ชาจากใบของพืช: คอลเลกชัน, อบแห้ง, สูตร

ชาจากใบ
เครื่องดื่มที่มนุษย์รู้จักกันดีคือชาที่ถือว่ามีเกียรติมากที่สุด ไม่ทำให้เกิดอาการมึนเมารีเฟรชและบรรดานักชื่นชอบที่เก่งที่สุดชื่นชมรสนิยมอันประณีตของพันธุ์ต่างๆ ในแง่กว้างชาสามารถเรียกว่าเครื่องดื่มใด ๆ ที่เตรียมโดยการแช่ใบพืชสมุนไพรผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในน้ำเดือด ตอนแรกเครื่องดื่มนี้ถูกนำมาใช้เป็นยา คุณสมบัติของชาและวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัสดุจากพืช บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการในการรวบรวมและจัดเตรียมวัตถุดิบชาวิธีชงชาผสมผสานข้อบ่งชี้และข้อห้ามในการใช้เครื่องดื่มชนิดนี้

จากใบของพืช

พืชสวนเหมาะสำหรับเก็บใบและผลิตเบียร์ที่ตามมา Theine และคาเฟอีนไม่ได้มีวัตถุดิบนี้ แต่จะช่วยให้แทนนินน้ำตาลและวิตามินซึ่งเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการย่อยอาหารให้กลายเป็นน้ำเดือด

ประการแรกต้องใส่ใจกับใบของผลไม้และผลไม้ผลไม้ ซึ่งรวมถึงมะตูมแอปเปิ้ล chokeberry เชอร์รี่เชอร์รี่สีแดงลูกแพร์พลัมทะเล buckthorn

มีอิทธิพลอย่างใหญ่หลวงต่อสุขภาพร่างกายมนุษย์ด้วยหินปูน อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบกระเรียนทะเล

ชาจากใบดังกล่าวจะออกหอมและมีมากมายแทนนิน มันทำให้มีชีวิตชีวา, เสียงขึ้นมีผล immunomodulatory เครื่องดื่มชนิดนี้ทำให้เยื่อเมือกลดลงและเจือจางเลือด
ชาจากใบทะเล buckthorn
กลุ่มที่สองประกอบด้วยวัตถุดิบจากต้นไม้ผลัดใบ เมเปิ้ลนี้, Linden, วอลนัท ชานี้ไม่ได้สำหรับทุกคนที่จะลิ้มรส แต่การใช้งานจะปฏิเสธไม่ได้ เครื่องดื่มเสริมความแข็งแกร่งให้กับผนังหลอดเลือดทำความสะอาดตับป้องกันการเกิดปัญหาหัวใจที่เกี่ยวกับอายุ ขอแนะนำให้ดื่มให้กับผู้ที่หมดอายุการเจ็บป่วยเป็นเวลานานผู้ที่ประสบกับความเมื่อยล้า
ชาที่ทำจากใบดอกลินเดน
กลุ่มที่สาม – ใบไม้ที่มีพุ่มไม้ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ กลุ่มนี้ประกอบด้วยลูกเกดสีแดงและสีดำราสเบอร์รี่แบล็คเบอร์รี่เฮเซลเชอร์วู้ด dogrose gooseberries หนาม ระเบิดวิตามินที่แท้จริงเครื่องดื่มจากพุ่มไม้มีประโยชน์ในการเกิดภาวะ hypovitaminosis รักษาเยียวยาช่องปากเพิ่มเสียงของหลอดเลือดมีฤทธิ์เป็นฝ้าและมีฤทธิ์ในการทำให้บริสุทธิ์
ชาจากใบลูกเกด
กลุ่มสุดท้ายใบของสมุนไพรและผลเบอร์รี่รวมทั้งมิ้นท์ที่รู้จักกันทั้งหมด, บาล์ม, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ดอกคาโมไมล์ดอกแดนดิไลอัน ชาดังกล่าวช่วยให้เกิดความผิดปกติของระบบประสาท พวกเขามีผลสงบเงียบขจัดปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับได้อย่างรวดเร็วดับความกระหายของคุณ

