Caracteristicile structurii ugerului unei vaci

uger
Producătorii de vacă știu că productivitatea acestora este afectată de vârstă, rasă, sănătatea generală a animalului, nutriție, precum și de alți factori. Printre acestea se numără forma și mărimea ugerului. Crescătorii experimentați au o idee despre ce ar trebui să fie glandele mamare, astfel încât să puteți obține cea mai mare cantitate de lapte. Dacă vacile vor avea un nivel ridicat de producție de lapte, ele vor determina cu ușurință apariția glandelor. Vă sugerăm, de asemenea, să vă familiarizați cu structura ugerului, cu procesele de formare și de alocare a laptelui.

Structura ugerului

Umedul este organul vacilor în care se produce laptele. Acesta este împărțit în 2 părți – dreapta și stânga – și 4 glande mamare. Părțile sunt împărțite între ele printr-o partiție mijlocie. În fiecare dintre părți există 2 lobi – anterior și posterior, care pot fi dezvoltați neuniform. Cel mai adesea se formează mai mult lapte în lobii din spate, decât în ​​sferturile anterioare, ceea ce se explică prin conținutul mai multor alveole în ele.
Structura ugeruluiDiagrama cardului secretante uger: 1 – vena profunda 2 – artera profundă 3 – un cadru de conectare (stroma), 4 – tesut glandular (parenchimul), 5 – vene safene superficiale si artere, 6 – Rezervor de lapte 7 – tetină cisterna 8 – deschiderea canalului teat 9 – tetină canal, 10 – tetină sphincter, 11 – 12 lactate treceri – buchet alveolelor 13 – 14 nervi – mioepitely 15 – celule secretorii 16 – excretor grup alveolelor duct.

Trei tipuri de țesuturi formează ugerul: glandular, gras, conjunctiv. Țesutul glandular este format din alveole. Țesutul conjunctiv are o funcție de susținere și, de asemenea, protejează ugerul de efectele adverse ale mediului, fibrele sale împart organul de formare a laptelui în vacine în fracțiuni.

Fiecare acțiune include:

  • țesutul glandular;
  • țesut conjunctiv;
  • canalele de lapte;
  • nave;
  • nervi.

Pentru fiecare mamelon există un rezervor de lapte sau un sinus. Din sinusuri provin de la 12 la 50 de canale largi. Organul de producție de lapte de vacă este acoperit cu o piele subțire cu fire de păr. Nu există fire de păr pe pielea mamelonelor. Se observă că cu cât animalul dă mai mult lapte, cu atât este mai subțire pielea de pe uger.

Aflați cum să tratați corect umflarea ugerului la vaci.

Circulația sângelui

Sistemul circulator al ugerului este reprezentat de:

  • arterele perineale;
  • vena arterială și vena exterioară;
  • venele și arterele unui rezervor de lapte;
  • subcutanată a venei abdominale de lapte.

Organul conține mai multe vase de sânge. Cu cât mai multe vase și plexuri nervoase, cu atât este mai mare productivitatea animalului. Fiecare alveol este înconjurat de capilare. Că în glandele mamare a format 1 litru de lapte, prin ele trebuie să treacă cel puțin 400 ml de sânge.
Udderul vacăi
Pe artere, sângele intră în glanda mamară, prin venele – se întoarce în inimă. Arterele sunt adânci, nu pot fi văzute, dar venele sunt vizibile clar pe suprafața ugerului. Puternic abdominalele subcutanate, care sunt bine văzute, se numesc lapte, în funcție de mărimea lor determină lapte de vaca – cu cât sunt mai mult, cu atât este mai mare randamentul laptelui.

Știți? În Egiptul antic, vacile nu au fost sacrificate, deoarece erau considerate animale sacre ale zeiței cerului și fertilității lui Hathor.

Cu cât este mai bună dezvoltarea sistemului circulator în glanda mamară, cu atât mai multe ramuri are, cu atât mai bine este alimentată cu substanțe nutritive și oxigen.

Sistemul limfatic

Sistemul de circulație limfatică începe în zona alveolelor, în jurul căreia sunt localizate spațiile și spațiile limfatice. Colectarea limfei apare în vase interlobulare. Mai târziu, acesta trece prin ganglionii limfatici în cisternă limfatică și mai departe de-a lungul canalului toracic în venă goală.
vacă
În glandele mamare sunt plasate un număr de vase pentru curentul limfatic. În fiecare lob care sunt ganglioni limfatici cu nuc. Limfa din ele se excretă prin vase, dintre care unul este asociat cu sistemul limfatic al rectului și organelor genitale, iar celălalt – cu ganglioni limfatici inghinali.

