วัวพันธุ์ Hereford

เฮียร์จนถึงปัจจุบันวัว Hereford – หนึ่งในที่พบมากที่สุดในโลกของเนื้อสัตว์พันธุ์วัว (วัว) สัตว์ตัวใหญ่และแข็งแรงเหล่านี้โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและการเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและพวกเขายังให้เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูง

ประวัติความเป็นมาของการอนุมาน

เป็นครั้งแรกที่ได้รับการเลี้ยงดูพันธุ์เฮียวร์ด ในประเทศอังกฤษในมณฑลเฮย์ฟอร์ดเชียร์ (เมือง Hereford) ในศตวรรษที่สิบแปด นี่เป็นความก้าวหน้าที่แท้จริงของการผสมพันธุ์เนื่องจากสัตว์ในสายพันธุ์นี้มีเนื้อเป็นพิเศษและยังคงได้รับความนิยมอย่างดีทั่วโลก

พันธุ์นี้ได้รับการผสมพันธุ์ในยุคอุตสาหกรรมเมื่อความต้องการเนื้อเพิ่มขึ้นอย่างมาก มีความต้องการที่จะกำจัดสัตว์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของประชากร คำถามเกี่ยวกับนมในช่วงเวลานั้นไม่รุนแรงนักและการให้ความสำคัญกับความสามารถในการเลี้ยงวัวไม่ได้เพิ่มขึ้น
วัว Hereford ในภาพ
ดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงเริ่มผสมผสานกันระหว่างวัวตัวผู้ขนาดใหญ่จาก North Devon และวัวพันธุ์ Sussex สีดำ ลูกวัวรุ่นใหม่ได้รับการออกกำลังกายที่ดีในการพัฒนามวลกล้ามเนื้อและการเพิ่มแรงดึง พวกเขาถูกแยกออกจากวัวตัวอื่น ๆ และเลี้ยงอาหารเสริมที่อุดมไปด้วย หลังจากสองชั่วอายุคนสังเกตเห็นว่าบุคคลใหม่มีขนาดใหญ่กว่าพ่อแม่

ผู้ก่อตั้งของสายพันธุ์คือเบนจามินทอมคินส์ผู้ริเริ่มประวัติความเป็นมาของ Hereford ในปี ค.ศ. 1742 เขาเป็นเจ้าของวัวสองตัวและวัวตัวหนึ่งซึ่งกลายเป็นบรรพบุรุษอย่างเป็นทางการของวัวเฮียร์ฟอร์ด ในที่สุด Herefords ปรากฏหลังจากการแช่เลือดของบรรพบุรุษของพวกเขาเลือด shorthorns วัว

Hereford bull, 1843วัว Hereford ของนาย Jeffries ผู้ได้รับรางวัลรางวัลแรกของนิทรรศการเกษตรรอยัลในปีพ. ศ. 2386 ในเมืองดาร์บี้

ในปี ค.ศ. 1846 Herefords ได้รับการยอมรับว่าเป็นสายพันธุ์ที่แท้จริงของปศุสัตว์ หลังจากนั้นกลางศตวรรษที่ 19 การแพร่กระจายของพันธุ์เฮย์ฟอร์ดเริ่มขึ้นทั่วโลก

คุณรู้หรือไม่? บันทึกโลกในหมู่วัวที่บันทึกไว้ใน Guinness Book of Records เป็นวัวที่เรียกว่า Feldmarshal ของสายพันธุ์ Charolais ภาษาอังกฤษ น้ำหนักประมาณ 1,700 กิโลกรัมและเติบโตขึ้นเกือบสองเมตร!