คุณรู้หรือไม่? ชา – เครื่องดื่มแบบตะวันออกและบ้านเกิดของเขาคือจีน ต้นกำเนิดที่แน่นอนของชายังคงไม่ทราบ มีรุ่นตามที่จักรพรรดิจีน Shen พักผ่อนเวลาอาหารกลางวันภายใต้ต้นไม้ดอกคาเมลเลียเมื่อคนรับใช้ของเขานำเขาถ้วยน้ำเดือด ใบ camellia หลายใบบังเอิญโดนถ้วย จักรพรรดิออกจากความอยากรู้อยากเห็นตัดสินใจที่จะลองของขวัญจากธรรมชาตินี้และเขาชอบรสชาติของเครื่องดื่มมากว่าจักรพรรดิสั่งจากนี้ไปรักษาเขาเฉพาะกับพวกเขา มันเกิดขึ้นที่ถูกกล่าวหาใน 2700 ของ BC ชาจากใบของดอกคามิเลียยังคงเตรียม – นี่คือทั้งหมดที่เรารู้จักกันดีชาดำและสีเขียว.

เมื่อจะเก็บ

ยอดของประโยชน์ของพวกเขาออกจากพืชไปถึงช่วงเวลาของการออกดอกดังนั้นได้รับคำแนะนำจากมัน เวลาเก็บรวบรวมพื้นที่ภูมิอากาศที่แตกต่างกันในกรณีนี้จะแตกต่างกันไป โดยเฉลี่ยแล้วคอลเล็กชันจะเริ่มในเดือนเมษายนและสิ้นสุดในวันที่ยี่สิบกรกฎาคม วางแผนการจัดเก็บในช่วงครึ่งแรกของวัน ดำเนินการในสภาพอากาศที่ชัดเจนทันทีหลังจากที่น้ำค้างแห้ง
คอลเลกชันของใบไม้ดอกเหลืองคอลเลกชันของใบไม้ดอกเหลือง
ในเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคมเก็บเกี่ยววัตถุดิบจากต้นไม้ทุกชนิด ได้แก่ ผลไม้ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ ผลัดใบ ใบที่มีอายุน้อยกว่าพวกเขาจะมีแทนนินทำให้รสชาติอร่อยขึ้น ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวไม้พุ่มและผลเบอร์รี่จะเข้าสู่ช่วงต้นเดือนมิถุนายนและกินเวลาจนถึงต้นเดือนกรกฎาคม

ที่สำคัญ! ในสภาพอากาศที่มีฝนตกการเก็บรวบรวมวัตถุดิบสำหรับชาบ้านไม่ควรเป็น ใบจะสะสมความชื้นได้มากและเปราะบางเกินไปหลังการอบแห้งหรือเสื่อมสภาพแม้ในระหว่างการหมัก

ทิ้งส่วนหนึ่งของใบไว้บนพุ่มไม้เพื่อให้พืชสามารถฟื้นตัวได้หลังจากการเก็บเกี่ยวและให้ผล เก็บสมุนไพรตลอดเดือนกรกฎาคมขณะที่พวกเขาเริ่มบาน แม้ว่าคุณวางแผนที่จะเตรียมชาผสมเก็บวัตถุดิบในถุงหรือถุงแยกต่างหาก พืชแต่ละชนิดต้องการการรักษาแยกต่างหาก

วิธีการอบแห้ง

การอบแห้งในที่โล่งจะใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึงสองขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ก่อนการอบแห้งควรตัดกิ่งจากการตัดเนื่องจากลดคุณภาพของวัตถุดิบและถอดมวลสีเขียวออกจากใบที่เสียหายทั้งหมด ห้องอบแห้งควรอุ่นแห้งและอากาศถ่ายเทได้ดี
การอบแห้งใบราสเบอร์รี่การอบแห้งใบราสเบอร์รี่
กระจายแผ่นกระดาษทำความสะอาดบนพื้นผิวเรียบ หนังสือพิมพ์ไม่ทำงานเพราะหมึกพิมพ์จะปล่อยสารพิษ ด้วยชั้นบางผอมให้กระจายใบที่เตรียมไว้บนนั้น

