândit tot ce am găsit despre site-urile de ciuperci din regiunea Kaliningrad. Dacă cineva nu deține nici o mașină, ciupercile pot fi recoltate de la Silicat Plant, doar trebuie să plecați de la o oprire la stânga. Se duce transportul public A 5,8,35.

applesound
https://www.newkaliningrad.ru/forum/topic/217147-po-gribi/#entry8001875