วิธีการเลือกมะเขือเทศสำหรับการเจริญเติบโต?

มะเขือเทศ
พันธุ์และลูกผสมของมะเขือเทศมีความหลากหลายมาก ผู้ปลูกผักแต่ละคนสามารถเลือกพวกเขาเพื่อปลูกตามความชื่นชอบของพวกเขาบางคนชอบผลไม้ขนาดใหญ่ผลไม้อื่น ๆ เช่นเล็กและหวานและบางคนถูกบังคับให้เลือกความหลากหลายของสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของพวกเขา จำเป็นต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการเลือกมะเขือเทศเพื่อปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นเปิดซึ่งเป็นชนิดที่มีประสิทธิภาพและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม

เกณฑ์การคัดเลือก

การเลือกพันธุ์มะเขือเทศมักจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายจุดสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งหรือพื้นดินที่มีการป้องกันวัตถุประสงค์การเจริญเติบโตอร่อยมะเขือเทศ (ใช้สด, เกลือ, การคายน้ำ) อายุการเก็บรักษาของผัก, ความต้านทานต่อโรคและอื่น ๆ

ผลผลิต

พันธุ์ผลผลิตสูงให้ผลผลิตมากกว่า 5 กก. ผักจาก 1 ตาราง m ปลูก ลูกผสมบางชนิดที่ปลูกเพื่อการค้าในเรือนกระจกสามารถให้ผลผลิตได้ 20 กิโลกรัมมะเขือเทศมีระยะปลูก 1 เมตร
มะเขือเทศ
เป็นที่น่าพอใจว่าผลผลิตมะเขือเทศทั้งหมดเริ่มแรกมีขนาดใหญ่เนื่องจากเมื่อปลูกพืชในพื้นที่เปิดโล่งจะต่ำกว่าในเรือนกระจกมาก

ดูพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคต่างๆ: ไซบีเรียอูลส์มอสโกภูมิภาคเลนินกราด

เพื่อให้บรรลุการปลูกพืชขนาดใหญ่บนที่ดินที่เปิดกว้างมีความจำเป็นต้องปลูกพันธุ์ดังกล่าว:

  • “Anastasia” – ไม้พุ่มสูงปานกลางสูงถึง 130 ซม. ผลไม้สีแดงหรือสีม่วงที่อิ่มตัวปานกลางถึง 200 กรัมผลผลิตของพันธุ์คือ 12 กก. กับการปลูก 1 เมตร
  • วาไรตี้อะนาสตาเซีย

  • “Diabolik” – พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสูง 120 ซม. มีผลเบอร์รี่สีแดงสดที่มีน้ำหนัก 140 กรัมเหมาะสำหรับการขนส่งช่องว่างในช่วงฤดูหนาวไม่ติดกับโรค ในระดับอุตสาหกรรมจะสามารถรับมะเขือเทศได้ถึง 600 เปอร์เซ็นต์จากพื้นที่ปลูก 1 เฮกตาร์
  • หลากหลาย Diabolic

  • “น้ำตก” – พุ่มไม้สูงที่มีวุฒิภาวะเริ่มต้นมีสีส้มสดใสหนาแน่นผลไม้เป็นรูปไข่ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมของการเพาะปลูกพืชได้ถึง 8 กิโลกรัมกับการปลูกพืช 1 เมตร
  • วาไรตี้น้ำตก

  • « Nastyona F1 » – ไฮบริดสูงที่มีวุฒิภาวะสูงถึง 150 เซนติเมตรสูงด้วยผลเบอร์รี่สีแดงขนาดใหญ่ถึง 300 กรัมทนต่ออุณหภูมิต่ำความชื้นสูงและโรค ผลผลิตสามารถเพิ่มได้ถึง 18 กิโลกรัมโดยปลูก 1 เมตร
  • วาไรตี้ Nastyona F1

