สิ่งที่เกี่ยวกับพืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่วในทศวรรษที่ผ่านมาได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่อาหารที่บริโภคมากที่สุด: พวกเขาได้กลายเป็นพื้นฐานของโภชนาการไม่เพียง แต่มังสวิรัติ แต่ยังนักกีฬาเช่นเดียวกับคนยึดมั่นในหลักการที่ถูกต้องของโภชนาการ พืชตระกูลถั่วที่มีประโยชน์มากขึ้นวิธีที่ใช้กับสิ่งที่พวกเขาเข้ากันได้ – เราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

เกี่ยวกับประโยชน์ของพืชตระกูลถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับถั่วมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คนสำคัญคือ:

  • การปรับปรุงจุลชีพของกระเพาะอาหารเนื่องจากมีเส้นใยพืช
  • คุณสมบัติต้านการอักเสบ – ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งได้
  • การฟอกเลือดการงอกใหม่ของเซลล์เม็ดเลือดเนื่องจากกรดโฟลิค
  • ลดคอเลสเตอรอลเพิ่มประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อหัวใจ
  • ฟังก์ชันต้านจุลชีพและการป้องกัน: การต่อสู้ที่ประสบความสำเร็จกับความหนาวเย็น, ไวรัส, ไอ;
  • ผู้จัดจำหน่ายโปรตีน – ให้ร่างกายมีปริมาณโปรตีนผักสูงที่สุดโดยมีปริมาณไขมันต่ำสุด
  • ต่อต้านริ้วรอยและฟื้นฟูผิวหน้าที่: ปรับปรุงสภาพและสีผิว, เส้นผม, เล็บเนื่องจากแมงกานีส
พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ค้นพบพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วแดงแตดดอกไม้, ถั่วเหลือง, ถั่ว, ถั่ว dolichos (ถั่วดำ, ถั่วอียิปต์), ไม้กวาด, bobovnik, ถั่วลิสง, เถากระถิน tsertsis, เถาและถั่วหวาน

พืชตระกูลถั่ว

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างเห็นได้ชัดเช่นนี้พืชตระกูลถั่วสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ ไม่แนะนำให้ใช้อาหารประเภทนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์โรคไขข้ออักเสบผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารเรื้อรัง

ที่สำคัญ! พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนักซึ่งย่อยได้เป็นเวลานานเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดแรงโน้มถ่วงในกระเพาะอาหารให้ถี่ถ้วนพืชตระกูลถั่วและให้ความร้อนถูกต้องเพื่อลดอาการแข็งและความแข็งของโครงสร้าง

พืชตระกูลถั่ว

ตัวแทนผลไม้ของพืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ผลไม้ (ผลไม้ที่ใช้เป็นอาหาร) และอาหารสัตว์ที่ไม่มีผล โดยรวมแล้วครอบครัว Bobov มีพืชมากกว่า 12,000 ชนิด

ถั่วลิสง

พืชขนาดเล็กรายปีที่ผลิตผลไม้ซึ่งไม่ได้ใช้เฉพาะสำหรับอาหาร แต่ยังใช้สำหรับอุตสาหกรรม จากถั่วนี้ผลิตเนย, เนยเทียมและช็อคโกแลตแสนอร่อย ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสง 100 กรัมคือ 553 กิโลแคลอรีปริมาณโปรตีนและไขมันยังสูงอยู่ 27 กรัมและ 45 กรัมตามลำดับ ส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตของถั่วลิสง 100 กรัมคือ 9.8 กรัมการอบแห้งด้วยความร้อนและการอบแห้งของถั่วลิสงทำให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น 600-800 กิโลแคลอรี การใช้ถั่วลิสงเป็นประจำและบ่อยเกินไปอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้
องค์ประกอบทางเคมีของถั่วลิสงมีดังนี้

  • วิตามิน: В3, 1, 9, 5, 2, 6;
  • ฟอสฟอรัส;
  • แมงกานีส
  • โพแทสเซียม;
  • แคลเซียม;
  • ทองแดง;
  • สังกะสี;
  • ซีลีเนียม;
  • โซเดียมและอื่น ๆ

ถั่วลิสง

การใช้ถั่วลิสงดีจริงๆ: มีคุณสมบัติในการป้องกันและต้านอนุมูลอิสระการล้างพิษมีผล choleretic เล็กน้อยช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญอาหารช่วยขจัดอาการนอนไม่หลับและการตื่นตัวทางประสาท นอกจากนี้ยังให้ความแข็งแรงและเพิ่มสมรรถภาพทางเพศของชายและหญิง ถั่วลิสงจะรวมกันได้ดีกับผัก (ยกเว้นมะเขือเทศ), สมุนไพร, น้ำมันพืช ไม่เข้ากันได้ดีกับถั่วอื่น ๆ น้ำผึ้งพาสต้าขนมปังผลิตภัณฑ์จากนมและอาหารที่มีแคลอรี่สูงอื่น ๆ