เป็นที่ทราบกันดีว่าใบของพืชหลายชนิดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างมาก เรียนรู้วิธีการอบแห้งใบของราสเบอร์รี่ currants บลูเบอร์รี่เชอร์รี่และมิ้นท์

ทุกวันผสมใบเปลี่ยนแผ่นในสถานที่เพื่อให้วัตถุดิบแห้งอย่างสม่ำเสมอ อย่าทิ้งใบไว้เป็นเวลานานโดยไม่ใส่ใจเพื่อไม่ให้เชื้อรา หากต้องการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์พร้อมหรือไม่คุณต้องโค้งงอใบขนาดใหญ่หลายเส้นข้ามเส้นประสาทส่วนกลาง หากมีการกระทืบที่แตกต่างกันใบชาสามารถจัดเก็บไว้เพื่อเก็บรักษาได้

วิดีโอ: วิธีการแห้งใบลูกเกดสำหรับชาที่บ้าน

วิธีการอบแห้งแบบอื่นเกี่ยวข้องกับการใช้เตาอบ วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาหรือพื้นที่เพียงพอที่จะทำให้ใบแห้งในแบบเดิม เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ +100 องศาเซลเซียส

ที่สำคัญ! หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับวัตถุดิบที่คุณโดนแสงแดดส่องโดยตรง ภายใต้อิทธิพลของพวกเขาน้ำมันหอมระเหยระเหยผลิตภัณฑ์สุดท้ายกลายเป็นรสจืดและสูญเสียสีที่อุดมไปด้วย

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองพื้นและวางใบในชั้นเดียว ปล่อยให้เตาอบเปิดเตาได้หนึ่งในสี่ อบใบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วลดอุณหภูมิลงครึ่งหนึ่งและทำให้แห้งจนกว่าจะพร้อม (30-40 นาที) โปรดทราบว่าบางส่วนของสารอาหารจะหายไปในระหว่างการรักษานี้

การหมัก

วิธีการชงนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของชา สำหรับเขาใบ juiciest และทำความสะอาดได้รับการคัดเลือก ก่อนการหมักควรทำความสะอาดฝุ่นและครอกเล็ก ๆ แต่อย่าล้างออกด้วยน้ำเพื่อไม่ให้รบกวนจุลชีพตามธรรมชาติ
การหมักใบเชอร์รี่การหมักใบเชอร์รี่
ใบที่เก็บรวบรวมได้ในระยะแรกจะเหมาะสำหรับการหมักและทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีรสเข้มข้นมากขึ้น การหมักจะเริ่มขึ้นทันทีที่มวลสีเขียวบิดและน้ำผลัดใบปรากฏบนพื้นผิว

คุณรู้หรือไม่? ชาเขียวและชาดำทำจากใบเดียวกัน ความแตกต่างในรสชาติและลักษณะของชาเหล่านี้เกิดจากวิธีการต่างๆในการแปรรูปวัตถุดิบ สำหรับการผลิตชาดำวัตถุดิบจะได้รับการบิดและการหมักในขณะที่ชาเขียวเป็น podvyamivayut เพียงและแห้ง จากนี้ก็สามารถแย้งว่าชาเขียว – เครื่องดื่มที่เป็นธรรมชาติและมีประโยชน์แม้ว่าหลายคนชอบรสชาติ “สีดำ” เด่นชัดมากขึ้น

วัตถุดิบถูกนำมาเจียระไนก่อนบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบิดด้วยมือและวางหนาแน่นในภาชนะ อาจเป็นหม้อเคลือบหรือถังอาหารพลาสติก แท่งเขียวมวลด้วยมือที่สะอาดจนได้ชั้นที่สูง 7-10 ซม.
การหมักของใบ
จากด้านบนใส่แผ่นเซรามิกที่สะอาดและกดด้วยการกดขี่ (อิฐหรือกิโลกรัมมัดของ groats จะทำ) คลุมภาชนะด้วยผ้าเช็ดตัวในครัวและทิ้งไว้ให้ทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 23-25 ​​องศาเซลเซียส ถ้าอุณหภูมิลดลงการหมักจะไม่เริ่มขึ้นถ้าสูงกว่า – มวลผลัดใบจะเสื่อมลง