nervi

În piele, pe mamifere, în alveole, există multe terminații nervoase care reacționează la iritația care apare în glanda mamară și le informează despre creier. Receptorii cel mai sensibili la nivelul nervilor se află în mamifere. Măduva spinării cu ugerul este conectată prin trunchiuri nervoase care se încadrează în fire subțiri care conduc semnale de la sistemul nervos central. Nervii joacă un rol important în creșterea și dezvoltarea sânului, precum și în volumul de lapte format.
Udderul vacăi

Lapte folicule

Țesutul glandular formează alveolele sau foliculii sub formă de saculete mici. În interior, ele conțin celule sub formă de asteriscuri, responsabile pentru producția de lapte. Cu ajutorul tubulilor, în care sunt localizate aceleași celule stelare, alveolele au o comunicare cu conductele de lapte. Aceste canale trec în rezervorul de lapte, iar rezervorul este raportat cu mamelonul.

Laptele foliculilor are o zonă extinsă de lucru, un sistem complex de lucru. Ele reacționează brusc la schimbările din mediul extern și se schimbă de fiecare dată după lactație. Este în alveole înainte de începerea procesului de muls, se acumulează 50% lapte (până la 25 de litri). Restul de 50% este conținut în canale, rezervor de lapte și mameloane.

Citiți și despre cum să laptezi o vacă.

sfarcurile

Fiecare acțiune are un suzetă. Adesea, vacile pot găsi 5 și 6 sfârcuri, care pot da chiar și puțin lapte. Udder considerat bun dacă mameloanele sale sunt de aceeași valoare – de la 8 la 10 cm lungime și 2 – 3 cm în diametru, o formă cilindrică atârnând în jos pe verticală și perfect produc lapte în timpul compresiei. Sfarcului i se alocă o bază, un corp, un vârf și o parte cilindrică. Pereții ei formează pielea, țesutul conjunctiv, membranele mucoase.
Mamele pentru o vacă
În partea de sus este sfincterul, datorită căruia laptele nu se toarnă fără muls. Mamele joacă un rol major în alăptarea și prevenirea infecțiilor în glandele mamare. Pielea lor nu are transpirații și glande sebacee, prin urmare este necesar să se acționeze cu grijă pentru a evita propagarea microflorei patogene și formarea fisurilor.

Important! Acțiunile nu comunică între ele. Prin urmare, amelioratorului este important să se golească fiecare dintre ele până la sfârșitul anului, deoarece pentru a trece de la un ritm la altul și de a obține laptele nu poate celuilalt mamelonului, și, prin urmare, formată în suma maximă data viitoare nu va.

Etape de dezvoltare a ugerului la vaci

Pentru dezvoltarea glandelor mamare la vacă, sistemul nervos și cel endocrin răspund. În embrion, glandele sunt așezate din îngroșarea epitelială situată în cavitatea abdominală din spatele buricului. Ulterior se formează 4-6 tuberculi, după care glandele mamare se dezvoltă după formarea sistemului circulator și a fibrelor nervoase. Umerul fătului de 6 luni are deja conducte de lapte, cisternă, mamelon și țesut gras.
Udder în vacă
După naștere și până la pubertate, umedul dobândește treptat o formă și crește. În această perioadă, este format în principal din țesut adipos. Atunci când o vacă vine la pubertate, uger ei crește în mod semnificativ, ceea ce face producția activă de hormoni sexuali, și ia forma, ceea ce este tipic pentru curve mature. Creșterea se termină canale și conducte pentru 5 luni de sarcină, la 6-7 luni alveolele în cele din urmă format.

Țesutul glandular este complet format din a 7-a lună de sarcină, o creștere va apărea după expulzare. Acest proces va fi afectat de producția hormonilor activi, mulsul corect, masajul și alimentația vițelului. Dezvoltarea și creșterea glandelor se realizează până la 4-6 genuri. Modificările au loc în structură în funcție de ciclurile sexuale, perioadele de lactație, sarcina și vârsta vacei.

Important! Se crede că vacile cu un umer în formă de ceașcă largă au o productivitate ridicată, care este avansată, este adiacentă trunchiului și este puternic atașată de spate. Acțiunile mușchiului trebuie să fie uniforme și să aibă un aranjament simetric. Cand simtiti, ugerul trebuie sa fie moale si elastic.

Extincția a glandelor mamare are loc după 7-8 nașteri – în această perioadă volumul țesutului glandular și conductele sunt reduse, iar creșterea țesutului și grăsime conjunctiv. crescatori de succes cu due diligence, care includ nutriție și îngrijiri de calitate îmbunătățite, reușesc să prelungească perioada de producție de juninci lactație la 13-16, și, uneori – și mai mult.
juninci

Cum are loc procesul de formare a laptelui?