  • The Crimson Giant – ความชุกชุมเริ่มต้นด้วยผลไม้สีชมพูขนาดใหญ่น้ำหนักไม่เกิน 800 กรัมไม่เสี่ยงต่อโรคและทนต่อศัตรูพืช
  • ความหลากหลายของยักษ์แดงเข้ม

ที่สำคัญ! โปรดทราบว่าเกรดกับผลผลิตฉุกเฉินไม่ได้มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่งและความอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความจริงที่ว่าพลังงานทั้งหมดของพืชเหล่านี้มีวัตถุประสงค์ที่จะก่อตัวขึ้นเป็นจำนวนมากของผลไม้มากกว่าการสะสมของสารอาหารเส้นใยและน้ำตาล

ขนาดของผลไม้และพุ่มไม้

ตามขนาดของผลไม้มะเขือเทศสามารถแบ่งออกเป็น:

  • มีขนาดใหญ่มาก (700-1000 กรัม);
  • ใหญ่ (300-500 กรัม);
  • ขนาดกลาง
  • เล็ก ๆ น้อย ๆ
  • เล็กมาก (“เชอร์รี่”)

ในหมู่ผลขนาดใหญ่เป็นไปได้ที่จะแยกแยะพันธุ์ดังกล่าว:

  • วัวหัวใจ – มะเขือเทศที่สุกปานกลางมีผลไม้สูงถึง 600 กรัมเนื้อหนาแน่นหวาน
  • หัวใจวัวของ Grade Bull

  • “เซอร์ไพร์ส Andreevsky” – ความสูงของพุ่มไม้ถึง 2 เมตรความหลากหลายจะใช้สำหรับสลัด ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ขนาดใหญ่โตขึ้นเป็น 700 กรัมมีเนื้อฉ่ำเยิ้มและมีจำนวนเมล็ดต่ำสุด
  • วาไรตี้เซอร์ไพร์ส Andreevsky

  • “ความมหัศจรรย์ของโลก” – ผลไม้รูปหัวใจที่มีเนื้อหวานหนายาวถึง 500 กรัม
  • ความมหัศจรรย์หลากหลายของโลก

พันธุ์เล็ก:

  • The Black Moor – ไฮบริดของช่วงวัยเจริญเติบโตเฉลี่ยที่มีผลเบอร์รี่สีน้ำตาลขนาดเล็กถึง 50 กรัมพวกเขาจะใช้สำหรับการอนุรักษ์
  • Grade Black Moor

  • “ความมหัศจรรย์ของโลก” – ขนาดเล็กสีและรูปร่างคล้ายมะนาวมะเขือเทศน้ำหนักไม่เกิน 100 กรัมผลผลิตของพุ่มหนึ่งคือ 50 ผลเบอร์รี่
  • Wonder มหัศจรรย์ของโลก

  • Tarasenko 2 พุ่มไม้สูงสร้างแปรงขนาดใหญ่ของผลเบอร์รี่ขนาดเล็กในแต่ละพวงจะทำให้สุกประมาณ 35 ผลถึง 60 กรัม
  • วาไรตี้ Tarasenko 2

พันธุ์ตกแต่งของมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กมากเป็นที่นิยมของชาวสวนผัก พวกเขาสามารถปลูกได้ทั้งในสวนครัวและใน flowerpots บน windowsills ตัวแทนที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือ “Green Pearl”, “Lemonchik”, “Honey Drop”, “Noon”, “Amber”

ความสูงของพุ่มไม้มะเขือเทศสามารถแบ่งออกได้เป็นประเภทนี้:

  • ปัจจัย (พุ่มไม้ขนาดเล็ก) – ความสูงถึง 100 ซม. ประโยชน์ของพวกเขาคือพุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องผูกและลบยอดที่ไม่จำเป็น
  • ไม่แน่นอน (ปีนเขาสูง) – เติบโตได้ถึง 2 เมตรในขณะที่พุ่มไม้ต้องมีการติดตั้งตัวรองรับและการก่อตัวของพุ่มไม้ ในทางกลับกันพันธุ์สูงและลูกผสมจะแบ่งออกเป็นประเภทดังกล่าว: ปั๊ม (มีพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดที่มีขนาดกะทัดรัด); ไม่ติด (บางมักหดตัวภายใต้น้ำหนักของพุ่มไม้ที่ต้องการการติดตั้งของการสนับสนุน)
  • ตัวกลางหรือกึ่งปัจจัย – สามารถเข้าถึงความสูงตั้งแต่ 80 ถึง 110 ซม.

พันธุ์แสตมป์ถือเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกผักเนื่องจากความต้องการที่น้อยที่สุดในการดูแลและขาดความจำเป็นในการผูกพุ่มไม้.
ความแตกต่างในความสูง

เวลาที่สุก

โดยระยะเวลาของการสุกมะเขือเทศจะแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

  • ต้นสุก – ระยะเวลาในการสุกถึง 100 วัน มะเขือเทศดังกล่าว ได้แก่ พันธุ์ Don Juan, Dubok, Alpha, White Fill, Valentine, Amur Bucket
  • กลางสุก – ถึงวุฒิภาวะภายในวันที่ 115 พันธุ์ทั่วไป: “ปริ๊นเซ”, “ช้างเผือก”, “Akulina”, “ไฮบริด 35”, “ยักษ์ 5”, “โวลโกกราด”
  • ชาวนาปลาย ต้องใช้เวลา 117-130 วันสำหรับการเจริญเติบโต มะเขือเทศชนิดนี้ไม่ได้รับความนิยมมาก แต่ก็มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น เหล่านี้ ได้แก่ “Wonder of the World”, “De Barao”, “Brown Sugar”, “Titan”
  • อัลตราซาวด์ลูกผสม – มะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทำให้สุกภายในเวลาเพียง 70 วัน เมล็ดของพันธุ์ดังกล่าวได้รับการยอมรับอย่างดีจากอุณหภูมิต่ำจนน้ำค้างแข็ง – “Far North”, “Nevsky”, “Sanka”, “Little Red Riding Hood”
คุณรู้หรือไม่? มะเขือเทศไม่ได้มีคอเลสเตอรอล แต่รวมจำนวนเงินที่สำคัญของเส้นใยวิตามิน A, C, เม็ดสีไลโคปีนไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์และแม้แต่ “ฮอร์โมนความสุข” serotonin

ความต้านทานต่อโรคและศัตรูพืช

โรคที่พบมากที่สุดและเป็นอันตรายของมะเขือเทศคือโรคพิษสุนัขบ้าสาย ในหมู่โรคอื่น ๆ ก็สามารถสังเกตเห็นโรคดังกล่าว: จุดสีน้ำตาล, โมเสค, เน่าสีเทา, ขาสีดำ, เน่าเปื่อยสีน้ำตาลแตกผลไม้ หากต้องการศัตรูที่โจมตีมะเขือเทศให้ใส่หมีหนอนผีเสื้อหนอนผีเสื้อหอยทาก
โรคมะเขือเทศ

มาตรการป้องกันโดยเกษตรกรรถบรรทุกเพื่อป้องกันโรค ได้แก่

  • การเพาะเมล็ดก่อนปลูกมันฝรั่งด่างทับทิม
  • การแนะนำของทองแดงที่มีสารเตรียมลงสู่ดิน
  • การเปลี่ยนที่ดินทั้งหมดในเรือนกระจกหรือเปลี่ยนสถานที่เพื่อปลูกบนพื้นโล่ง

คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของแต่ละโรคเช่นความต้านทานต่อลูกผสมจะได้รับ:

  • “La Boheme” – ไพรเมอร์ขนาดปานกลางกับผลไม้หนักที่เก็บในแปรงเป็นเวลา 5 ชิ้น ผลผลิต – ไม่เกิน 6 กก. ต่อพุ่มไม้
  • ความหลากหลายของโบฮีเมีย