มวลที่พร้อมสำหรับการชั่งน้ำหนักต้องกรีดด้วยกรรไกรในครัวถ้าคุณไม่ผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อก่อนหมัก แผ่นก่อนการฉีกขาดเองจะแบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ การหมักเบียร์หมักควรจะกระจายทั่วกันบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และแห้งในเตาอบสำหรับหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ + 60 องศาเซลเซียส

วิดีโอ: การหมักของใบลูกเกด

การดัดผม

ก่อนที่คุณจะส่งใบไปหมักคุณต้องทำลายโครงสร้างของพวกเขาและปล่อยน้ำผลไม้บนพื้นผิว นี้เหมาะสำหรับการบิดในเครื่องบดเนื้อและบิดด้วยมือ วิธีที่สองจะต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ในที่สุดชาจะกลายเป็นแผ่นที่สวยงามมากกว่าเม็ดหนึ่ง

ที่สำคัญ! ถ้าคุณไม่มีเวลาทำตามการผึ่งให้แห้งให้กางใบเป็นชั้นบาง ๆ บนผ้าเช็ดตัวแล้วม้วนไว้ในม้วน วางผ้าขนหนูไว้ในถาดเคลือบและวางในที่อุ่น ๆ ดังนั้นวัตถุดิบที่พับเก็บไว้จะห้อมล้อมไปประมาณห้าถึงหกชั่วโมงแทนที่จะเป็นแบบปกติ 12

ถ้าคุณใช้เครื่องบดเนื้อแล้วติดตาข่ายขนาดใหญ่บนนั้นมิฉะนั้นเม็ดจะแบ่งออกเป็นอนุภาคขนาดเล็กเมื่อแห้ง ถ้าคุณวางแผนที่จะบิดใบด้วยมือแล้วใช้ใบ 7-10 พับกับกองแบนและด้วยความพยายามม้วนพวกเขาระหว่างปาล์ม คุณจะได้รับม้วนเรียบคับ ในทำนองเดียวกันให้ปฏิบัติกับใบที่เหลือ
การบิดของใบ

กวาดเรียบ

ขั้นตอนการเตรียมการนี้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถถอนตัวจากมวลสีเขียวของความชื้นส่วนเกิน ในขั้นตอนนี้คลอโรฟิลล์จะเริ่มลดความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยและแทนนินจะเพิ่มขึ้นซึ่งจะทำให้ชาอุดมสมบูรณ์ กระจายบนพื้นผิวการทำงานผ้าฝ้ายผ้าเช็ดตัวซ้อนทับใบกับมันและทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

คุณรู้หรือไม่? ในทวีปยุโรปใบชาและประเพณีของการชงชาทะลุไปพร้อมกับสินค้าตะวันออกอื่น ๆ ผ่านทางโปรตุเกส ประเทศนี้อยู่ที่ขอบทวีปยุโรปในขณะที่ปูถนนการค้าทางทะเลไปยังประเทศจีนและเริ่มนำเข้าเครื่องดื่มประเภทนี้แปลก ๆ สิ่งที่น่าทึ่งมากที่สุด “ชา” ประเทศในยุโรป, อังกฤษ, มีความคิดวิธีการจัดการกับใบชาไม่ เมื่อใบของดอกคามิเลียมาถึงพ่อครัวของพระราชวงศ์ครั้งแรกพวกเขาก็เพิ่มพวกเขาลงในสลัดเนื้อและยื่นให้พวกเขาโดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะไปยังโต๊ะของกษัตริย์