คำติชมจากผู้ใช้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่วลิสง

ฉันรักถั่วลิสงมากตั้งแต่วัยเด็กของฉันก่อน และในรูปแบบใดก็ได้ หลักสูตรทอดจะอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย microelements วิตามินมีประโยชน์สำหรับการทำงานของสมองและสร้างมวลกล้ามเนื้อของร่างกาย
ถั่วลิสงยังมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
ฉันจะใช้มันในรูปแบบใดให้แน่ใจว่าจะใส่ในขนมเมื่อปรุงอาหารที่บ้านเมื่อเร็ว ๆ นี้พบแม้กระทั่งสูตรสลัดซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องและถั่วลิสงพยายามของหลักสูตรในการปรุงอาหารได้อร่อยมากและเพียงแค่ความรักช่วงเย็นสำหรับ serialchik เคี้ยวพวกเขาหรืออ่านหนังสือจำเป็นต้อง ฉันเก็บไว้กับถั่วลิสง
สามีฉันเรียกฉันว่ากระรอกสำหรับเรื่องนี้ รอยยิ้ม
การลบเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้สำหรับผู้ที่มีเหงือกและฟันที่อ่อนแอ
มิฉะนั้นก็เป็นราคาที่ไม่แพงมากสิ่งเดียวที่ฉันเองไม่ชอบคือถั่วลิสงที่ขายในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทรสชาติมันไม่จริงฉันจะเอาเฉพาะถ้ามีไม่มากถั่วลิสงหลวมหรือขนม
ดังนั้นกินถั่วสุภาพบุรุษ!

Weronika2015
http://irecommend.ru/content/polezno-vkusno-i-ochen-sytno
ฉันรู้ว่าถั่วทั้งหมดมีประโยชน์มากเพราะในองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขามีสารอาหารที่แตกต่างกันหลายวิตามินและ microelements ที่มีคุณค่า พวกเขามักจะสะดวกที่จะมีกับคุณเมื่อคุณอยู่บนท้องถนนหรือที่ทำงานเนื่องจากพวกเขาไม่ใช้พื้นที่มาก แต่ตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดี และด้วยเหตุผลนี้ฉันมักจะมีถุงถั่วเล็ก ๆ อยู่ในกระเป๋าของฉันและเมื่อความหิวเกิดขึ้นบางครั้งฉันอาจใส่ถั่ว 2 เม็ดลงในปากของฉัน

ฉันรักถั่ว แต่ด้วยเหตุผลที่ว่ากับพวกเขาอีกต่อไป GIMP: พวกเขาจะต้องทิ่มดึง nucleolus ซึ่งมักจะไม่สะดวกผมชอบที่จะซื้อสำหรับตัวเองมักจะถั่วลิสงหรือที่เรียกว่าถั่วลิสงที่มากกว่าที่ฉันรักถั่วลิสงคั่ว . ฉันยังชอบมันเมื่อถั่วลิสงที่ใช้ในการอบ

กับถั่วลิสงทั้งหมดที่มีประโยชน์มากอย่าลืมว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะและควรจำไว้ว่าบางคนมีอาการแพ้ไป

คุณไม่สามารถดูดซับถั่วลิสงในปริมาณมากและนี้ควรจะจำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดเช่นถั่วลิสงมีคุณสมบัติของการทำให้หนาขึ้นเลือดซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาที่ดี

หลายคนรู้ว่าคุณสมบัติของถั่วลิสงที่มีอิทธิพลต่อภูมิคุ้มกันในช่วงโรคอ้วนนอกฤดู

นอกจากนี้คุณควรรู้ว่าการใช้ถั่วเหล่านี้ดีมีผลต่อผิวของเราเนื่องจากมีวิตามิน B1, B2 ซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิว

Wasilisa
http://irecommend.ru/content/orakhis-moi-lyubimye-oreshki

ถั่ว

พืชประจำปีมาจากเอเชียใต้ ผลไม้มีเนื้อสามารถมีสีแตกต่างกันได้ตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีดำ ปริมาณแคลอรี่เพียง 66 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเมื่ออบความร้อนปริมาณแคลอรี่ลดลงตัวอย่างเช่นในถั่วตุ๋นมีเพียง 57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอัตราส่วนของ BJV คือ 6.2: 0.1: 8.5
ส่วนผสม:

  • เส้นใย
  • แมงกานีส
  • ฟอสฟอรัส;
  • แมกนีเซียม;
  • ซีลีเนียม;
  • โซเดียม;
  • กรดโฟลิค;
  • วิตามินซี, D, B5, B1, B2, B6, A;
  • กรดไขมัน ฯลฯ

ถั่ว

โดยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วรวมถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญภูมิคุ้มกันกำจัดและการป้องกันโรคโลหิตจางฤทธิ์ต้านมะเร็ง (ช่วยขจัดเซลล์มะเร็ง) กำจัดสารพิษและอนุมูลอันตรายในการปรับปรุงการนอนหลับและยาระงับประสาทความอิ่มตัวของโปรตีนกระดูกและรักษาโรคกระดูกพรุนวิสัยทัศน์ที่ดีขึ้น, ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ กำจัดโรคฟันผุและอื่น ๆ อีกมากมาย ถั่วจะรับประทานดิบพวกเขามีเนื้อแน่นมากซึ่งลำไส้ไม่สามารถย่อย