คุณลักษณะภายนอก

นามบัตรของ Hereford cattle – หัวขาว. นี่คือจุดเด่นที่สุดของสัตว์ นอกเหนือไปจากศีรษะแล้วพู่กันท้องและพู่จะเป็นสีขาว ส่วนที่เหลือของร่างกายมีสีแดงเข้มหรือสีแดงพัฟ
Hereford - หัว
ร่างกาย วัวอุดมสมบูรณ์มีน้ำหนักตัวมาก การเจริญเติบโตสั้น, หมอบ, ขาสั้นและแข็งแรง ลำตัวกว้างคล้ายกับกระบอกและด้านข้างที่ยื่นออกมา คอสั้นและคอเป็นที่โดดเด่น

หนังสัตว์ ที่เฮียร์ฟอร์ดบางและยืดหยุ่นปกคลุมด้วยผมดัดผมนุ่มและค่อนข้างยาวซึ่งเป็นที่เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคอและหัว ใต้ผิวหนังมีชั้นของไขมัน

สายพันธุ์ดั้งเดิมของ Hereford เป็นเจ้าของ แตร, ซึ่งหันไปทางด้านข้างและไปข้างหน้าหรือข้างล่าง แตรตัวเองเป็นสีขาว แต่เคล็ดลับของพวกเขามืด

ทำความคุ้นเคยกับเนื้อ (Kalmyk, Kazakh, Highland, Aberdeen-Angus) และเนื้อวัวของวัว (Simmental, Shorthorn)

วันนี้ส่วนใหญ่มักจะมีชนิดของสายพันธุ์เฮียร์ซึ่งไม่ได้มีแตร นี่เป็นข้อแตกต่างจากผู้แทนคลาสสิกเท่านั้น การขาดแตรทำให้ชีวิตของสัตว์ปลอดภัยขึ้นเมื่อชี้แจงความสัมพันธ์ภายในฝูงดังนั้นตอนนี้พวกเขาจึงอนุมานเฉพาะวัวและวัวตัวเมียเท่านั้น

นอกจากนี้ตัวแทนของสายพันธุ์นี้ไม่ได้ให้ผลผลิตนมที่มีขนาดใหญ่ดังนั้นเต้านมของวัวจะไม่ได้รับการพัฒนาอย่างมากเรียบร้อยและมีขนาดเล็ก
วัว Hereford
ผู้แทนของ Hereford Cattle มีมาตรฐานดังต่อไปนี้

  • ความสูงที่ไหล่ตั้งแต่ 120 ถึง 130 ซม.
  • เส้นรอบวงของหน้าอกตั้งแต่ 190 ถึง 195 ซม. ในน่องและ 210 ถึง 215 ซม. ในวัว;
  • ความลึกหน้าอกประมาณ 72 ซม.
  • ความยาวลำตัวสูงถึง 153 ซม.
  • น้ำหนักของวัวตั้งแต่ 650 ถึง 850 กิโลกรัมในวัว – ตั้งแต่ 900 ถึง 1350 กก.
  • น้ำหนักของลูกไก่ทารกแรกเกิด 25-30 กิโลกรัมหางเสือ จาก 28 ถึง 33 กิโลกรัม;
  • วัวตัวแรกจะออกเมื่ออายุ 24-30 เดือน
ที่สำคัญ! Herefords ที่ปลูกในสหราชอาณาจักรมีขนาดใหญ่กว่าโคในฟาร์มเพาะพันธุ์ของรัสเซีย ดังนั้นในบ้านเกิดของพวกเขาในอังกฤษวัวมักจะมีน้ำหนักอย่างน้อย 800 กิโลกรัมและวัว 1 – 1.5 ตัน ในรัสเซียวัวมีน้ำหนักเพียง 850 กิโลกรัมและวัวมีขนาดเล็กกว่า

ทำไมต้องรักษา: ทิศทาง

Hereford คือ วัวเนื้อ, ซึ่งจะทำให้เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูง – เนื้อหินอ่อนซึ่งเป็นที่ชื่นชมอย่างมากในการทำอาหาร ผลผลิตจากการฆ่าสัตว์ประมาณ 60% และบางครั้งถึง 70%
Hereford วัวกับลูกวัว
นมจากวัวเป็นไขมัน (ถึง 4%) แต่นมมีขนาดเล็กและใช้เป็นหลักในการให้นมลูกวัว ดังนั้นสัตว์สายพันธุ์นี้จึงไม่ถูกเก็บไว้เพื่อเก็บน้ำนม