ถ้าความชื้นในท้องถนนสูงการเหี่ยวแห้งอาจใช้เวลาถึง 24 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบได้ง่าย: พับใบขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง ถ้ามัน crunches แล้วปล่อยให้แห้งในขณะที่ หากร่างกายของใบไม้อ่อนนุ่มก็จะสามารถดำเนินการต่อไปได้ในขั้นตอนต่อไป
ใบไม้เหี่ยวแห้ง

เราเตรียมชาจากใบ

คุณสามารถชงใบเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งหรือคุณสามารถทำชาผสมได้ ต้มน้ำไว้ในกาต้มน้ำจนฟองสบู่ปรากฏขึ้นเทลงในหม้อต้มเบียร์เพิ่มใบชาที่อัตรา 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 250 มล. ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำด้วย แต่ถ้าการเชื่อมออกมาแข็งแรงเกินไปให้เจือจางในถ้วยด้วยน้ำอุ่นในสัดส่วน 1: 1

สูตร

มีหลายชาสมุนไพรและใบ แต่ในหมู่พวกเขามีสูตรที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

วิลโลว์สมุนไพร

มันทำจากวัตถุดิบ kaprejnogo หรือที่รู้จักกันว่าเป็นชา Kopor คุณสมบัติของแป้งที่เป็นเอกลักษณ์คือกระบวนการหมักที่ยาวนาน (48 ชั่วโมง) และความชุ่มชื้นสูงของวัตถุดิบ
วิลโลว์สมุนไพร

ส่วนผสม:

  • ใบของอีวานชา – 2 ช้อนชา;
  • น้ำร้อน – 0.5 ลิตร
Ivan-tea เป็นคลังของวิตามินและธาตุต่างๆ คุณอาจจะสนใจที่จะรู้ว่าควรเก็บชาและทำชาอย่างไร

เตรียม:

เทชาลงในกาน้ำชาเติมน้ำเดือดและปิดกาต้มน้ำให้แน่น ปล่อยให้ใบชาใส่ลงไป 10 นาที สายพันธุ์ผ่านตัวกรอง แช่นี้สามารถเมากับผลไม้แห้งเค้กโฮมเมดและน้ำผึ้ง
วิลโลว์สมุนไพร

การผสมผสานของใบและสมุนไพรในสวน

ทดลองได้ง่ายขึ้นเริ่มเตรียมส่วนผสมของสองหรือสามรสนิยม เมื่อคุณเข้าใจใบที่ให้รสชาติที่ดีที่สุดในส่วนผสมไปผสมสี่และห้าองค์ประกอบ

ที่สำคัญ! ก่อนที่จะบิดตัวมวลที่ร่วงโรยสามารถใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้ละลาย มวลที่แปรรูปในลักษณะนี้จะให้น้ำมาก ๆ และกระบวนการหมักจะเข้มข้นขึ้น

ส่วนผสม:

  • ใบสะระแหน่ – 2 ช้อนชา;
  • ใบของสตอเบอร์รี่ป่า – 0.5 ช้อนชา;
  • ใบราสเบอร์รี่ – 1 ช้อนชา
  • ใบแอปเปิ้ล – 1 ช้อนชา;
  • น้ำร้อน – 1 ลิตร

การผสมผสานของใบและสมุนไพรในสวน

เตรียม:

เทน้ำเดือดลงไปในผู้ผลิตเบียร์ เติมมิ้นท์ไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มใบราสเบอร์รี่แอปเปิ้ลและยืนอยู่ใต้ฝาเป็นเวลาสองนาที เพิ่มใบของสตรอเบอร์รี่ชงอีกสองนาที ได้รับความเครียดจากการแช่น้ำให้ละลายด้วยน้ำร้อนในอัตราส่วน 1: 1 ก่อนใช้

ของใบไม้ dogrose

ในรูปแบบที่แช่เย็นชานี้มีรสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนี้จะดีกว่าที่จะไม่ยืนยันในน้ำเดือด แต่ในน้ำร้อนเพื่อรักษาวิตามินซีและได้รับประโยชน์มากที่สุด

เพื่อให้ได้สารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุดในวัตถุดิบควรพิจารณาวิธีการอบแห้ง Hawthorn และ Dog ที่บ้าน