นอกเหนือไปจากถั่วในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดนอกจากนี้ยังมีการใช้พืชเช่นแครอทหัวไชเท้า, ดาวเรือง, Hawthorn (Glod) ทะเลสาบสีเงิน, ใบโหระพา, มะเขือ, aconite, สีน้ำตาลแดง, กุมิ (Multiflora Elaeagnus) และ fraxinella (เผาไหม้พุ่มไม้)

ถั่วรวมเข้ากันดีกับน้ำมันพืชครีมเปรี้ยวและธัญพืช แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีแป้งเป็นจำนวนมาก (มันฝรั่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เป็นต้น) พวกเขาไม่ควรใช้ แต่ยังอยู่ในยาพื้นบ้าน: ตัวอย่างเช่นยาต้มของถั่วจะใช้เป็นยาระบายและการประยุกต์ใช้ถั่วต้มในนมเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับฝีและฝี ถั่ว

คุณรู้หรือไม่? ประเทศในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของถั่วทั้งหมดและอายุของมันยาวนานกว่า 5 พันปี – การกล่าวถึงต้นพืชตระกูลถั่วครั้งแรกในม้วนหนังสือของชาวอียิปต์โบราณที่อาศัยอยู่เป็นพัน ๆ ปีก่อนคริสต์ศักราช อี

เมล็ดถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้ทั้งในอุตสาหกรรมอาหารและเพื่อความสวยงาม: สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติในองค์ประกอบของผิวช่วยปรับปรุงผิว ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีไขมันต่ำเนื้อหาแคลอรี่เพียง 56 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมอัตราส่วนของ BJU คือ 5: 3: 8.4

ในงามนอกจากนี้ยังมีการใช้ผักโขม, ต้นดอกวูด, สีเหลืองอ่อนเย็น, ดาวเรือง, ไวยากรณ์, หอยขม, หัวไชเท้า, เชอร์รี่, มะนาว, ดอกโบตั๋น, วอลนัท, เงินดูดกาดและเผ็ดในช่วงฤดูร้อน

ถั่วยังมีองค์ประกอบดังกล่าว:

  • แคลเซียม;
  • แมกนีเซียม;
  • โมลิบดีนัม;
  • โซเดียม;
  • โบรอน;
  • ซิลิกอน;
  • เซอร์โคเนียม;
  • แมงกานีส
  • ซีลีเนียม;
  • ฟลูออรีนและอื่น ๆ อีกมากมาย

เมล็ดถั่ว

เนื่องจากการดังกล่าวเป็นชุดสมบูรณ์ของชิ้นส่วนมีถั่วกว้างขวางคุณสมบัติที่มีประโยชน์: ผลขับปัสสาวะ, การฟื้นฟูของกระบวนการแลกเปลี่ยนลดความเสี่ยงของการก่อมะเร็งเนื้องอกอิ่มตัวของระดับน้ำตาลในเลือดชักกำจัดและโรคลมชักชักปรับตัวดีขึ้นในกระเพาะอาหารและอื่น ๆ
เช่นผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตเช่นถั่วไม่สามารถรับประทานร่วมกับคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ได้เช่นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ขนมหวานมันฝรั่งและผลไม้บางชนิด (ส้มแตงโมและกีวี) ผลิตภัณฑ์นี้รวมเข้ากับไขมันอย่างดีที่สุด ได้แก่ ผักและเนยครีมเช่นเดียวกับผักและผลไม้

ลูกโลกดอกไม้ดอกดาวเรือง, ปราชญ์ (ซัลเวีย), ทุ่งหญ้า, มะนาว, เชอร์วิล, Platanthera bifolia แพงพวย, มันสำปะหลัง, โยกเยก, Viburnum buldenezh, goldenrod, Allium nutans, ถั่วลิสง, มินท์ (ออริกาโน) และกะหล่ำปลีผักคะน้าเช่นเดียวกับถั่วใช้ มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและระบบทางเดินอาหาร

ลูกเจี๊ยบถั่วลันเตา

Chickpeas หรือถั่วไก่งวงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพร่กระจายในตะวันออกกลางและโดยความนิยมของการบริโภคมันอันดับที่สามหลังจากถั่วและถั่ว อ่อนนุชเป็นส่วนหนึ่งของอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมเช่น falafel และ hummus แคลอรี่สูงมาก: 365 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดิบ มีโปรตีนจำนวนมาก – 19 กรัม (ต่อ 100 กรัม) ไขมันน้อยกว่า – 9 กรัม แต่ดัชนีคาร์โบไฮเดรตอยู่ในระดับที่ไม่เท่ากัน: 61 กรัม! คุณค่าทางโภชนาการอันเนื่องมาจากข้อเท็จจริงที่ว่า chickpeas วันนี้เป็นผลิตภัณฑ์หลักในการกินเจ
ลูกเจี๊ยบถั่วลันเตา

องค์ประกอบของต้นถั่วเขียวชอุ่มคือ:

  • วิตามิน – A, P, B1, PP;
  • โพแทสเซียม;
  • แคลเซียม;
  • กำมะถัน;
  • ฟอสฟอรัส;
  • คลอโรฟิล;
  • โบรอน;
  • ไทเทเนียม;
  • สังกะสี;
  • แมงกานีส
  • แป้ง;
  • กรดไขมัน;
  • เหล็ก ฯลฯ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์: ทำความสะอาดที่อ่อนโยนของกระเพาะอาหาร, การขจัด slagging และของเสียที่เป็นพิษฟื้นฟูเนื้อเยื่อของเซลล์ผิวผลประโยชน์ในหัวใจควบคุมคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด, ความอิ่มตัวของโปรตีนจากพืชธรรมชาติ, การปรับปรุงคุณภาพผิวฟันและผม
ลูกเจี๊ยบถั่วลันเตา

อ่อนนุชไม่เข้ากันได้กับปลาเช่นเดียวกับผลไม้หวานบางอย่าง: แตงโมแตงโมส้ม ดีมากรวมกับผักเขียวขจีและผักสีเขียว การบริโภคถั่ว chickpeas ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผื่นแพ้การเกิดแก๊สและอาการจุกเสียดในช่องท้อง

ถั่วเหลือง

ไม่มีสินค้าจาก Bobov ชนิดที่เกิดการถกเถียงกันมากและไม่เห็นด้วยเป็นถั่วเหลือง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการปรับเปลี่ยนยีนของผลิตภัณฑ์นี้มีผลต่อองค์ประกอบทางเคมีที่มีคุณภาพและมีผลต่อร่างกาย แต่ก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าถั่วเหลืองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึง:

  • ลดคอเลสเตอรอล;
  • การกำจัดสารพิษและตะกรัน
  • ความดันและอัตราการเต้นของหัวใจ
  • การฟื้นฟูเนื้อเยื่อในระดับเซลล์ (โดยเฉพาะการต่ออายุเซลล์สมอง)
  • การเผาผลาญไขมันและการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญโดยรวม
  • การป้องกันโรคต้อหิน, dystrophy กล้ามเนื้อ, โรคกระดูกพรุน, โรคไขข้อและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย

ถั่วเหลือง

หนึ่งในคุณสมบัติเชิงลบของการบริโภคถั่วเหลืองคือผลกระทบที่คลุมเครือต่อระบบต่อมไทรอยด์: ในบางกรณีถั่วเหลืองช่วยเพิ่มไทรอยด์และพัฒนาเซลล์มะเร็ง ไม่ควรบริโภคถั่วเหลืองให้แก่หญิงตั้งครรภ์เด็กและคนที่มีภาวะมดลูก

ในองค์ประกอบของถั่วเหลืองมีความเข้มข้นเป็นจำนวนมากขององค์ประกอบที่เป็นประโยชน์:

  • แคลเซียม;
  • ฟอสฟอรัส;
  • เหล็ก
  • แมกนีเซียม;
  • ไอโอดีน;
  • แมงกานีส
  • ซีลีเนียม;
  • โมลิบดีนัม;
  • โพแทสเซียม;
  • อลูมิเนียม
  • นิกเกิล;
  • สังกะสี;
  • เส้นใย
  • กรดโฟลิค;
  • วิตามิน A, B1, B2, C, E, B5, B6

ถั่วเหลือง

เนื่องจากองค์ประกอบชุดนี้ถั่วเหลืองยังมีการใช้งานอย่างแข็งขันในทางการแพทย์ด้วยความช่วยเหลือในการรักษาโรคร้ายแรงดังกล่าวเช่นโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือด

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วเหลืองต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 446 กิโลแคลอรีและอัตราส่วนของ BJU คือ 36.5: 20: 30 ถั่วเหลืองมีโปรตีนเกือบจำนวนมากที่สุดในหมู่พืชผักซึ่งช่วยให้สามารถนำมารวมอยู่ในอาหารกีฬาและอาหารได้

เช่นเดียวกับถั่วอื่น ๆ ถั่วเหลืองจะดีที่สุดเมื่อรวมกับผักและผักและไม่สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เนื้อสัตว์ไขมันและผลไม้เช่นมะนาว
ถั่วเหลือง

ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับประโยชน์ของถั่วเหลือง

หลายคนเริ่มพิจารณาถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย แต่พิสูจน์ให้เห็นว่าการใช้ถั่วเหลืองเป็นประจำช่วยลดน้ำหนักและทำให้โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคตาแห้งน้อยลง สิ่งสำคัญในการซื้อถั่วเหลืองไม่ใช่การซื้อผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม และวิธีการที่ยอดเยี่ยมมากจานสามารถทำจากถั่วเหลือง ตัวอย่างเช่นจากถั่วสดคุณสามารถปรุงอาหารโจ๊กได้ถ้าคุณแช่เมล็ดไว้ในตอนกลางคืนและปรุงอาหารเป็นเวลาสามชั่วโมง ซอสถั่วเหลือง – เครื่องปรุงรสนี้เหมาะสำหรับอาหารมากที่สุดและเป็นมาตรการที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และอร่อยแค่ไหนที่มีถ้วยชาและแซนวิชชีสถั่วเหลืองในตอนเช้า! คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของถั่วเหลืองสามารถระบุได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีใช้ผลิตภัณฑ์นี้