Breeding Hereford ขายเนื้อ ลูกโคมีขนาดเล็ก (ไม่เกิน 30 กิโลกรัม) ความอุดมสมบูรณ์สูงการย่อยอาหารผ่านได้ง่ายเนื่องจากการสร้างและขนาดของทารกในครรภ์ที่มีขนาดเล็กดังนั้นการตายของลูกวัวจะต่ำมาก (ไม่เกิน 2%)

น่องน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว โดยปีของวัวตัวผู้พวกเขามีน้ำหนักแล้วถึง 320 กิโลกรัมและลูกวัวไป 270 กิโลกรัม โดยครึ่งปีของน้ำหนักของพวกเขาเป็นสองเท่า ในวันที่มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 1100 กรัมและความสมบูรณ์ของโคมีประมาณ 2-2.5 ปี น้ำหนักสูงสุดของ Hereford ถึงหนึ่งและครึ่งตัน

หนังผอมบางและแข็งแรงของสัตว์เหล่านี้มีมูลค่าสูงในการผลิตกระเป๋ากระเป๋าสตางค์และรองเท้า
นมลูกวัว
Hereford พันธุ์ นี่คือทิศทางที่ดีเนื้อวัวและการผลิตเนื้อสัตว์ในพวกเขาถือเป็นหนึ่งในดีที่สุด สัตว์เหล่านี้เหมาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และการบำรุงรักษาอุตสาหกรรม แต่ สำหรับฟาร์มเลี้ยงส่วนตัวไม่ได้ทำกำไรได้มากนัก, เนื่องจากค่าใช้จ่ายในการหาเลี้ยงผสมพันธุ์มีขนาดใหญ่มาก

พันธุ์ของวัวคือ Yaroslavl, Holmogorsk, เจอร์ซีย์, Holstein, Brown Latvian, Red Steppe, Dutch, Airshire

จำหน่ายในโลก

สำหรับวันนี้สายพันธุ์ของวัวเนื้อเป็นหนึ่งในที่แพร่หลายมากที่สุดทั่วโลก เติบโตขึ้นอย่างกว้างขวางในหลายประเทศเช่นอังกฤษ, ออสเตรเลีย, แคนาดา, สหรัฐอเมริกา, นิวซีแลนด์
เฮียร์
ในประเทศ CIS Hereford เลี้ยงโคนมในปริมาณที่มากที่สุดในหลายภูมิภาคของรัสเซียและในคาซัคสถาน

คุณรู้หรือไม่? วัวดีรู้สึกเวลา ถ้าคุณมาถึงช่วงเวลาการรีดนมเพียงครึ่งชั่วโมงปริมาณนมจะลดลง 5% และปริมาณไขมัน – โดย 0,2-0,4%

คุณภาพของเนื้อสัตว์

คุณภาพของเนื้อวัว Hereford สูงมาก เนื้อเป็นหินอ่อนและถือเป็นอาหารอันโอชะ มันเป็นสีแดงและมี impregnations ของไขมันในกล้ามเนื้อซึ่งจะช่วยให้มันมองหินอ่อน

เนื้อเป็นฉ่ำและอ่อนนุ่มขอแนะนำให้ใช้สำหรับ การทำสเต็ก – ไม่ผัดและปานกลาง คุณภาพรสชาติสูงและน่าชื่นชมมากโดยนักชิม
เนื้อหินอ่อน

นมเท่าไหร่

อย่าพยายามให้ผลผลิตนมสูงจากวัว Hereford เนื่องจากสัตว์ตัวนี้ถูกขับออกมาเพียงเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพเป็นจำนวนมาก