ส่วนผสม:

  • ใบกุหลาบป่า – 5 ช้อนชา;
  • น้ำร้อน – 1 ลิตร

ชาจากสะโพก

เตรียม:

เทใบชาลงในกาน้ำชา เติมน้ำร้อนและยืนยันใต้ฝาครึ่งชั่วโมง สายพันธุ์ผ่านตัวกรองให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้แห้ง

การคัดค้านและเป็นอันตราย

สำหรับประโยชน์ทั้งหมดของชาใบมีจำนวนของข้อห้าม ควรใช้ด้วยโหระพาตำแยและเมเปิ้ลด้วยความระมัดระวังในการให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดอาการแพ้ควรระวังสุนัขดุ๊กและหมาเพิ่มขึ้น

คุณรู้หรือไม่? ไปที่ด้านล่าง dเกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ XX ชาทั้งหมดถูกขายในกระป๋องกระป๋อง สถานการณ์เปลี่ยนไปด้วยโอกาสโชคดี ซัพพลายเออร์ชาอเมริกันคนหนึ่งชื่อซัลลิแวนได้เริ่มบรรจุใบชาในถุงผ้าไหมขนาดเล็กเพื่อช่วยในการบรรจุกระป๋อง หนึ่งในลูกค้าของซัลลิแวนได้ทิ้งห่อดังกล่าวลงในกาน้ำชาด้วยน้ำเดือดและเห็นว่ามีการชงน้ำย่อยผ่านผ้าไหม ดังนั้นในปีพ. ศ. 2446 ได้มีการจดสิทธิบัตรสำหรับการใช้ซองเพื่อการผลิตเบียร์

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทวารหนักจากกระเพาะอาหารที่อ่อนแอไม่แนะนำให้ใช้ชาที่มีส่วนผสมของวอลนัทเฮเซลและไคโตเรียสีดำบ่อยเกินไป ถ้าคุณวางแผนที่จะดื่มชาจากใบของเด็กเล็กให้ปรึกษากุมารแพทย์เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารก
ชาขึ้นอยู่กับวอลนัท

การเก็บรักษา

ก่อนอื่นให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถังเก็บอากาศสามารถซึมผ่านอากาศได้น้อยที่สุด ในบรรจุภัณฑ์ที่ค่อนข้างแน่นการเชื่อมจะมีอายุการใช้งานนานขึ้นเพื่อรักษาสมบัติของ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้พอร์ซเลนและเซรามิกจานที่มีฝาปิดที่ปิดสนิท, ถุงโพรพิลีนที่มีสายรัดที่ด้านบน

ดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของชากับ sausep และ karkade

ถ้าคุณวางแผนที่จะจัดเก็บเบียร์ชิ้นเล็ก ๆ ไว้ให้พับเก็บไว้ในถุงกระดาษแยกต่างหากและปิดถุงขนาดใหญ่ที่ปิดสนิท ห้องที่คุณจะเก็บชาควรแห้งอุ่น (+ 18-20 ° C) และมืด ทุกๆ 3 เดือนนำอุปกรณ์ของคุณออกและระบายอากาศพวกเขาเทลงในหีบห่อใหม่
การเก็บใบชา
ชาจากใบของพืชสวนมีการประกันสินค้าที่มีคุณภาพซึ่งคุณสามารถเตรียมความพร้อมตัวเอง เลือกพืชที่คุณจะเก็บวัตถุดิบจัดเตรียมใบในระยะเริ่มต้นขูดอย่างละเอียดและแห้งหรือหมักเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น

เก็บใบชาไว้ในสภาวะที่เหมาะสมเพื่อให้รสชาติและประโยชน์สูงสุด ดื่มชาที่บ้านทำเองทุกวันแล้วคุณจะรักษาสุขภาพของคุณได้แม้ในช่วงฤดูหนาวของภาวะ hypovitaminosis