บาร์เคลย์
http://irecommend.ru/content/ochen-poleznyi-produkt-0

เม็ดถั่ว

Lentil เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ใช้ในดาวเคราะห์ของเรา – ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ถั่ว lentils ถูกใช้ในศตวรรษที่ III อี หลายชนิดของถั่วมีหลายชนิดสามารถมีรูปร่างและสีต่างๆตั้งแต่สีขาวมีสีม่วงและสีดำ เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดิบคือ 106 kcal (ต่อ 100 กรัม) ถั่วมีไขมันไม่อิ่มตัวมากซึ่งช่วยให้คุณกินมันในคนจำนวนมากที่ทำตามอาหาร อัตราส่วนของถั่วลิสง BZU คือ 25: 1.7: 46
เม็ดถั่ว

นอกจากนี้ยังรวมถึง:

  • วิตามิน – A, B1, B2, B5, B9, PP, E;
  • โพแทสเซียม;
  • แมกนีเซียม;
  • แคลเซียม;
  • โซเดียม;
  • กำมะถัน;
  • ฟอสฟอรัส;
  • คลอโรฟิล;
  • อลูมิเนียม
  • โบรอน;
  • ฟลูออโร;
  • สังกะสี;
  • น้ำตาลกลมกลืน
  • กรดอะมิโนที่จำเป็น ฯลฯ

เม็ดเลือดมีประโยชน์ต่อร่างกาย หนึ่งในคุณสมบัติในเชิงบวกคือ: การกำจัดของเซลล์มะเร็งและอุปทานกรดโฟลิกในปริมาณมากการขับถ่ายของนิ่วในไต, การฟื้นฟูของระบบประสาทการปรับปรุงของการต่ออายุเลือดเซลล์เนื้อเยื่อ, การปรับปรุงวิสัยทัศน์ฟันและโครงสร้างเส้นผม คุณสมบัติทางยาดังกล่าวทำให้ถั่วเลนทิลหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในการแพทย์พื้นบ้าน
ไม่สามารถใช้ได้กับพืชตระกูลถั่วและเบเกอรี่อื่น ๆ เหมาะกับพันธุ์ไม้ผักสดซีเรียล

เช่นเดียวกับถั่ว, ผลบวกต่อระบบประสาทและมีพืชดังกล่าว ได้แก่ : ดอกโบตั๋น, goosefoot สีขาว (quinoa), บัตเตอร์, กล้วยตาก, พิษ, เบอร์รี่ Acai หญ้า zheltushnik สีน้ำเงินฟิลด์บอระเพ็ด (แบน) และพืชชนิดหนึ่ง

เม็ดถั่ว

ถั่ว

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารดิบ – มีส่วนประกอบที่เป็นพิษบางอย่างที่ถูกทำลายโดยการอบด้วยความร้อนเท่านั้น
ประกอบด้วยแมโครและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์มากมาย ได้แก่ วิตามินและกรดอะมิโน:

  • โพแทสเซียม;
  • โซเดียม;
  • แมกนีเซียม;
  • แคลเซียม;
  • ไอโอดีน;
  • ซีลีเนียม;
  • สังกะสี;
  • ไลซีน;
  • arginine;
  • วิตามินบีและซี;
  • โพรไบโออัล

ถั่ว

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วแดงคือ 102 กิโลแคลอรี, ขาว – 292. 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย 7 กรัมโปรตีน 17 กรัมคาร์โบไฮเดรตและเพียง 0.5 กรัมไขมัน ถั่วช่วยลดการติดเชื้อในลำไส้การก่อตัวของเนื้องอกรักษาความผิดปกติของกระเพาะอาหาร normalizes กระบวนการเผาผลาญอาหารช่วยกระตุ้นการผลิตอะดรีนาลีนควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดช่วยขจัดริ้วรอยและปรับปรุงสภาพผิว เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ถั่วมีการใช้เป็นยาต้มเพื่อทำให้กระบวนการผลิตอาหารเป็นปกติและลดความเมื่อยล้าและความเครียด

ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของถั่วคุณสามารถไม่เพียง แต่ปรุงอาหารจานอร่อย แต่ยังช่วยปรับปรุงร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ ถั่วที่ดีที่สุดอยู่ในความกลมกลืนกับสมุนไพรและผักสดสมุนไพรหอม ๆ น้ำมันพืช รวมกับปลาผลไม้และถั่วไขมันต่ำ ถั่ว

ที่สำคัญ! คนทุกข์ทรมานจากท้องอืดมีปัญหาทางเดินอาหารเช่นเดียวกับผู้สูงอายุและเด็กเล็กต้องกินถั่วในปริมาณที่น้อยที่สุดหรือไม่รวมสมบูรณ์จากอาหาร: ถั่วเป็นอาหารที่รุนแรงที่จะถูกย่อยเป็นเวลานานและการลดลงของกระเพาะอาหารยากที่จะจัดการกับมัน เป็นผล – อาจจะเมื่อยล้าและการเสื่อมสลายของอาหารในกระเพาะอาหาร, ท้องผูกและปัญหาอื่น ๆ