  • “สายฟ้าแลบ” – เป็นสายพันธุ์ที่มีความเข้มข้นประมาณ 80 วัน สามารถทนต่อโรคราสนิมโมเสคยาสูบฟูซาเรียตรึโมเรียและเนื้อร้าย
  • เกรด Blitz

  • “โอเปร่า F1” – ไฮบริดสุกก่อนวัยสูงถึง 1 เมตรทนต่อโรคได้ดี: โรคปลายล้น, จุดขาว, โมเสค, phomosis, เนื้อร้าย
  • วาไรตี้โอเปร่า F1

  • Spartak F1 – สายพันธุ์ไม่แน่นอนกับผลไม้ขนาดใหญ่ได้ถึง 200 กรัมพันธุ์สามารถทนต่อโรคติดเชื้อรา clossporium, blast ปลาย, fusarium, โมเสค, ก้านดำ
  • พันธุ์ Spartacus F1

  • “Virtuoso F1” – ความหลากหลายไม่แน่นอนที่ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิที่คมชัดการเปลี่ยนแสงและสภาวะของเรือนกระจก มะเขือเทศมีความทนทานต่อโรคราน้ำค้างรากเน่าฟัสราโมเสคโคลดัสโตเรียขาดำ

อายุการเก็บรักษา

การจัดเก็บระยะยาวมีเพียงพันธุ์ที่มียีนที่ยับยั้งการเจริญเติบโตเท่านั้น บ่อยขึ้นพวกเขาเป็นลูกครัวที่มีอายุครบกำหนดซึ่งถูกนำออกเพื่อวัตถุประสงค์ในการเก็บรักษาที่ดี มะเขือเทศดังกล่าวจะถูกเก็บรวบรวมในขั้นตอนเริ่มต้นของการสุกของผลเบอร์รี่และการได้มาของสีน้ำตาลอ่อน พวกเขาร้องเพลงต่อที่อุณหภูมิ 18 องศาเซลเซียส

ลูกผสมระยะยาวรวมถึง:

  • “Dominator”, “Lazar”, “Radical” – เก็บไว้นานกว่า 1 เดือน;
  • “ยีราฟ”, “Khutorskaya zasolochny” – อายุการเก็บรักษาได้ถึง 4 เดือน;
  • “Lazybok”, “New Year”, “Long Keeper” – จะไม่สูญเสียรสชาติไปจนถึงเดือนมกราคมปีหน้า
ที่สำคัญ! มะเขือเทศที่เก็บไว้นานมีผิวที่หนาแน่นรสชาติและรสชาติที่เด่นชัด นี่เป็นเพราะกระบวนการสุกของมันเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่มีเทียม

สภาพการเจริญเติบโต

สิ่งสำคัญคือความเหมาะสมของมะเขือเทศกับสภาพอากาศ ปลูกในภาคเหนือของมะเขือเทศซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศภาคใต้จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ถูกต้องและในทางกลับกัน

อย่างไรก็ตามพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มากขึ้นและมีสายพันธุ์สากลที่สามารถรับผลไม้ภายใต้สภาพภูมิอากาศใด ๆ

มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในเรือนกระจก:

  • “ลูกเกดสีชมพู” – ความหลากหลายของการให้ผลผลิตสูงในช่วงต้นของการเจริญเติบโตมักใช้สำหรับการอนุรักษ์ แปรงผลไม้หลายชนิดปกคลุมด้วยผลไม้สีชมพูที่ยาวและยาว
  • ลูกเกดสีชมพูหลากหลาย

  • “กล้วยเท้า” – มะเขือเทศของพืชสูงรูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ผิดปกติโดยมีปลายคมและเนื้ออ้วน ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 60 ซม. ผลไม้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในการหมักเกลือพวกเขายังใช้ในการจัดทำซอสและสลัด
  • ความหลากหลายของกล้วยเท้า