คำติชมจากผู้ใช้เกี่ยวกับวิธีการแห้งใบพืชสำหรับชา

เก็บในสภาพอากาศที่แห้งเสียลงไปใน x / w ผ้าและสถานที่ที่ร้อนมืด … ฉันที่ดินในประเทศในห้องใต้หลังคาหลังคาเหล็กร้อนขึ้นมีทุกอย่างแห้งต่อวัน หากในพื้นที่เขตเมืองแล้วกระจายออกไปในคืนนี้บนเศษผ้าที่จะ podvyali (จำเป็นต้องอยู่ในความมืดอย่างอื่นสูญเสียสีของพวกเขา) และจากนั้นความร้อนเตาอบ, ปิดและไปไม่ได้ปิดประตูจนกว่าจะแห้งไปที่คมชัด

Svetlana
https://lady.mail.ru/forum/topic/kak_sushit_travy_na_chaj/?page=1#comment-494
การเก็บสมุนไพรเป็นเรื่องที่สำคัญมาก แม้อารมณ์ที่คุณเก็บและแห้งสมุนไพรสำหรับชาสมุนไพรมีผลต่อคุณภาพของชา ฉันไม่รู้โดยคำบอกเล่าเกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณย่าคุณย่าคุณย่าคุณยายได้รวบรวมสมุนไพรด้วยคำพิเศษและในวันพิเศษรู้ว่าเมื่อใดที่ต้นหญ้ากำลังบานจะได้รับคุณภาพสูงสุด เก็บในที่แห้งและมีอากาศร้อนจัดเก็บสมุนไพรแต่ละชนิดเป็นพิเศษ ใบของต้นวิลโลว์จะถูกเก็บรวบรวมไว้ที่ด้านบนสุดของดอกบนก้านใบอ่อนที่อายุน้อยที่สุดในเดือนกรกฎาคม Oregano, สาโทเซนต์จอห์นรวบรวมในช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับหญ้าที่คุณสนใจทุกอย่างสามารถควบคุมได้จากคอลเลกชันของสมุนไพร สมุนไพรแห้งเมื่อคุณไม่สามารถยืนอยู่บน soltse – คุณภาพที่มีประโยชน์ทั้งหมดหายไปในห้องนี้ควรจะเป็นหญ้า provetrivatsya.sushat กันในรูปแบบที่แตกต่างกันในคาน poveshivayut เพดานและคุณยายของฉันจำเป็นต้องผูกทุกกอซพวง – แมลงวัน ฉันมักจะจอดบนผ้า H / B ก่อนเค้าโครงบดหญ้า (ออริกาโน, lungwort, zverovoy วิลโลว์สมุนไพร, goritsvet- อิเหนา ฯลฯ ) ที่ดินในห้องครัวในหน่วยห้องครัวห้องใต้หลังคาที่เก็บงำด้านบนผ้ากอซ ห้องครัวที่ฉันร้อนแห้งขึ้นเป็นเวลา 2 วันแล้วหญ้าที่ฉันแพร่กระจายในธนาคารดีบุกในแก้วฉันไม่แนะนำ – นอกเหนือจากแสง ค่าใช้จ่ายของเตาอบ, เกินไปเคยได้ยินว่ามันเป็นไปได้ แต่ฉันไม่ได้รับไม่ทราบว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมเมื่อเผา lungwort ไม่ต้องการที่จะเสี่ยง เป็นสงสารเวลาและการทำงาน เกี่ยวกับว่ากลิ่น kachestvai ประโยชน์ของสมุนไพรหายไปพร้อมกับเวลาที่ผมสามารถพูดได้เพียงว่าคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของสมุนไพรจะถูกเก็บไว้ประมาณปี แต่แล้วอีกครั้งเกี่ยวกับสมุนไพรโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรมีความชัดเจนในการอ้างอิงสมุนไพร หลังจากปีของการเก็บรักษาแม้ว่าจะมีกลิ่นหญ้าจะไม่ได้ผลกับร่างกาย

Daryana
https://lady.mail.ru/forum/topic/kak_sushit_travy_na_chaj/?page=1#comment-1504