ถั่วอาหารสัตว์

พืชตระกูลถั่วเป็นพื้นฐานของโภชนาการของปศุสัตว์ในประเทศและทางการเกษตรสัตว์ไม่เพียง แต่อิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยพืชดังกล่าว แต่ยังได้รับธาตุและสารที่มีประโยชน์

พืชเถา

โรงงานประจำปีนี้ใช้เป็นโรงงานผลิตพืชอาหารสัตว์และพืชน้ำผึ้ง ต้นสุกมากซึ่งช่วยให้สามารถใช้มันในปริมาณมากสำหรับความต้องการที่แตกต่างกัน ในฐานะที่เป็นปุ๋ยหญ้าช่วยฟื้นฟูดินทำให้มันหลุดออกและทำความสะอาดศัตรูพืชทำให้เกิดกลิ่นเหม็นอับ เป็นพืชอาหารสัตว์เป็นแหล่งอาหารที่มีค่าที่สุดของอาหารโค (ดีกว่าถั่วและหญ้าเจ้าชู้ในคุณสมบัติทางโภชนาการ)
พืชเถา

นอกจากนี้ฟีดวิกิประกอบด้วย:

  • โปรตีน;
  • แป้ง;
  • นํ้าตาล;
  • ฟอสฟอรัส;
  • เหล็ก
  • สังกะสี;
  • วิตามินซี;
  • ซีลีเนียม ฯลฯ

ในฐานะที่เป็น vetch, vetch ยังขาดไม่ได้: กลิ่น strong ลักษณะดึงดูดผึ้งดี การผลิตน้ำผึ้งของวิกิพีเดียสามารถมีได้ถึง 150 กก. น้ำผึ้งต่อเฮกตาร์
พืชเถา

ไม้จำพวกถั่ว

ตัวแทนถั่วนี้มีหลายพันธุ์ (มากกว่า 200 ชนิด) โคลเวอร์เป็นผู้จัดจำหน่ายโปรตีนที่สำคัญดังนั้นจึงใช้สำหรับการให้อาหารปศุสัตว์ Clover ทำมาจากแป้งหมักและยังให้แก่สัตว์ในรูปดิบ เช่นน้ำผึ้งไม้จำพวกถั่วไม่ทราบเพื่อนของมัน – น้ำผึ้งจากถั่วมีรสอร่อยมากและมีกลิ่นหอม

นกพิราบประกอบด้วย:

  • โปรตีน;
  • น้ำมันหอมระเหย
  • กรดไขมัน;
  • flavanols;
  • กรดอินทรีย์
  • วิตามินกลุ่ม E และ B;
  • แคลเซียม;
  • ฟอสฟอรัส;
  • เหล็ก ฯลฯ

ไม้จำพวกถั่ว

นอกจากจุดหมายปลายทางสำหรับผู้เลี้ยงสัตว์แล้ว clover ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา homeopathic ใช้ในทางการแพทย์พื้นบ้าน ฤทธิ์ต้านการอักเสบเสมหะและแผล – บำบัดมีประโยชน์สำหรับทั้งมนุษย์และสัตว์

คำติชมจากผู้ใช้เครือข่ายเกี่ยวกับประโยชน์ของ Clover

ฉันได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของไม้จำพวกถั่วเป็นเวลานาน แต่อย่างใดไม่ได้ไปลึกสิ่งที่ฉันจะรู้ดีขึ้นเกี่ยวกับ Clover เพียงแค่ไม้จำพวกถั่วเติบโตขึ้นทุกที่ในเขตภูมิอากาศและใน flowerbed ทุกที่ว่าทำไมฉันไม่ได้ใช้มันอย่างจริงจัง และคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของไม้จำพวกถั่วคือความสามารถในการปกป้องสมองจากหลอดเลือดและความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิต สิ่งที่น่าสนใจก็คือนกพิราบที่เป็นประโยชน์ไม่ได้รับการปลูกฝัง แต่อย่างใดอย่างหนึ่งที่เป็นป่าและเติบโตใน flowerbeds เป็นวัชพืช ในช่วงฤดูร้อนผึ้งพาผึ้งออกไปในทุ่งนาที่ปลูกพืชจำพวกถั่วเขียวเพื่อรวบรวมน้ำผึ้งพิเศษที่มีสรรพคุณทางยา ฤดูร้อนนี้ฉันมีอาการวิงเวียนบ่อย นักประสาทวิทยาสั่งยาให้ฉัน เมื่อฉันมาถึงร้านขายยาเภสัชกรผลักฉันและ nastolkula สำหรับการแช่ของโคลเวอร์ ฉันอ่านข้อมูลจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ตและทำทิงเจอร์ ความคมชัดของไม้จำพวกถั่วฉันดื่มเดือนครึ่ง Vertigo หยุดหลังจากไม่กี่วัน แต่แน่นอนคือสี่สิบห้าวันและฉันยั่งยืน ไม่มีอาการวิงเวียนศีรษะ Clover เก็บในป่าในช่วงฤดูร้อนในสภาพอากาศที่มีแดด ฉันเลือกช่อดอกบานสมบูรณ์ โรคโคลเวอร์สามารถช่วยให้เกิดโรคได้หลายอย่าง แต่ฉันพยายามทำตัวเองเพียงครั้งเดียว – ด้วยอาการวิงเวียนศีรษะ ผมขอแนะนำให้ผู้ที่ต้องการมีสุขภาพดี