  • “นางฟ้าสีชมพู” – เป็นพันธุ์ที่มีการเติบโตน้อยและไม่ต้องการน้ำพริก ผลไม้สีชมพูรสหวาน ใช้สำหรับทำสลัด
  • แองเจิ้ลสีชมพูหลากหลาย

  • “วัว” – ไม้พุ่มขนาดสั้นถึง 40 ซม. สูง แต่มีผลผลิตมากและต้นสุก ไม่ยุ่งเหยิงกับสภาพอากาศ น้ำหนักผลไม้ถึง 100 กรัม
  • Renet หลากหลาย

    สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกยังเป็นสายพันธุ์ที่เหมาะดี: “น้ำตาลกระทิง”, “มารีน่าโกรฟ”, “ญี่ปุ่นสีชมพู”, “ราสเบอร์รี่มิราเคิล”, “สีชมพูน้ำผึ้ง”, “เติมสีขาว”, “Verlioka พลัส”, “สีแดงยาม”, ” พระคาร์ดินัล “

เกรดที่เหมาะสมสำหรับพื้นที่เปิด:

  • “โรม่า” – ไม้พุ่มที่มีค่าสูงถึง 60 ซม. ผลของรูปทรงที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเดิมสีแดงสดเนื้อและหวาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดองและการรับประทานอาหารสด
  • เรียงจาก Roma

  • “Anastasia” – มุมมองไฮบริดที่มีผลไม้สีแดงขนาดใหญ่อร่อยมากถึง 200 กรัมทนทานต่อโรคและไม่โอ้อวดในการดูแล
  • วาไรตี้อะนาสตาเซีย

  • “น้ำตก” – ต้นพุ่มไม้พุ่มโตขึ้นถึง 100 ซม. ผลไม้อุดมสมบูรณ์ด้วยผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็ก เราจะใช้มันสำหรับการดองหรือกระป๋อง
คุณรู้หรือไม่? ในภาษาอิตาเลียนคำว่า “มะเขือเทศ” หมายถึง “แอปเปิ้ลสีทอง” ในประเทศฝรั่งเศสผักเรียกว่า “แอปเปิ้ลแห่งความรัก” และในประเทศเยอรมนี – “สวรรค์แอปเปิ้ล”

พันธุ์ที่ดีที่สุดของมะเขือเทศ

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะให้คะแนนทั่วไปของมะเขือเทศที่ดีที่สุดโดยพิจารณาว่าวันนี้มีการปลูกผักไว้มากกว่า 7,500 ชนิดและจำนวนพันธุ์และลูกผสมเพิ่มขึ้นทุกปี

มะเขือเทศที่ไม่แน่นอน (ปีนเขา)

มะเขือเทศดองเป็นที่นิยมมากเนื่องจากผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และการเติบโตที่รวดเร็ว ตัวแทนที่พบมากที่สุด ได้แก่

  • “เดอบารา ‘ – พุ่มไม้ขนาด 2 เมตรสูงซึ่งมีผลผลิตมาก ผลไม้ขนาดกลางเป็นรสฉ่ำและมีเนื้อมาก
  • ประเภทของ De Barao

  • “พล” – มะเขือเทศที่โตเร็วที่สุดที่ใช้กันทั่วไปสำหรับสลัดและเพื่อการอนุรักษ์
  • พลเรือตรี

  • “สำรวย” – ไฮบริดเหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจก เป็นที่ยอมรับโดยสภาพอากาศหนาวเย็น
  • สีแดงมัสแตง – พุ่มไม้สูงที่มีผลไม้ขนาดเล็ก (300 กรัม) ชุ่มฉ่ำผลไม้บาง ๆ
  • Scarlet Mustang