ผลผลิตมักจะไม่เกิน 1000 ลิตร คุณภาพของนมสูงมีไขมันดี (4%)

ผลผลิตนมทั้งหมดมักจะไปเลี้ยงลูกโคในช่วงเดือนแรกของชีวิตของพวกเขานั่นคือนมเพียงพอสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ แต่สำหรับอุตสาหกรรมนมจะไม่ถูกรวบรวมมาจากวัวเหล่านี้

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของการใช้เครื่องรีดนมวัวสำหรับวัว

การดูแลและบำรุงรักษา

วัวสำหรับเฮียร์ฟอร์ดทำให้มีขนาดกว้างขวางซึ่งสัตว์สามารถรองรับได้อย่างอิสระ ในศูนย์มีรางให้อาหาร เงื่อนไขหลักสำหรับสถานที่ดังกล่าวคือความแห้งกร้านขาดการร่างและความสะอาด แม้จะมีความจริงที่ว่าสายพันธุ์ได้อย่างง่ายดายปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นร่างและมีความชื้นสูงก็ทนไม่ดี นอกจากนี้สัตว์เหล่านี้ไม่ชอบความร้อนมากเกินไปเพื่อให้ฤดูหนาวในแผงลอยจะเย็นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อนเกินไป
เนื้อหาของ Herefords
ว่าสัตว์ไม่แข็งพวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นประจำและหวีผมเพราะพวกเขามีบางยาวและคดเคี้ยวและดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะก่อตัวของก้อน ถ้าผ้าขนสัตว์ตกจะไม่ให้ความร้อนแก่วัวและจะดูไม่สวยงาม

นอกจากนี้ในแผงลอยมีคอกแกะที่แยกต่างหากสำหรับการคลอดที่วัวจะถูกโอนไปหลายวันก่อนเกิดและจะถูกเก็บไว้ที่นั่นมีเวลามากขึ้นหลังจากที่คลอด เป็นไปได้ที่จะจัดให้มีคอกสำหรับลูกวัวแยกต่างหากตามเกณฑ์อายุ อย่างไรก็ตามในฤดูร้อนในทุ่งหญ้าสัตว์ทั้งหมดอยู่ด้วยกันในการเลี้ยงปศุสัตว์ฟรี

วัว Hereford เป็นอิสระรักดังนั้นพวกเขาจะไม่ได้เก็บไว้ในสายจูง พวกเขาต้องเคลื่อนที่ได้อย่างอิสระรอบ ๆ คอกม้าการเข้าถึงน้ำดื่มด้วยโบลิ่งซึ่งต้องเปลี่ยนเป็นประจำ

ที่สำคัญ! สายพันธุ์นี้ค่อนข้างขี้อายตามธรรมชาติและสามารถหวาดกลัวโดยการเคลื่อนไหวอย่างฉับพลันหรือเสียงดังข้างๆคุณ ดังนั้นการดูแลสัตว์จะทำงานอย่างเงียบ ๆ และการเคลื่อนไหวของคุณควรเป็นไปอย่างราบรื่นและเป็นที่รัก

Herefords มีสุขภาพที่ดีและไม่บ่อยนัก อย่างไรก็ตามพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีโรคทางพันธุกรรมบางอย่างที่ร้ายแรง ตัวอย่างเช่นพวกเขาอาจมีมะเร็งเซลล์ squamous ของตา คนที่มีใจชอบมากที่สุดคือบุคคลที่อาศัยอยู่ในประเทศที่ร้อนซึ่งพวกเขาได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตมากเกินไป ในเขตเสี่ยงคือวัวเหล่านั้นที่ไม่มีรอยคล้ำรอบดวงตา
การดื่มเหล้าสำหรับ Hereford
นอกจากนี้วัวที่อาศัยอยู่ในดวงอาทิตย์คงที่มักจะได้รับการเผาไหม้เมื่อเต้านม เป็นเพราะความจริงที่ว่าภายใต้เสื้อสีขาวมักจะผิวขาว – ขาดเมลานินเม็ดสีซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในการป้องกันจากรังสีอัลตราไวโอเลต เต้านมเป็นที่บางที่สุดในเต้านมดังนั้นจึงมักไหม้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคของวัวและการรักษาของพวกเขา: อาการบวมน้ำของเต้านม, โรคกระดูกกีบ, โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว, โรคเต้านมอักเสบ, พาสเจอร์ไรซ์, คีโตซีส