Funcția principală a ugerului este lactația. Procesul de lactație constă în două etape:

  1. Formarea laptelui.
  2. Producția de lapte.

Alăptarea începe cu câteva zile înainte de făt sau imediat după aceasta, ca rezultat al producerii hormonului prolactină. În primele zile ale acestui proces, se formează un colostru în alveole, saturat cu substanțe nutritive și substanțe valoroase, precum și cu anticorpi. Laptele începe să se formeze în foliculii de lapte după 7-10 zile.

Vedeți cele mai bune rase de vaci de lapte.

Procesul de formare a laptelui este afectat de mai mulți factori:

  • reaprovizionarea activă a ugerului cu nutrienți prin vasele de sânge;
  • funcționarea normală a sistemului limfatic;
  • eliberarea hormonului prolactină ca rezultat al fătării, iritarea mameloanelor la sugarea vițelului sau cu atingerea caldă a acestora.

Laptele se formează continuu, mai ales în timpul pauzelor dintre procesele de muls. O cantitate mică din aceasta se formează direct în timpul procesului de muls. Când se formează lapte, se umple alveolele, conductele, cisternele. Ca urmare, tonul mușchilor netezi scade și contracția fibrelor musculare slăbește, ceea ce împiedică creșterea presiunii din interiorul glandelor și ajută laptele să continue să se acumuleze.
Lapte din vaca
Cu toate acestea, dacă ugerul nu este golit timp de mai mult de 12-14 ore, presiunea crește, acțiunea alveolelor este inhibată, producția de lapte este redusă. Astfel, cu golirea regulată și completă a ugerului, nivelul producției de lapte este menținut la un nivel ridicat. Intervalele mari între procesele de muls sau golirea incompletă a ugerului conduc la o scădere a producției de lapte.

Știți? Cea mai scumpă carne de vită din lume este obținută din vacile japoneze Wagyu. Japonezii, care locuiau în vecinătatea orașului Kobe, unde majoritatea raselor erau crescuți, își tratau cu grijă animalele de companie – le ștergeau cu sake și beau bere. Ca rezultat, au primit carne foarte delicata si delicioasa, care vinde astazi 100 de euro pentru 200 de grame de linte.

Producția de lapte

Producția de lapte este un reflex manifestat în timpul mulsului și însoțit de eliberarea laptelui din alveole în cisterne. Din foliculii de lapte, lichidul este îndepărtat prin stoarcerea celulelor din jurul lor. După o astfel de comprimare, acesta curge în canale, apoi în cisternă, pe canalul excretor și pe sfârcuri.

În timpul stimulării buzelor violului sau a altor factori iritabili ai sfarcurilor din terminațiile lor nervoase, un semnal este trimis către creierul vacăi, care dă comanda glandei hipofizare. Glanda pituitară elimină hormonii responsabili pentru producerea laptelui și contractarea mioepiteliului glandelor mamare. Ca urmare, există o reducere a celulelor în jurul alveolelor.

Celulele, la rândul lor, comprimă alveolele și din acestea laptele coboară de-a lungul conductelor în cisterne. Randamentul laptelui se efectuează după 30-60 de secunde după iritarea mameloanelor. Durata acestuia este de 4-6 minute. În acest timp, procesul de muls ar trebui să înceapă. După expirarea oxitocinei sale nu mai este produsă, alveolele nu se contractă, reflexul producției de lapte se estompează.
Producția de lapte
Procesul de producție a laptelui este, de asemenea, reglementat de unii stimuli: timpul de muls, vocea laptelui, operarea mașinii de muls etc. Molokootdacha apare sincron în toate cele 4 părți, chiar și cu iritarea unui mamelon. Cea mai mică cantitate de lapte provine din cota care este dată ultima dată. De regulă, până în momentul mulsului, reflexul producției de lapte a dispărut deja.

Important! S-a stabilit experimental că cel mai mare randament al laptelui are loc dacă niplurile sunt comprimate la o viteză de 60-90 de ori pe minut când vacile sunt lapte.

Dacă, în timpul producției de lapte, vaca este speriată, tratată în mod rudimentar, provoacă durere, atunci procesul se poate opri. În astfel de cazuri, conductele devin mai înguste și numai laptele conținut în cisterne poate fi digerat. Procesul de acumulare a laptelui durează 12-14 ore după mulsul anterior. Reacția mameloanelor la iritare are loc după 4 ore. Astfel, factorii de lapte sunt afectați de mai mulți factori, dintre care cel mai important este un umbre bine dezvoltat, bogat în țesut glandular.
mulgătoare
Randamentul laptelui este direct afectat de dezvoltarea sistemelor circulatorii și limfatice. Cu toate acestea, nu numai că joacă un rol în performanța ugerului vacii – Burenka stare de sănătate precară, prost îngrijite, subalimentate, care suferă de deficiențe de vitamine și minerale, nu pot da lapte suficient, chiar dacă există o bună toți indicatorii mamari.