  • “ข้าราชการ” – ไฮบริดที่มีมงกุฎสูงผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก ทนต่อโรคได้ทุกชนิด
  • ข้าราชการหลากหลาย

มะเขือเทศ semideterminant

โดยปกติแล้วชนิดของวัฒนธรรมพืชดังกล่าวมีลักษณะความต้านทานต่อโรคและเสถียรภาพของอุณหภูมิได้ดี

Semideterminant hybrids มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง:

  • แมกนัส F1 – ต้นกลางต้นของรูปทรงกลมที่มีสีแดงสดใสและมีน้ำหนักถึง 160 กรัมใช้สำหรับการเก็บรักษาและสลัด
  • แมกนัส F1

  • « Khlynovsky F1 » – พุ่มไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่มีผลเบอร์รี่สีแดงเนื้อถึง 220 กรัม
  • “Baron F1” – ไฮบริดของการเจริญเติบโตต้นซึ่งมีสีแดงผลไม้กลมถึง 140 กรัมที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
  • Baron F1

  • Gunin F1 – ต้นสุกที่หลากหลายให้ผลเบอร์รี่อร่อยมากที่มีน้ำหนักถึง 120 กรัม
  • ลูกศรสีแดง F1 – ลูกผสมที่ไม่ดีการแรเงาที่ทนได้ดี ผลไม้ที่สุกก่อนการชั่งน้ำหนักถึง 120 กรัมสามารถขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ
  • ลูกศรสีแดง F1

คุณรู้หรือไม่? ชุมชนโลกนำข้อพิพาทจำนวนมากเกี่ยวกับความหมายทางชีววิทยาของมะเขือเทศ พฤกษศาสตร์จำแนกพวกเขาเป็นผลเบอร์รี่ศาลสูงสหรัฐได้ตัดสินเมื่อปีพ. ศ. 2436 เพื่อเรียกพืชเหล่านั้นว่าเป็นผักและสหภาพยุโรปได้ตัดสินใจที่จะกำหนดมะเขือเทศให้กับผลไม้ในปีพศ. 2544

มะม่วงหิมพานต์ (กลุ่ม) มะเขือเทศ

ผลไม้ที่สุกก่อนผลผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ตัวแทนที่นิยมมากที่สุดของสายพันธุ์คือ

  • “Dubok” – ต้นสุกต้นพุ่มทนนานทำให้ผลไม้สีแดงสดใสมีรสหวานน่ารื่นรมย์
  • ความหลากหลายของ Oakwood

  • “น้ำผึ้งครีม” – ระยะเวลาการจัดเก็บแตกต่างกัน ผลไม้มีรูปร่างของพลัมพวกเขามีรสชาติที่ดีเยี่ยมพวกเขาจะเหมาะสำหรับการเก็บรักษา
  • ครีมวานิลลาของน้ำผึ้ง

  • “Sanka” – ไฮบริดเร็วต้นด้วยพุ่มไม้ขนาดเล็กถึงความสูงเพียง 40 ซม. ผลไม้ที่มีสีน้ำตาลสดใสมีสีแดงสดใส
  • เรียงซานา

  • Bagheera F1 – ไฮบริดต้นกับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ถึง 220 กรัมมันถูกใช้ในการประมวลผลใด ๆ อดทนต่อการขนส่ง
  • ความหลากหลายของ Bagheera F1

  • ริโอแกรนด์ – อุดมสมบูรณ์พุ่มพุ่มสูงถึง 60 ซม. สูงผลไม้ขนาดเล็กแม้เล็ก ๆ ของรูปทรงยาว เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องเช่นเดียวกับการแปรรูปชนิดใด ๆ
  • ริโอแกรนด์

การเลือกใช้มะเขือเทศชนิดต่างๆมีความหลากหลายมากและแม้จะมีเกณฑ์มากมายในการคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุดของวัฒนธรรม แต่ก็ยังขาดความหลากหลายของมะเขือเทศสำหรับการใช้งานทั้งหมด