ในส่วนที่เหลือสายพันธุ์ Hereford มีเนื้อหาที่เรียบง่ายไม่เรียกร้องในสภาวะและอุณหภูมิสามารถทานอาหารได้หลายชนิด

เย็นจะทนทุกข์ทรมานได้อย่างไร?

สายพันธุ์ Hereford ของวัวสามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศได้ เธอทนต่อโรคหวัดน้ำค้างที่รุนแรงของไซบีเรียได้อย่างรวดเร็วปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

วัวพันธุ์นี้สามารถทนต่อสภาวะอากาศแอฟริกาที่ร้อนและสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงได้ในแถบกลางและอุณหภูมิต่ำทางตอนเหนือ อากาศเย็นสำหรับพวกเขาเป็นที่นิยมมากขึ้นกว่าดวงอาทิตย์ร้อนคงที่
เย็น

กินอะไร

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้กำหนดเป้าหมายของตัวเองในการสร้างวัวที่กระตือรือร้นที่จะรับน้ำหนักบนพื้นหญ้าเพียงอย่างเดียวบนทุ่งหญ้าที่ยากจน ดังนั้นการให้อาหารของพวกเขาควรเป็นสมุนไพร

เคล็ดลับสำหรับผู้เลี้ยงปศุสัตว์: วิธีให้อาหารวัวและลูกวัว

ในช่วงฤดูร้อนสัตว์จะได้รับอนุญาตให้กินหญ้าบนทุ่งหญ้าได้อย่างอิสระและในช่วงฤดูหนาวพวกเขาจะเลี้ยงหญ้าเป็นหลัก ที่ Herefords ได้รับน้ำหนักได้เร็วขึ้น, ควรจะรวมอยู่ในอาหารของพวกเขา:

  • หญ้าแห้งจากธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ของวัวสำหรับการผสมเทียมเพื่อรักษาสุขภาพและการทำงานของระบบสืบพันธุ์);
  • ข้าวบาร์เลย์ที่เค็ม;
  • อาหารฉ่ำ;
  • หัวผักกาด (normalizes จุลินทรีย์ในลำไส้);
  • การแต่งกายด้วยฟอสฟอรัสโปรตีนและแคลเซียม (ช่วยเสริมสร้างโครงกระดูกและเพิ่มน้ำหนักให้เร็วขึ้น)

หญ้าแห้ง
อาหารหยาบอาหารหมักและเกลือแร่ชั้นนำจะให้กับวัวที่เลี้ยงลูกวัวเนื่องจากกระบวนการให้อาหารทำให้ลูกวัวคลอดและจำเป็นต้องมีโภชนาการเพิ่มเติม

ที่สำคัญ! ในช่วงฤดูหนาววัว Hereford ใช้อาหารเป็นจำนวนมาก ดังนั้นสำหรับ 10 เป้าหมายสามารถไปถึง 150 ตันหญ้าแห้ง

ข้อดีและข้อเสีย

วัว Hereford แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ในดังกล่าว คุณสมบัติที่ดี:

  • การรอดชีวิตของลูกโคหลังคลอดสูง
  • ความอุดมสมบูรณ์;
  • วุฒิภาวะต้น;
  • การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของน่อง;
  • การเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถเข้าถึงได้ 1 กิโลกรัมต่อวัน
  • ความสามารถในการปรับตัวได้ดีกับสภาวะอากาศแม้รุนแรงซึ่งทำให้สามารถเลี้ยงโคนเหล่านี้ได้ในกรณีที่ไม่เหมาะสมกับสายพันธุ์อื่น ๆ
  • ไม่โอ้อวดต่ออาหารเมื่อวัวกินหญ้าได้
  • ความต้านทานต่อโรคต่างๆ
  • ความอดทนเพราะวัวสามารถทนต่อระยะทางไกลสามารถอยู่บนเท้าของพวกเขาเป็นเวลานาน;
  • เนื้อหินอ่อนที่มีคุณภาพสูง

Cow hereford
minuses ของสายพันธุ์รวม:

  • การบริโภคอาหารโดยปศุสัตว์ซึ่งเป็นเรื่องยากในช่วงฤดูหนาว
  • ความอดทนต่ำของร่างและความชื้นสูง;
  • ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับความสะอาดและความเป็นอยู่ที่ดี;
  • ผลผลิตนมต่ำซึ่งเพียงพอที่จะเลี้ยงลูกโคในช่วงเดือนแรกของชีวิต
ที่สำคัญ! เนื้อเฮียร์ฟอร์ดที่ปลูกในช่วงฤดูร้อนเกือบครึ่งหนึ่งของราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ในช่วงฤดูหนาว และเพราะในช่วงฤดูร้อนวัวกินหญ้าเกือบ 100% ซึ่งลดต้นทุนการดำรงชีพและการบำรุงรักษาของพวกเขาให้เหลือน้อยที่สุด

วิดีโอ: สายพันธุ์วัว hereford

ความคิดเห็นของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เกี่ยวกับ Hereford พันธุ์

สายพันธุ์ที่งดงาม หนึ่งในที่สุดไม่โอ้อวดของยุโรป สัญชาตญาณของมารดาอันงดงาม แต่ … เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น ๆ เงื่อนไขบางอย่างต้องมีเพื่อให้แน่ใจว่าโคและผลผลิตเป็นสิ่งที่ดีและไม่กินรากเหง้าที่ราก ในช่วงฤดูร้อนมีทุ่งหญ้าเพียงพอ

Nikolay Permyako
https://fermer.ru/comment/1074044156#comment-1074044156
การตัดเฮียร์ฟอร์ดมีอายุ 3.5 ปีมันเป็นเพียง 1.5 เดือนสำหรับการขุน (0.5 gr รำข้าว + 0.5 กก. กากถั่วเหลือง) ฤดูร้อนทั้งหมดในหญ้าแห้งโดยไม่ต้องเลี้ยงปศุสัตว์น้ำหนักสุทธิไม่มีหัวกีบตับ 410 กิโลกรัม คอเพียงคอ 41 กิโลกรัมดึง + จากด้านข้าง 12 กิโลกรัมของเนื้อสับไขมันเป็นสองแพคเกจขนาดใหญ่ก็คืออาหารมันน่าสงสารมาก แต่อร่อยมาก 380 กิโลกรัมผู้ซื้อถูกวางไว้ใน 4 ชั่วโมงในราคา คอต้นขา 350, สะเก็ด 300, ซี่โครง 280. เนื้อนุ่มกับหลอดเลือดดำ

Iroko
http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=5770.50

Hereford พันธุ์วัวถือว่าเป็นหนึ่งในที่แพร่หลายมากที่สุดในโลกและความนิยมของมันเป็นธรรมโดยผลผลิตปลายสูงของเนื้อหินอ่อนที่มีคุณภาพไม่โอ้อวดในอาหารและเนื้อหาที่ค่อนข้างง่าย วัว Hereford เป็นเลิศสำหรับปศุสัตว์อุตสาหกรรม และในฟาร์มส่วนตัวสัตว์ดังกล่าวสามารถเล่นบริการที่ดีมีส่วนร่วมในการปรับปรุงสายพันธุ์ท้องถิ่น