gallin1234
http://otzovik.com/review_1287612.html
แม่ของฉันได้รับความเดือดร้อนจากโรคหลอดเลือดเป็นเวลานาน เกี่ยวกับ “เสน่ห์” ของโรคนี้คุณสามารถบอกได้มากและเป็นเวลานาน เธอพยายามเสพยาเสพติดมาก แต่ก็มีการเปลี่ยนแปลงไม่มากนัก เราเริ่มมองหาวิธีที่จะลดคอเลสเตอรอลด้วยวิธีที่ได้รับความนิยม และในหนึ่งในวารสารการแพทย์พื้นบ้านมีสูตรง่ายๆจากหลอดเลือดของสมองและความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต ปรากฎว่าถั่วงอกธรรมดาช่วยในการรับมือกับโรคนี้หรืออย่างน้อยก็เพื่อบรรเทาอาการเป็นจำนวนมาก แต่คุณไม่จำเป็นต้องเก็บรวบรวมหญ้าแฝกที่เพาะปลูก แต่เป็นป่า มันน้อยกว่าฤดูใบไม้ผลิจากวัฒนธรรม และดอกส่วนใหญ่เป็นดอกสีขาว แต่แรงส่งผลกระทบมากเกินกว่าคุณสมบัติของวัฒนธรรมโคลเวอร์ อาหารกระป๋องของไม้จำพวกถั่วควรยืนอยู่ในที่มืดและหยิบมันลง แต่แม่ของฉันเริ่มดื่มช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน ประมาณหนึ่งเดือนต่อมาอาการวิงเวียนศีรษะก็น้อยลง อาการปวดหัวก็เริ่มลดลง ตอนนี้ปีละครั้งแม่ของฉันต้องได้รับการรักษาด้วยไม้จำพวกถั่ว และไม้จำพวกถั่วช่วยฉันในการกำจัดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบของ staphylococcal แม้ว่าจะใช้ร่วมกับทิงเจอร์ของดอกเบิร์ช ก็สงสารที่ในร้านขายยาที่คุณไม่ค่อยสามารถหาคอลเลกชันพร้อมทำหญ้าหญ้าชนิดหนึ่ง แต่ฉันซื้อหลายครั้งก็ไม่แพง แต่จะนำประโยชน์มากขึ้น!

aasvetic
http://otzovik.com/review_337484.html

โหดร้าย

ชื่อที่สองของพืชนี้คือ “หมาป่า”: ชื่อนี้ปรากฏขึ้นเนื่องจากความสามารถของหมาป่าในการดูดซับสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งหมดและต่อต้านโรคต่างๆและศัตรูพืช วัตถุประสงค์หลักของหมาป่าคืออาหารสำหรับสัตว์ป่าและในประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นรังผึ้งที่สวยงามและองค์ประกอบตกแต่ง: ตาสว่างของมันจะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของสนาม
ลูปินประกอบด้วยสารดังกล่าว:

  • กรดไขมันไม่อิ่มตัว (polyunsaturated fatty acids;
  • น้ำมันหอมระเหย
  • แมงกานีส
  • เหล็ก
  • ฟอสฟอรัส;
  • กรดอะมิโนที่จำเป็น
  • โปรตีน;
  • โปรตีน;
  • วิตามิน C, B, E.

โหดร้าย

วันนี้มีกว่า 150 ชนิดของหมาป่า 12 ซึ่งเติบโตเฉพาะในทะเลชายฝั่ง ลูปินยังใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของยาใช้เป็นอาหารสำหรับปลา

คุณรู้หรือไม่? ในประเทศญี่ปุ่นและอินเดียหมูรวมอยู่ในอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม: ธัญพืชของมันจะถูกเพิ่มลงในเต้าหู้ชีสมิโซะและซีอิ๊วทำไอศครีมจากน้ำมันหมูยอบกินเป็นอาหารจานสำหรับเนื้อ

หญ้าชนิตหนึ่ง

Lucerne ใช้ไม่เพียง แต่เป็นพืชอาหารสัตว์ได้รับการรักษาอย่างแข็งขันด้วย cholelithiasis ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดความผิดปกติของหัวใจและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
หญ้าชนิตหนึ่ง

ความกว้างใหญ่ไพศาลของผลประโยชน์ที่เกิดจากชุดค่าผสมที่อุดมไปด้วยส่วนประกอบทางเคมีและสารอาหาร:

  • วิตามินกลุ่ม B, C, E, D;
  • โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
  • น้ำมันหอมระเหย
  • น้ำมันอิ่มตัวและกรดอินทรีย์
  • anthocyanins;
  • bioflavonoids;
  • แมกนีเซียม;
  • ซิลิกอน;
  • เหล็ก
  • สังกะสี;
  • ฟอสฟอรัส;
  • แมงกานีสและอื่น ๆ

หญ้าชนิตหนึ่ง

การใช้หญ้าชนิตในวงกว้างในการทำเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมในชนบทเป็นพื้นฐานของอาหารสำหรับสัตว์ปีกขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ในด้านการปรุงอาหารยังใช้หญ้าเทือกเขาแอลฟฟาฟาด้วยขนาดที่เล็กกว่า: จะเพิ่มในรูปแบบสดๆไปจนถึงสลัดและซุปเป็นเครื่องเทศ

ที่สำคัญ! คนทุกข์ทรมานจาก lupus แดงหรือยาเสพติดสำหรับการแข็งตัวของเลือดใช้หญ้าชนิตที่เป็นกำลังใจมาก

Fenugreek

Fenugreek หรือ Fenugreek ถูกใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเป็นพืชอาหารสัตว์และพืชสมุนไพร สำหรับศตวรรษ Fenugreek ประสบความสำเร็จในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งเต้านมกระตุ้นการผลิตนมในช่วงให้นมบุตร, ขจัดปัญหาผมร่วง (ผมร่วงผมร่วงแห้งอย่างรุนแรงและเปราะบาง) และปกติระดับน้ำตาลในเลือดและอื่น ๆ นี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดจากที่มีอยู่ทั้งหมด
Fenugreek

ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

  • เหล็ก
  • แมกนีเซียม;
  • ฟอสฟอรัส;
  • โพแทสเซียม;
  • ทองแดง;
  • สังกะสี;
  • รวมทั้งวิตามิน B6, B9, B12

คนบอกว่า Fenugreek Fenugreek เป็นยาสำหรับโรคหนึ่งร้อย มันมีผลดีต่อทุกระบบชีวิตไม่ใช่เฉพาะมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นสัตว์ด้วยนั่นคือเหตุผลที่มันถูกใช้เป็นอาหารเสริมและเลี้ยงสัตว์ทั้งในรูปแบบแห้งและสด
Fenugreek

คุณรู้หรือไม่? Fenugreek ตั้งแต่สมัยโบราณใช้เป็นเครื่องกระตุ้น: มันถูกเมาโดย gladiators โรมันและนักกีฬากรีกเพื่อให้ความแข็งแรงและความแข็งแรงให้กับร่างกาย ในประเทศอินเดีย Fenugreek เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคของสตรีและความผิดปกติของฮอร์โมนและในประเทศอาหรับเชื่อกันว่าการใช้ Fenugreek ทำให้ประเทศชาติมีสุขภาพดี

sainfoin

พืชยืนต้นนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในพื้นที่ชานเมือง: ไม่เพียง แต่เป็นพืชอาหารสัตว์ที่ดีและเป็นแหล่งผลิตหญ้าแห้ง (มีมูลค่าสูงในภาคเกษตรกรรม) แต่ยังเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยม น้ำผึ้งมีความแตกต่างระหว่าง 120 ถึง 220 กก. ต่อเฮกตาร์ – น้ำผึ้งมีสีเหลืองอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก การบริโภคหญ้าแห้งจาก sainfoin มีผลต่อสุขภาพของปศุสัตว์และอัตราการให้นมจะเพิ่มขึ้นตลอดเวลา
sainfoin

โครงสร้างของ sainfoin ประกอบด้วยส่วนประกอบดังกล่าว:

  • โปรตีน;
  • คาร์โบไฮเดรต;
  • วิตามิน B2, B6, C, P, D;
  • flavonoids;
  • แมกนีเซียม;
  • แมงกานีส
  • โบรอน;
  • เหล็ก
  • ฟลูออโร;
  • ฟอสฟอรัสเป็นต้น

sainfoin

sainfoin ถูกนำมาใช้ในการแพทย์ทางเลือก: พวกเขารักษาความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ของผู้ชายและผู้หญิงก็สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อไวรัสลดน้ำตาลในเลือดเพิ่มฮีโมโกลและคนอื่น ๆ เป็นน่าสังเกตว่าสมุนไพรนี้ไม่มีข้อห้ามใด ๆ : มันเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับมนุษย์และสัตว์

ได้พิจารณาหลายชนิดและพันธุ์ของพืชตระกูลถั่วสามารถมาสรุปว่าไม่คำนึงถึงขอบเขตของการแต่งตั้ง ( .. ฟีดพืชเครื่องเทศ, อาหาร, แหล่งน้ำผึ้ง ฯลฯ ), ถั่วมีประโยชน์มาก พวกเขาไม่เพียงเยียวยาร่างกายมนุษย์ แต่ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ พืชตระกูลถั่วที่ขาดไม่ได้ในวันนี้ไม่เพียง แต่ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ยังอยู่ในยาเครื่องสำอางการเกษตรและการเกษตร

วิดีโอ: วิธีการที่มีประโยชน์เป็นพืชตระกูลถั่ว?